关于脆辣鸡的知识

食材明细主料鸡胗（100克）辅料菜椒（半个）胡萝卜（1/3根）配料红辣椒（4个）胡椒粒（一小把）潮州辣椒酱（1勺）辣椒粉（适量）干淀粉（适量）白糖（适量）老抽（适量）盐（少许）料酒（少许）鸡精（少许）食用油（适量）冰糖（少许）胡椒粉（少许）麻...

“虽然春天应该以清淡为主，但是我这个爱辣椒如命的人还是按捺不住特别是酸辣型的更加，前几天去了一家餐厅，不大，很小小的那种但是菜的味道却相当的好。如果不是朋友带我去肯定不知道这么小...

“女儿上周和外婆去外公那里了，搞的我和老公五一期间很是无聊啊，哪里也不想去了，早前计划带女儿去郊游也没能实现。不过其实想想，偶尔孩子不在身边还是很轻松自在的哈。老公和他的几个同学...

“大家好~~我是肉肉厨！今天我介绍一道男人都很喜欢的下酒菜。不是花生，不是鸡肾。而是香辣鸡脆骨！鸡脆骨又叫跳跳骨，口感柔中带脆，会让人吃上瘾。这道菜既可以作为家常菜，也可以作为朋友聚会...

“喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！”食材明细主料鸡翅（12个）香辣炸鸡料（一包）鸡蛋（一个）辅料面包糠（适量）料酒（三茶匙）生抽（一...

“麻辣鲜香，停不下来，酌酒、零食、小菜都相宜”食材明细主料鸡脆骨（250g）麻辣花生（一包）辅料干辣椒（适量）椒盐粉（适量）淀粉（3勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡脆骨的做法步骤1、鸡脆骨洗...

“鸡腿是我们常见，也是常吃的食物，普遍做法不是红烧就是炸，今天做个不一样的---甜辣脆皮鸡腿肉，只需要简单几步，就能做出表皮酥脆，肉质鲜嫩的鸡腿块，一起看看做法吧！”食材明细主料鸡腿（3个）辅料...

“用料多少自行掌握，没有严格的比例，看个人口味”食材明细主料辣椒碎食用油（花生油菜籽油比较香）（100）辣椒面（10）头回做，可以每样来一点，先练练手（10）辅料熟白芝麻葱蒜切碎姜切片花椒大料小茴香（3）盐...

“小零食，小零食，自己做的安全卫生，味道更好！”食材明细主料鸡胸肉（200g）辅料面包糠（100g）麻辣腌料（20g）料酒（10g）土豆粉（10g）鸡蛋液（10g）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香脆麻辣鸡米花的做法步骤1...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道香辣脆椒鸡翅中是一道有着自己独特味道的美食，鸡翅是我觉得鸡身上最好吃的地方，有很多人都特别喜欢吃鸡翅，无论是干...

“又香又脆，沾上泰式甜辣酱更是美味无穷，满口留香。”食材明细主料鸡脆骨（500g）泰式甜辣酱（2匙）辅料生抽（2匙）淀粉（1匙）生姜（1块）盐（半匙）鸡精（三分之一匙）料酒（1匙）咸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜...

复炸一遍即可。制作辣子鸡时，可以将炸好的鸡块重新放入锅中再炸一次，这样可以使鸡肉变得更加硬实，口感也会更脆。辣子鸡是由鸡肉、干辣椒、花椒、料酒、味精、白糖等佐料制作而成的美食，成...

油炸辣子鸡肉时间要到位。若是炸制的时间短了，鸡肉没有炸干炸脆的话，炒制出来的辣子鸡口感也会受到影响，所以在煎炸时就炸制到位很重要。炸脆后的鸡肉在放入锅内加入干辣椒、花椒、大蒜等...

食材明细主料鸡腿（3个）辅料干辣椒（50克）红花椒（15克）姜（3片）蒜（3瓣）葱（2棵）香辣酱（1勺）面粉（2勺）盐（2克）鸡精（2克）生抽（2勺）胡椒粉（1克）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿三个刀...

“冬季吃辣椒也是一种养生。辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲帮助消化的功能。辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素铁、磷等...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿鸡翅：500辅料怡美椒盐粉：30啤酒：20葱叶：两根大蒜：四瓣面粉：100具体步骤1.鸡腿鸡翅洗净，用怡美椒盐粉、两瓣大蒜切片...

“家里那位时不时爱喝点啤酒，得有下酒菜呀，鸡脆骨配啤酒，哈哈”食材明细主料鸡脆骨（300克）青椒（适量）红椒（适量）辅料料酒（适量）花椒（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“鸡肉焦香诱人，火红的辣椒，翠绿的香菜香葱点缀其中，是道颜值很高的下酒菜。”食材明细主料鸡脆骨（1000g）辅料炸花生米（适量）熟芝麻（适量）葱（适量）藕（1个）香葱（适量）香菜（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料...

“麻辣脆是我家乡用菜头腌制的一种小菜，麻辣脆爽！”食材明细主料菜头（500克）五香辣椒粉（30克）辅料盐（三分之二茶匙）鸡粉（半茶匙）花椒油（一茶匙）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣脆的做法步骤1...

“不但香而且很脆哦，下饭的好帮手”食材明细主料小红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）八角（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆辣椒油的做法步骤1、原料图2、辣椒切小碎，姜...

“香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒，也是很好的佐酒小菜，更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青椒（100克）配料葱...

“脆脆的，辣辣的，嫩嫩的。直接吃或者夹在汉堡里，美味的一餐哦。”食材明细主料鸡胸肉（200g）辅料鸡蛋（1/2个）面包糠（适量）配料米酒（1大勺）蚝油（1大勺）橄榄油（1大勺）生抽（1大勺）生粉（1/2大勺）盐（适量）糖（适量）辣...

“简单快餐，物美价廉，健康美食。”食材明细主料鸡胸肉（1块）香辣腌料（50g）辅料炸粉（50g）鸡蛋（2个）面包糠（200g）料酒（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣脆鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切成长条，放入...

油温不够，火候不对或者是腌制材料步骤错了。炸辣子鸡一定要热油下锅，切记不能不温不火时下锅，不温不火炸出来的辣子鸡不酥脆；不仅需要注意控制火候，还有腌制也很重要，先用盐腌制，腌制完之后再...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）面包糠（适量）蒜末（适量）辣椒碎（适量）黑胡椒粉（适量）面粉（适量）鸡蛋液（适量）白糖（适量）姜末（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无油香辣脆皮鸡翅的...