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发表于:2024-02-10
“都说菠菜豆腐不能一起食用,不过将菠菜事先焯水,就能去除里面的草酸,从而减少对人体的伤害,用这两种食材炸成丸子,感觉还挺不错的呢。”食材明细主料豆腐(300g)菠菜(400g)辅料五香粉(适量)面粉(适...
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发表于:2024-02-26
“豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各扡的。豆腐营养丰富、洁白如玉、柔软细嫩、清爽适口,是我国素食菜肴的主要原料,历来深受人们的喜爱,是老人、儿重及病人的理想食...
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发表于:2018-04-27
相信大家都吃过丸子,丸子的种类非常多,简单的分类就有肉丸子和素丸子。肉丸子如猪肉丸子、鱼丸、虾丸、墨鱼丸等,素丸子如豆腐丸子、萝卜丸子等。小编最爱的就是炸丸子。炸丸子同样有肉丸...
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发表于:2024-02-29
“色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐...
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发表于:2024-02-28
“菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。从...
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发表于:2024-01-07
“丸子汤一直都是我喜欢的一道菜,老妈做饭很一般很一般😅,但是老妈做的丸子汤无人能比,小时候每次老妈做丸子汤我都会吃的肚歪儿🤣,现在我也是孩子妈妈了,也在家经常给孩子做这道菜,孩子也相...
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发表于:2024-02-26
“说起这款炸豆腐丸子,那可是我小时候的美味啊,那时候只有在过年的时候,老妈才会炸一点豆腐丸子,孩子们也不是顿顿都能吃,只有偶尔来客人会上一碗招待客人。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气...
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发表于:2024-02-26
“已经做过炸萝卜丸子了但是那时的手艺还很不成熟,通过看美食家的菜谱学到了很多,手艺有所提高。”食材明细主料豆腐(1000g)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料生抽(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半...
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发表于:2024-01-02
“香菇豆腐丸子加入调料拌匀,炸一下炸太好吃了。香菇有降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。常吃能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃...
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发表于:2024-02-29
“这道菜简单方便,别有一番风味。”食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丸子的做法步骤...
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发表于:2023-12-30
“随着时代变迁,现在家家生活条件好了,吃肉已不再是过年时的念想,天天鱼肉不断,偶尔做一次素丸子,都稀罕的不得了,你一个我一个的,一会儿功夫,盆见底素丸子吃的最多的是白萝卜胡萝卜的了,根据自...
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发表于:2023-12-30
“豆浆、豆腐等豆制品是中华传统健康饮食的重要组成分,俗语常说:“青菜豆腐保平安”;“可一日无肉,不可一日无豆”。豆腐的做法即可百搭其它菜品,亦可单成一道美味。炸丸子是家家户户饮食中...
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发表于:2024-02-01
“这个菜式的名字是小帅哥取得,原来他看到我在编辑的时候就在边上想名字。不过我没有用过,因为他的名字不靠谱想什么来什么。我说他的名字不靠谱他有些不高兴,但是这次的名字名副其实。我...
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发表于:2024-03-01
“老公很喜欢吃肉馅做的丸子,比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐,可是东北的白菜好像都冻了,去了好几次超市白菜都不好,只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐,好像两...
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发表于:2023-12-30
“今天翻了翻之前背回来的日本家常菜谱,试着做一道豆腐丸子。原本是应该炸过之后再煮,我嫌麻烦,做了一些改动。”食材明细主菜北豆腐(1块)鸡蛋(1颗)胡萝卜(1小截)香菇(2小朵)香菜(2颗)低筋粉(1大勺)配...
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发表于:2024-03-02
“此菜简单易学,操作简单,适合用各种原料试做,是比较清淡的油炸食品,老少皆宜。”食材明细主料菠菜(一斤)肉末(50克)面包糠(100克)辅料姜末(10克)配料味精(2克)盐(3克)鸡精(2克)酱油(5克)原味(口味)炸(工艺)十...
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发表于:2024-01-01
“新春佳节,我们总喜欢借形表意,寄予新年更美的愿景!丸子:寓意团团圆圆,家宴款待不能少!今来一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您阖家团圆,幸福安康!”食材明细主料猪后腿肉(适量)老豆腐(适量)葱(适量)鸡蛋...
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发表于:2023-12-26
“昨天去市场买莱买豆腐不小心掉地下了这怎么办呢?想办法吃吧。”食材明细主料豆腐(100克)辅料鸡蛋(2棵)调料盐(适量)自种蒜苗(适量)烧烤料(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸豆腐丸子的做...
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发表于:2023-12-29
“炸丸子,食材任意搭配,喜欢什么就放,容易操作,咸香可口,多炸点放着,煮汤,煮面放几个都非常不错的,刚炸好就吃得停不下来呢。”食材明细主料豆腐(适量)白萝卜(一个)胡萝卜(半个)辅料香菇(适量)虾米(适量...
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发表于:2024-01-03
“酸酸甜甜,真开胃😁大、小朋友都爱(๑°3°๑)”食材明细主料油豆腐(150g)菠萝(150g)鱼丸(8粒)洋葱(1个)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)白糖(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝丸子油豆腐的...
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发表于:2023-12-28
“今年鸡蛋、蔬菜价格上涨,猪肉较去年便宜了一半,在通货膨胀的情况下,应选择价格稳定的食品,做出营养美味的一日三餐。豆腐不仅营养丰富且价格便宜,今天就用豆腐和猪肉炸豆腐肉丸子。不仅能...
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发表于:2024-02-26
“干炸豆腐丸子是山东泰安名菜,形状如毛栗,外焦里嫩,味道鲜美,可以沾花椒盐或糖醋汁。我这虽然也叫干炸豆腐丸子,只是让我给山寨的走了样。原版的干炸豆腐丸子要放海米、酱姜芽末、酱苤蓝末...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料菠菜(适量)肉末(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜末(适量)鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜丸子豆腐汤的做法步骤1、菠菜焯水变...
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发表于:2024-01-09
“自己在家做了一些豆腐,没吃完想就炸点丸子吃吃”食材明细主料豆腐(2500克)胡萝卜(适量)辅料盐(4g)淀粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸豆腐丸子的做法步骤1、自己做...
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发表于:2024-02-10
“常吃豆制品有益身心健康,把豆腐炸成丸子,直接吃或是做汤时添加几个都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的话太散,不容易团成团,所以加了虾仁增加了粘度,味道也是大大的增加啦!”食材明细主...