关于全麦小酥的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟全麦小酥是很美味的小酥饼，全麦就是说有小麦也有燕麦，这种全麦做出来的小酥饼口感就非常的好，而且闻起来香香的，吃起来酥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟全麦小酥是我最近新学会的一道甜点，上次做了点带回公司下午茶的时候一下子就被吃光了，同事们都说好赞，还让我继续做，我觉...

“添加全麦粉的小吐司营养更丰富、更全面，口感依然柔软。使用ACAATO---TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤制，上色更均匀、更有食欲呢。”食材明细主料面包粉（360克）全麦面粉（40克）全蛋液（32克）辅料白...

食材明细主料全麦粉（500g）水（约200ml）白砂糖（30g）红豆沙（150g）辅料植物油（50ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）全麦豆沙酥的做法步骤1、面粉400g，植物油15g，水200ml左右。和面饧30分钟，分成小块...

“来自红叶99的方子，浓浓的奶香味，一口咬下去，好满足配方是6个量烘烤:上下火180℃，中层，18～20分钟”食材明细面团高筋面粉（180g）全麦粉（40g）可可粉（15g(可有可无)）淡奶油（30g）牛奶（85g）全蛋液（30g）盐（2g）糖...

食材明细主料黑全麦粉（100g）牛奶（120ml）鸡蛋（2个）辅料酵母粉（1.5g）调料白砂糖（10g）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑全麦小饼的做法步骤1、碗中放入100克黑全麦粉。2、倒入120ml的牛奶。3、加...

“很喜欢这款小餐包，绵绵软软的，奶香浓郁，做早餐很不错滴！”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（100g）可可粉（10g）辅料黄油（20g）红糖（30g）酵母（4g）牛奶（175g）盐（3克）奶粉（10g）全蛋液（25g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“很适合送给老人的一款小点心，没有黄油的味道，含糖少，酥酥的像老式点心，全麦也更有益于老人健康。”食材明细主料全麦面粉（100克）盐（半茶匙）白糖（20克）黑白熟芝麻（20克）玉米油（30克）牛奶（35克）甜味（口...

“此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学，香酥美味，甜度适中，酥香的直掉渣，百吃不厌！这款饼我添加了全麦粉和果干，不仅增加了营养，口感更丰富、酥松，非常好吃！”食材明细主料低筋面粉（140克）...

食材明细主料全麦粉（140克）全蛋液（30克）糖（55克）玉米油（80克）泡打粉（1克）黑芝麻（2勺）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦芝麻酥饼的做法步骤1、依次加入鸡蛋液，糖，盐，玉米油搅拌均匀2、全...

食材明细主料黄油（20g）糖（60g）耐高糖酵母（5g）盐（4g）高筋面粉（150g）水（250g）全麦面包粉（200g）辅料奶粉（80g）鸡蛋（25g）糖粉（25g）黄油（60g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦奶酥提子软欧的做法步骤1、面包...

“自从做了迷迭香瓦片，忽然眼前一亮，迷迭香可以做到东西不少。趁着现下万物生长，来个迷迭香系列，“莫待无花空折枝”。孟老师的迷迭香全麦酥饼，少量试探，免得有人嫌全麦口感太粗。不过，虽名为...

“做奶酪剩了许多乳清，用来烤面包最好不过。”食材明细A小米（30g）水（150g）B王后全麦粗粉（80g）王后高筋粉（200g）红糖（10g）盐（2g）酵母（3g）乳清（150g（或水））C橄榄油（15g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小米...

“今天分享的这款全麦海苔酥条，绝对是咸味饼干中的佼佼者，酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界，嚼在嘴里，那种酥香的层次感还十分明显，在用料还用了海苔、黑芝麻、全麦面粉等，让其...

“桃酥算得上是中国传统点心的代表，它口味香甜，口感酥松，人见人爱，可是高油高糖，实在没什么营养。偶尔在家做，只为解解馋。没有香精、色素、防腐剂，也不用什么“臭粉”，少许小苏打和泡打粉，配合...

“我做面包尽量低油低糖，这次表面撒了些酥粒，本身面粉里就没添加黄油，液体量比平时增加了，成品一样很松软哦。”食材明细主料面包粉（250克）牛奶（190克）鸡蛋（1个）全麦面包粉（50克）辅料酵母（3克）盐（2克）...

“迷迭香原产于地中海，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好象小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也...

“一直计划着做全麦面包，每次做的时候就忘记拿全麦粉，今天终于找上机会尝试一款非常适合早上吃的全麦小餐包，虽然成品图没拍漂亮，味道是超级棒的。最重要的吃着还不用担心长胖”食材明细主...

“全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。所以，全麦粉具有更高的保健营养功能。全麦粉做面包的口感很好，有嚼劲，越吃越香...

“这个全麦的小圆面包，可以用来做汉堡胚哦”食材明细主料全麦蛋糕粉（200g）蛋液（15g）糖（20）水（100g）辅料黄油（20）酵母（3g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦小面包的做法步骤1、除黄油外所有材料...

食材明细主料全麦面粉（95克）辅料盐（1/4小勺（1.25ml））鸡蛋（15克）细砂糖（30克）植物油（20克）黄油（5克）玉米淀粉（5克）全脂奶粉（5克）小苏打（1/4小勺（1.25ml））泡打粉（1/4小勺（1.25ml））甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“今儿用老面、全麦、原味吐司粉做了4个250克的酥皮吐司，真是太好吃了！连老妈都说不赖。别看这模样有点儿奇怪，那是酥皮自然裂开的缘故。也别以为它们硬梆梆的，其实轻轻一咬就酥得掉渣儿。...

“一直没敢做全麦饼干，因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同，总不敢轻易尝试。然而，孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人，况且，几乎所有材料都有，制作简单，花不了多少时间。...

“这款核桃酥中加入了全麦粉，桃酥吃起来更健康，咬一口酥酥的，非常美味”食材明细主料全麦粉（100克）低筋面粉（150克）小苏打（2克）辅料植物油（100克）鸡蛋（1个）糖（80克）盐（2克）核桃仁（60克）熟黑芝麻（适量）其他（口...

“全麦粉是经过整粒小麦磨粉、筛分等步骤制作，保有与整粒小麦比例的相同的胚乳、胚牙和麸皮等成分，含有维生素B1、B2、B6、钙、铁等各类微量元素，因此营养非常丰富。我用全麦粉做了一款小...