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发表于:2023-12-27
食材明细主料草莓(6个)辅料奶油(适量)吉利丁片(适量)调料草莓酱(1瓶)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁片40克切碎放碗里。2、泡胀的吉利丁片。3、加水...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料戚风蛋糕(一片)新鲜草莓(数个)淡奶油(150克)草莓酸奶(100克)草莓(150克)细砂糖(60克)鱼胶粉(1大勺)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、先在8寸活底蛋糕模...
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发表于:2024-02-28
“最近和同事吃饭,本想点一个甜品,但是觉得吧外面的不仅贵而且用的东西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花几十元买的材料可以做很多回的呢!里面是8寸的方子!...
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发表于:2024-02-10
“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布...
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发表于:2024-01-31
“又到了草莓季,激动~(≧▽≦)/不管是颜色,香味,口感,都让人无法抗拒,不好好折腾折腾怎么行~”食材明细主料黄油(30g)饼干碎(80g)草莓(120g)酸奶(150g)淡奶油(120g)细砂糖(30g)吉利丁片(2片(10g))辅料草莓(适...
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发表于:2023-12-30
“奶油蛋糕在夏季总是化得一塌糊涂慕斯蛋糕简单省事成功率还高没有蓝莓鲜果摆上果干也不错提在手里沉甸甸的,分量感十足。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(2片)淡奶油(250克)牛奶(50克)细砂糖(35克)...
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发表于:2024-02-25
“小朋友念叨很久要吃冰淇淋蛋糕,终于在上上周末用这款慕斯蛋糕满足了他的小小要求。小朋友酷爱吃冰淇淋,担心他咳嗽或上火等方面因素,3岁之前冰的、冷的全部远离大,慢慢大点后,开始偶儿给...
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发表于:2024-01-03
“情人节到了做个爱心小食应个景~~祝大家幸福快乐、甜甜蜜蜜每一天!这个爱心酸奶慕斯是可用在情人节、七夕、生日等多个纪念日的甜品小食好吃又好看大餐后食用也很合适酸酸甜甜的非常解...
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发表于:2024-02-26
“第一次做慕斯蛋糕,感觉不是特别的完美,不过可以作为一次经验的积累,牛牛每次都要我在他生日的时候做个巧克力慕斯蛋糕,再过两天就是我的生日,这个草莓慕斯蛋糕就当是练习吧,送给我自己的礼...
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发表于:2024-01-31
“第一次做草莓慕斯,怕腻,用了两片原味戚风作为夹层,这样吃起来口感会丰富些吧!因为以前发过两篇戚风的菜谱,所以这次没有写戚风的做法,对戚风感兴趣的小伙伴,可以参考以前的菜谱哦!担心剩下的...
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发表于:2024-02-25
“如果只看外表,你不会知道我有多少颗温柔的心,像草莓一样娇艳欲滴。如果只看外表,你也不会知道我酸酸甜甜的心意难以启齿,打开它,你将看到我的甜蜜芳心。”食材明细杏仁海绵蛋糕料低筋面粉...
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发表于:2023-12-27
“又到了吃草莓🍓的季节,今天就用草莓做款草莓酸奶慕斯,不仅低卡,而且粉嘟嘟的,吃起来酸酸甜甜🤗🤗,只需要搅一搅完成,没有烤箱的也能做哦~~”食材明细主料饼干(78克)酸奶(250克)牛奶(180克)草莓(178...
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发表于:2024-03-01
“戚风蛋糕的做法就不赘述了,大家可以参考我以前的帖子。”食材明细主料戚风蛋糕(2片)酸奶(300克)淡奶油(200克)吉利丁片(1片)水(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤...
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发表于:2024-02-23
“慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料消化饼(100克)辅料鱼胶粉(6克)动物性奶油(200克)细砂糖(60克)草莓碎粒(5颗左右)草莓(150克)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、材料:(6寸圆模)A、饼底...
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发表于:2024-02-05
“儿子天天看巧虎,特别喜欢它,我就琢磨两岁生日给他做个巧虎样式的蛋糕,可是对于直接奶油裱花这个事我实在是没底气,于是就突然想到用巧克力做个反转造型咯,生日那天淘小宝高兴的手舞足蹈的...
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发表于:2020-01-02
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料戚风蛋糕底:1.戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形):蛋白5个,柠檬汁少许,白砂糖30g慕斯液:2.慕斯液(6寸心形和6寸圆形):淡奶油装饰:3.装...
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发表于:2024-01-28
“以前做过芒果慕斯,草莓慕斯,紫薯慕斯…感觉还是这个酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的,吃完一块还想再来一块。”食材明细主料六寸戚风蛋糕胚(一个)淡奶油(300克)原味酸奶(200克)砂糖(30克)辅料草莓(20...
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发表于:2023-12-26
“今天教大家做一款没有奶油的草莓慕斯蛋糕,低糖低热量的甜品!”食材明细主料草莓(300克克)辅料酸奶(200克)牛奶(200克)调料白糖(30克)吉利丁片(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓酸奶...
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发表于:2024-02-10
“星期天的的早晨,一家人围坐在阳光房喝着咖啡,品着草莓慕斯蛋糕,这......也是一种幸福吗?”食材明细主料6寸戚风(1个)自制草莓果酱(150克)淡奶油(200克)牛奶(50克)鲜草莓汁(80克)鱼㬵片(2)白糖(30克)甜...
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发表于:2024-02-23
“昨天是老爸76岁的生日,给他做了很喜欢吃的草莓奶酪慕斯蛋糕。家人对甜品的喜爱,激发了我学做甜品的兴趣,但是,需要更多的努力,才能带给家人更多的美味享受。在这里,也和大家一起分享。这款...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料奥利奥饼干(80克)黄油(40克)奶油奶酪(200克)老酸奶(180克)淡奶油(180克)辅料白砂糖(40克)吉利丁片(10克)朗姆酒(15克)柠檬汁(15克)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶草莓慕斯...
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发表于:2024-01-11
“今天是西方国家的圣诞节,现在国外的节日比国内的传统节还受欢迎(其实有时差的中国已经到时间了,西方可以算平安夜)然而我是给我父亲过节,他生日,嘻嘻全球人民给他过节,面子特大~一款清爽的...
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发表于:2023-12-27
“没有黄油和奶油了,一样可以做好吃的慕斯蛋糕。”食材明细主料牛奶(200g)辅料草莓(100g)饼干(50g)调料吉利丁片(5g)糖(10g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、饼干敲...
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发表于:2024-02-10
“新春佳节,家人团聚。最为讲究的就是这春节宴席了。好想给家人献上最为美味可口的佳肴。不过,我们这个二十多人的大家庭,年饭还是妈妈做主,姐姐们做辅,大菜都轮不上我出手,我呢一般都是洗洗...