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发表于:2023-12-28
“宅家也不知道做点什么,只能想着各种的好吃的,想着想着就想到了烤鸭,刚好冰箱还有一只鸭子,邻居大姐给的苹果,烤鸭做起来!”食材明细主料鸭子(1只)苹果(1个)辅料姜(2片)蜂蜜(适量)白芝麻(少许)调料盐(...
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发表于:2024-02-26
“摘自百度百科:鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨...
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发表于:2024-01-01
“把油条做成手指的形状可爱极了,在这个特殊的时期也讨个好的彩头,希望金手指把所有不好的运气统统带走,祝福国泰民安,一切安好”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)泡打粉(3克)盐(3克)鸡蛋(1个)辅料...
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发表于:2020-04-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟平时在KFC就很喜欢点他的奥尔良鸡翅,但是价格相对于自己来做的肯定就没有那么好看了,而且酱烧鸡翅根对于喜欢吃鸡翅的...
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发表于:2023-12-28
“懒人酱油鸭是我在豉油鸡的基础上做了改革的,我家小朋友最爱的其中一道菜😋马上要开学了好吃的做起来^_^用的香料比较少,只需要一个电饭锅就可以做出来的美味,非常适合新手、小白和想偷...
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发表于:2023-12-28
“一提到鸡翅,大家总是可乐鸡翅、奥尔良烤翅等等,赶紧来试试这款蒜香鸡翅吧,真的是好好吃啊,香味捅破天花板!”食材明细主料鸡翅(8个)辅料蒜(半头)小葱(1根)香菜(2根)花生碎(少许)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)...
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发表于:2023-12-30
“从小到大都很喜欢那种被酱汁包裹的美味,像是烧茄子,或者是糖醋鱼之类的,这些外面包裹着浓郁酱汁的美味对我有一种致命的吸引力。在这些美味中,首当其冲要提的就是京酱肉丝了,这道菜也是我...
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发表于:2024-01-02
“鲜嫩多汁的玉米烤烤更好吃!”食材明细主料玉米(1根)辅料黄油(2小块)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油蜂蜜烤玉米的做法步骤1、新鲜甜玉米2、洗净切断,放上黄油3、入烤箱,上下火180°4...
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发表于:2024-02-24
“又到夏天大排档的时候,外面烧烤很多,我突然想做烤鸭腿,夏天吃鸭肉对身体好,不会上火,做了几次烤鸭腿、鸡腿、鸡翅,今天得空发个给大家看看,老哥来了看到刚出锅的鸭腿,一口气就吃了2只!!”食材...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(300)老酵面(25克)辅料香油(5克)蜂蜜(8克)酵母(1、5克)食用小苏打(1克)鸡蛋(半只蜂蜜、酵母)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜂蜜油饼的做法步骤1、面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母...
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发表于:2024-02-10
“排骨经过一天的腌制非常入味,只要放入烤箱内烤制就能成为下饭圣品,肉酥浓酱舔手指都停不下来呢!”食材明细主料猪肋排骨(16根(2kg左右))海鲜酱(125ml)蚝油(125ml)红糖(90g)清水(250ml)姜(3片+6片)蒜(8瓣...
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发表于:2024-02-25
“卤水鹅掌这种大家最常见的卤味,在广州或全国其它地方也是都能吃到的,虽然有时候感觉味道不错,但大多时候总觉得味道就是差那么一点点,只有到了潮汕地区,才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡翅中(12个)玉米淀粉(2/3纸杯)辅料牛奶(200ml)食盐(少许)黑胡椒面(1小勺)调料米醋(4勺)酱油(2勺)料酒(2勺)蒜末(1勺)蚝油(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜酱炸鸡翅的做法步...
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发表于:2024-02-24
“秋冬食鸭,不仅肉肥嫩,而且滋润降燥——鸭肉味甘性凉、无毒;鸭肉的脂肪很健康,富含B族维生素和维生素E,化学成分接近橄榄油,能够降低胆固醇。《红楼梦》中就有用鸭肉煮粥,作为老年人食疗进补...
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发表于:2024-02-05
“烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味,也属于香甜的蜂蜜滋味,今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了,推荐给家里有烤箱的你。”食材明细主料去骨鸡腿肉(200g)姜(小半个...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(82.5克)白砂糖(45)鸡蛋(80克)蜂蜜(7.5克)辅料小苏打(0.5克)水(2.5克)配料香油(5克)果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜂蜜油糕的做法步骤1、准备原料2、小苏打加水溶解3...
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发表于:2023-12-28
“在人类祖先在偶然的机会发现烘烤的美味后,不仅为生长发育提供了充足的营养,还带来了前所未有的烹饪方式,打开了美食世界的新大门。烘烤的过程,食物产生了奇妙的美拉德反应,高温中改变了食...
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发表于:2024-01-09
“明天就是大暑了,民间流传“大暑吃鸭胜补药”的说法,夏季高温,湿热,容易燥热上火,应多吃性凉且营养丰富的事物,鸭肉不仅是凉性的滋补食物,而且富含人在夏天急需的蛋白质和钾,硒等多种微量元素...
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发表于:2024-02-24
“蜂蜜柚子酱(茶),这是一款很好的果酱,可以用温水冲泡着喝,也可以用来抹面包,是药食两用的健康食品,大人小孩都适合。柚子本身营养丰富,它所含的钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含...
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发表于:2023-12-31
“清明节也是寒食节,习俗很多,祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶,她做的酱油鸭特别好吃!那个让我念念不忘的味道,其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭(1只)辅料...
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发表于:2024-01-01
“😋一块钱的馒头也能变花样,切一下,刷黄油撒白糖,烤个十来分钟,香甜可口,嘎嘣脆!做法简单,一看就会,喜欢的小伙伴赶紧做起来!”食材明细主料馒头(2个)辅料黄油(1小块)粗砂糖(少许)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烤(...
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发表于:2023-12-26
“酱香味浓加上五指毛桃特有的奶香味,是一道非常不错的菜品。”食材明细主料鸭肉(适量)五指毛桃(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)红葱头(适量)香叶(少许)桂皮(少许)草果(一粒)调料油(适量)红烧酱油(适量)冰糖(适...
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发表于:2023-12-30
“红烧排骨吃腻了,今天我来给大家分享用大厨四宝奥尔良烤翅腌料,做一道奥尔良烤排骨,烤好的排骨肉质鲜美巨好吃。”食材明细主料梅花排骨(4块)辅料大厨四宝奥尔良烤翅腌料(60g)调料生抽(1勺)蜂...
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发表于:2023-12-29
“今天给大家介绍的脆皮鸡翅,用料简单,操作易上手,没有厨艺经验的新人也可以轻松制作。煎好的鸡翅外皮酥脆焦香,轻轻一吮就可以脱骨,大人小朋友都超爱。一上桌就被抢光了。还有一个月就过年...
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发表于:2024-02-23
“焦糖酱,从来没有专门做上一罐放着,因为很多东西总是一放经年。而今,为着解决淡奶油的缘故,趁着冰激凌季初期,熬上一小罐,希望不会放得太久。翻检了一些配方之后,这个方子有些让人好奇,蜂蜜的...