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发表于:2024-02-24
“圣诞节的时候,专门新买了一个有蝴蝶结的模具,是为了在圣诞节做点巧克力给亲友们。平安夜的晚上,特意把做好的巧克力和苹果送学校去,给孩子和她的同学一个意外的惊喜。呵呵,结果,孩子的一个...
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发表于:2024-01-04
“我一直用的就是ACA的烤箱,又新入手了一台ACA智能烤箱,43立升的,粉色的外壳很靓丽,这下可以满足我同时有两台烤箱的心愿啦。新烤箱的第一烤,就是这款坚果巧克力小蛋糕。配方中加了量比较大...
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发表于:2024-01-09
“坚果巧克力手指饼,仿手指形状的饼干,蘸上巧克力、坚果,让饼干变得有趣,营养,更美味。坚果中的核桃补脑,巧克力提神、还有腰果、蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干,花生米、棒子仁、扁桃仁等9种坚干...
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发表于:2024-02-25
“先发了日志,再学习发菜谱~生命就是不断的学习与折腾~~嘿嘿~还是日志里的那句老话哈,今天很多的第一次,第一次发贴,第一次拍照,第一次上传,第一次整理。。。格式都没完全闹明白,技术更是木有,希望...
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发表于:2024-02-25
“家里有两个朱古力的发烧友,于是败了一大包回来。今晚无聊把它重新做成我想要的样子。哈哈,很Q哦。””食材明细主料黑色巧克力(500克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样巧克力的做...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料小麦粉(350g(T65))大米粉(150g)杏仁(60g)榛子仁(80g)蔓越莓干(50g)巧克力片(60g)净水(320g(二十度,揉面用))辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))黄油(30g)生小麦粉((装饰用))水浴法净水(50g左右)原味...
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发表于:2024-01-27
“翻自己家的小橱柜时,才发现还有一包朋友送的自己家种的核桃,这么好的东西都忘记吃了,看来我这个吃货也是徒有虚名啊!哈哈…既然发现了就跑不了…想来想去觉得它最适宜【巧克力坚果方块饼...
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发表于:2024-01-31
“如果你看过我的上一道菜谱《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你应该还记得我卖了个关子,这道菜谱,我就告诉你多出来的2个蛋黄怎么办。今天的这道巧克力慕斯参考自《甜点圣经》的第一道甜品...
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发表于:2024-02-28
“参考懒猫喵喵的简单生活博客做的玫瑰花,也感谢喵全程耐心的指导,只要你有兴趣,有耐心,一定也可以成功的!赶紧来做吧!”食材明细主料巧克力(200g)麦芽糖(50g)糖水(33g)辅料水(83g)糖(63g)甜味(口味)技巧...
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发表于:2024-02-05
“最近懒了,不知道是因为春困呢,还是因为天气不给力,反正,好久没拍菜了。各种仔仔喜欢的点心零食更是没动过了。还好,长帝e•Bake互联网烤箱就好像给我注入了一针兴奋剂呢,让我满血复活了呀!...
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发表于:2024-02-23
“这个是不需要烤制的糖果,制作简单,孩子爱吃。制作24块一口酥”食材明细主料白巧克力(220克)葵花仔(50克)杏仁(50克)芝麻(50克)无核葡萄干(50克)辅料肉桂粉(1茶匙)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-08
“为了这棒棒我是连做了三次,第一次由于调味没调好烤出来的味道不太好,接着尝试第二次,这次味道已经不错了,稍微有一点点甜有一点硬酥的口感,但是火候没掌握好又加上忽略了发酵,烤出来的棒棒...
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发表于:2024-01-08
“女儿不知道从什么时候起喜欢吃饼干了,要求我做些饼干。我觉得就做曲奇太单调,想着她平时不爱吃坚果,所以想给她饼干里加些坚果,希望她能随着饼干一起吃。一开始她看到这个饼干说还不如放...
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发表于:2024-01-27
“这是一款来自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。来自日文字“生”直接使用,寓意“新鲜,生”。一般使用新鲜牛奶,奶油,甚至于酒等制作而成。质地柔滑,保质期很短。因此必须...
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发表于:2024-02-10
“我家娃爸为了支持我的烘焙大业,他跑到图书馆给我借了几本烘焙书,分别是来自德,韩,法大师们的精心作品,我挑了几个学习了一下,话说真心的好吃呢。先送上这款德式的饼干,原方子是用了足足的巧...
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发表于:2024-01-31
“我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就...
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发表于:2024-01-02
“巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有一定的作用,这个含丰富巧克力的面包,很适合学生和脑力工作者食用。除了用可可粉和面之外,里面还添加了可可脂含量为54.5%的黑巧克力豆。...
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发表于:2024-02-28
“一款营养丰富的重油蛋糕。”食材明细主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)面粉(100g)泡打粉(3g)鸡蛋(2个)巧克力酱(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力坚...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料披萨皮料:面粉(两个皮的量)(260克)植物油(16克)水(100克)酵母(4克)盐(3克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)奶粉(12克)白糖(16克)辅料馅料(一个皮的量):黑巧克力(15克)核桃仁(25克)巴旦木(15克)奶酪(200克)蔓越莓干、...
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发表于:2024-02-24
“此刻,距离2014年除夕夜,还有13天!借着,这红艳艳的图,花事了给大家拜年啦!恭祝,美食天下所有用户工作人员,新的一年,好运快马加鞭,健康一马当先,家庭和美幸福平安!万马奔腾迎新来,马年,也是我的本命...
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发表于:2024-02-29
“春季是儿童生长发育最快的季节,每年的这个时候,当妈的都应该多注重孩子的营养,多给孩子吃些补铁补钙,补充蛋白质的食物,让孩子在生长的黄金季节,能够有充足的营养补给。很多妈妈一般都在菜...
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发表于:2024-03-01
“超级喜欢吃巧克力好的巧克力吃到嘴里那种丝滑的,香甜的感觉在舌尖蔓延开来真是一种享受,有种幸福的感觉记住不能吃代可可脂的巧克力哦代可可脂的巧克力根本不能算是巧克力吃了还发胖~!...
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发表于:2024-01-09
“小朋友说夏天来了,要开始吃冰淇淋了,于是用小蛋糕做了这款巧克力坚果冰淇淋,给孩子乐呵乐呵(小蛋糕的制作可以翻看我的上一篇食谱《棉花小蛋糕》)”食材明细主料小蛋糕(4块)核桃(2个)葵花籽仁...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料包谷面(一碗)面粉(一碗)辅料德芙巧克力(3小块)配料糖(适量)酵母粉(一点)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力发糕的做法步骤1、稍许酵母和3勺糖加稍许温水调匀,面粉和包谷面一比...
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发表于:2024-01-27
“一般的饼干都使用了大量的黄油,今天这饼干类似磨牙棒,用到的黄油特别少,特别健康.”食材明细主料低筋面粉(130g)蛋液(48g)糖粉(30g)黄油(12g)辅料黑巧克力(50g)白巧克力(50g)核桃碎(30g)开心果碎(30...