关于经典白吐司：醇香细腻-庞多米的知识

庞多米的做法经典白吐司：醇香细腻---庞多米庞多米怎么做

发表于：2024-02-26

“庞多米是法文paindemie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。庞多米选用的材料都很简单，但...
白吐司的做法经典酒店白吐司白吐司怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料高粉（250克）酵母（2.5克）白砂糖（10克）麦芽糖（25克）盐（4.8克）蛋液（25克）牛奶（167克）黄油（13克）辅料表面装饰黄油（10克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外，...
麦芽糖庞多米吐司怎么做|麦芽糖庞多米吐司的做法

发表于：2024-01-27

“庞多米，paindemie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思。第一次听说庞多米的时候，觉得肯定是什么高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，结果在网上一查，发现做法用料都很简答~这次加了...
醇香白吐司怎么做|醇香白吐司的做法

发表于：2024-01-01

“天气凉快了，做吐司不再开空调或者冻冰袋了，不冷不热的室温，揉起面团整起表来都觉得舒畅多了。最近又发现了一个新牌子的吐司粉，对于爱烘焙的人来说，面粉、烤箱、模具这些烘焙必备品，就如同...
“经典菜”香柚吐司如何做简单又美味

发表于：2020-11-05

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料酵母：4蛋：1个高筋面粉：300水：135柚子皮屑：30辅料糖：60黄油：30盐：2具体步骤1.中种材料放面包机里（高粉120克，水130克，酵母4克2...
庞多米吐司的做法庞多米吐司（王传仁：天然无添加的手工面包）庞多米吐司怎么做

发表于：2024-01-28

“爱好烘焙的朋友都不要错过这款吐司，没有牛奶没有鸡蛋，只有一点点奶粉。没有鸡蛋的膨发力，面包能松软吗？我也犹豫了好久，最后还是决定试一下，没想到，这个吐司这么好－－组织细腻、柔软，口感略带点...
经典原味吐司怎么做|经典原味吐司的做法

发表于：2024-02-05

“用料简单、口味清甜的一款基本吐司，做起来虽然有些费时，但成果总是令人欣喜。周末的下午，和全家人一起享用吧！O(∩_∩)O~”食材明细主料高筋面粉（250克）水（135克）鸡蛋液（30克）黄油（20克）辅料盐（1/...
终成正果如何做简单又美味|庞多米白吐司－苦练内功

发表于：2020-01-28

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料金象高粉：适量牛奶：适量糖：适量盐：适量雀巢甜奶粉：适量安琪高糖酵母：适量黄油：适量辅料具体步骤1.手工做法：2.除白油外的所有...
庞多米吐司的做法新手面包记（2）：庞多米吐司庞多米吐司怎么做

发表于：2024-02-27

“很多新手都问过我一个这样的问题，为什么我的面团那么湿粘？湿粘的不能操作呢？我之前都是从用水量方面去想这个问题，并且建议他们按照我说的方法：先添加2/3的水量，不要一次把所有的水量都加...
牛奶醇香吐司的做法牛奶醇香吐司（直接法）牛奶醇香吐司怎么做

发表于：2024-01-02

“大热天的想吃吐司可真不易，不是因为天气炎热人受不了，而是面团受不了。所以，如果要么在阴天温度低的时候做，要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配...
醇香咖啡吐司怎么做|醇香咖啡吐司的做法

发表于：2024-01-05

“不知道从什么时候开始，不知不觉的买了一堆的咖啡，又不太喝，有时候忍不住喝了咖啡会影响睡眠，尝试着把咖啡做进面包里，这样的话，就可以减少咖啡因的摄入了。”食材明细主料面包粉（250克）速溶...
中种醇香吐司怎么做|中种醇香吐司的做法

发表于：2024-02-26

食材明细主料高粉（400克）低粉（100克）蛋白（38克）糖（15克）酵母（4克）牛奶（150克）淡奶油（200克）辅料蛋黄液（适量（表面装饰））配料蛋白（32克）糖（80克）盐（6克）酵母（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种醇香吐司...
经典港式吐司的做法奶香醇厚，松软拉丝 | 经典港式吐司经典港式吐司怎么做

发表于：2023-12-29

“非常经典的一款吐司，蓬松感犹如云朵一般，依旧是松软拉丝的口感，奶香十分浓郁，直接撕着吃或者切片即可，也可以抹些合自己口味的果酱噢~新手小白轻易上手系列！”食材明细主料高筋面粉（250g）辅...
醇奶吐司的做法改进版醇奶吐司醇奶吐司怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）细砂糖（38克）盐（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、...
经典白吐司怎么做|经典白吐司的做法

发表于：2024-01-08

“白吐司是最简单最基础的面包，是快手早餐的不二之选，这就应了那句老话：最简单的也就是最经典的！简单易上手而且松软到不知所措的白吐司我们一起搞定它。不要小瞧了这些做法简单的美食，因为...
经典白土司怎么做|经典白土司的做法

发表于：2024-01-07

“冬天起床真的是靠毅力，经常是闹钟响了还不愿意起来，为了多睡一会，我通常会熬上一锅果酱，再做上白吐司，用白吐司搭配果酱，轻松解决早餐。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（120克）鸡蛋（一个）白砂糖...
一键式庞多米吐司怎么做|一键式庞多米吐司的做法

发表于：2024-01-13

“所谓庞多米（PainDemie），是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司，用它细腻的组织，醇香的风味，虏获了多少爱吐司之人的心呀！不管你是刚接触面包，或者已经玩了很久，都不应该错过尝...
庞多米土司怎么做|庞多米土司的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料高筋面粉（300克）冰水（195克）酵母（3.6克、）黄油（15克）猪油（15克）辅料盐（5.4克）糖（24克）奶粉（12克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）庞多米土司的做法步骤1、高筋面粉300克、冰水195克（水先...
早餐经典白吐司如何做简单又美味

发表于：2020-09-21

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时经典白吐司是一款比较好吃的早餐，也有比较的丰富，所以大家都爱吃的美食，这款美食的口感不错，可以和牛奶等搭配一起吃，是孩...
吐司布丁如何做简单又美味|剩吐司化身香浓细腻

发表于：2020-01-15

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料吐司面包：2片牛奶：200ML鸡蛋：2个辅料细砂糖：2大勺（2T）香草精：1/4小勺玉米淀粉：1/2大勺葡萄干或蔓越莓干：适量具体步骤1.将吐司...
经典奶香吐司的做法土豆家的第一个吐司----【经典奶香吐司】详细图解过程经典奶香吐司怎么做

发表于：2024-02-23

“昨天一下午做了一个吐司两个披萨，现在胳膊都好痛呀，我和小闪都是爱吃面包的人，可是现在外面的面包真是不敢让小朋友吃呀，小闪非常喜欢吃吐司就做给她吃，这次做的比上次的牛角包成功噢，隔天...
庞多米吐司的做法超级松软的——【庞多米吐司】庞多米吐司怎么做

发表于：2024-02-27

“第一次听说庞多米的时候，根本不知道是什么意思，后来才知道，庞多米是土司的意思。庞多米和普通吐司相比，用料比较简单，组织更加松软、细腻，口感略带点咸味。孩子可能不是很喜欢这种口感。我...
庞多米吐司怎么做|庞多米吐司的做法

发表于：2024-01-02

“庞多米就是白吐司，法国人称白吐司为庞多米，也就是我们在面包房里常见的白吐司。不过这款白吐司用料非常简单，没有高膨胀力的鸡蛋，没有香浓的牛奶，不过味道非常不错。不喜欢吃黄油的，真的要...
经典白吐司的做法经典白吐司【庞多米】经典白吐司怎么做

发表于：2024-02-25

食材明细主料高筋粉（300克）水（195克（实用185克））白砂糖（24克）盐（5.4克）奶粉（12克）酵母粉（3.6克）猪油（15克）辅料黄油（15克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）经典白吐司的做法步骤1、将除黄油与白油之外的所...
经典吐司面包怎么做|经典吐司面包的做法

发表于：2024-01-28

“这只不过是本人平生第一次做吐司面包！没有经验！但是我相信一句话：工欲善其事，必先利其器。于是，我给自己的烘培武器中增加了一个新成员，它的名字：乔立厨师机！”食材明细主料高筋面粉（500g）奶（35...