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发表于:2024-01-13
“这道菜有点麻烦,但好吃的很,希望大家喜欢,有意见可以提,一起研究嘛,下面我介绍下我所用食材的营养价值:紫茄子含维生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠,更可防...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料包心菜(半个)咸肉(半斤)辅料油(适量)生抽(适量)十三香(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包心菜炒咸肉的做法步骤1、包心菜洗净。2、切碎。3、咸肉刮掉霉点清洗干净。4、切薄片...
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发表于:2023-12-30
“这是给妈妈做的,其实我想包成灌汤包,只是妈妈年老,消化功能弱,吃不了烫面的食物,所以就多放了点蔬菜。”食材明细主料牛奶(480克)面粉(600克)驴肉(600克)萝卜苗(500克)酵母(2克)辅料猪肉(100克)木耳(40...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料紫茄子(两条)咸香(少许)辅料蒜头(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼烧紫茄子的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、茄子切滚刀块,...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料里脊肉(适量)辅料番茄(适量)潮汕咸菜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜番茄炒肉片的做法步骤1、番茄洗净切块备用。2、潮汕咸菜用清水洗...
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发表于:2024-01-01
“我是好久没吃烧烤了、不知道是谁规定不允许卖烧烤的、唵……吃了几十年的烧烤⋯太怀念了⋯那烤炉、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯鱼儿⋯在空气中弥漫着诱人的香味……没办法、没有卖的了...
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发表于:2024-01-01
“此菜酸甜开胃,味汁拌饭更是oK。”食材明细主料牛肉(300克)番茄(2只)咸菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)姜(10克)蒜(20克)糖(3克)原味(口味)未知(难度)番茄咸菜牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料紫菜苔(400g)辅料咸肉(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜苔炒咸肉的做法步骤1、家常腌制的咸肉提前浸泡去除咸味。2、市售紫菜苔。3、择好洗净沥干备用。4、咸肉切片...
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发表于:2024-01-05
“用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的,这里的茄子块儿头特大,肉比较粗,但总好过没有,那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒,就没那么斋了。”食材明细...
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发表于:2024-02-25
“一杯豆浆,两个包子,一份中式早餐...”食材明细主料面粉(300g)猪肉(125g)咸菜(130g)温水(160g)酵母(4g)辅料料酒(适量)砂糖(适量)温水(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸菜肉末包子的做...
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发表于:2024-02-26
“这次的驴打滚,还用微波版的,与以前不同的是,我把紫薯泥与糯米粉混合了起来,加入了橄榄油,用蜂蜜代替了糖,虽然,这样会破坏蜂蜜的营养,但总比糖吃得要健康些。中间的夹层,没有采用传统的豆沙馅...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料驴肉馅(适量)大葱(适量)辅料面粉(适量)酵母(适量)配料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)驴肉包子的做法步骤1、酵母加入面粉里.2、...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(300g)凉水(160g)酵母(3g)奶粉(15g)鸡蛋(1个)砂糖(60g)辅料紫菜肉松(适量)沙拉酱(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫菜肉松包的做法步骤1、将材料除黄油外一起放入...
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发表于:2023-12-27
“做这个的时候家族有老人去世,从老家来人的堂哥他们来我家了,以至于有的步骤没拍完,可以参考别的丸子菜谱哦。”食材明细主料小凤瓜皮(半个)驴肉(500g)番茄(2个)腌瓜皮食盐(适量)调料食用油(半匙)...
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发表于:2024-01-08
“咸鱼紫苏都是我所喜欢的食材,用它们来搭配茄子味道不但非常棒,而且还超下饭!平常我煮茄子都喜欢添加少许辣椒酱之类,感觉茄子味道本身比较寡,非得有点重味道的调味品才能将茄子的味道提升...
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发表于:2024-02-25
食材明细皮料面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料元葱(适量)木耳(适量)配料面酱(适量)大葱(小许)大姜(小许)花椒面(小许)食盐(适量)味精(小许)食用油(适量)馅料紫皮茄子(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面团(1000克(发酵好的))萝卜咸菜(1个)猪肉(300克)韭菜(100克)辅料花生油(10克)食盐(1克)生抽(10克)老抽(5克)鸡精(1克)花椒粉(0.5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸菜肉丁包的做法步骤1、咸...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料咸肉(适量)包菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉炒包菜的做法步骤1、包菜切丝。2、咸肉切片放锅中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒变软。4、加盐...
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发表于:2020-06-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟茄子中含有丰富的铁,营养丰富。咸肉味道偏重,茄子正好可以吸收咸肉中的味道,二者结合相得益彰。而且在制作过程中会加入...
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发表于:2024-01-11
“蕃茄也叫西红柿,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,番茄的营养价值极高,含多种维生素。很多孩子都不喜欢吃蔬菜,为了让孩子不挑食,换个做法,把番茄做成面包,加上孩子们都爱吃的玉米,再来一点咸...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料里脊肉(适量)紫包菜(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)油(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫包菜炒肉的做法步骤1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、...
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发表于:2024-01-07
“在广西,很多农家种植头菜,冬季时用盐腌制,腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存,夏季作小菜喝粥,特别开胃。本款咸头菜肉包,皮薄馅多,咸鲜可口,深受家人喜爱。”食材明细主料中...
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发表于:2024-01-09
“蕃茄也叫西红柿,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,番茄的营养价值极高,含多种维生素。孩子喜欢番茄炒蛋,可每次看到番茄都要挑出来,为了让孩子不挑食,这次换个做法,把番茄做成面包,加上孩子爱...
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发表于:2024-02-24
“第一次听到紫菜还以为是卷寿司的第一次吃到紫菜就忘不了它的味道了紫菜是扬州市仪征市特有的菜一直不敢做就是怕毁了它在我心中那个味儿总是在在菜市场看到它实在忍不住买了回来今天...
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发表于:2024-01-09
“咸菜包粄——揭西小吃!揭西四周群山环绕!山青水绿!那里盛产水稻!所以聪明的祖先发明了很多稻米做的美食!只要儿时吃过的家乡的包粄!就一辈子都无法从大脑深处抹去记忆!无论是海外的游子,还是...