关于小鸡炖干厥的做法的知识

“鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。蕨菜炖小鸡是一道药膳偏方，不仅能益气安神，而且营养丰富、味道鲜美。用干蕨菜和小鸡一起烹煮，味道比新鲜的蕨菜更加清香四溢，让人望而垂涎。”食...

食材明细主料鸡腿（6个）土豆（1个）辅料老干妈（2勺）葱花（适量）盐（一些）五香粉（一点）料酒（一些）油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈炖鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿打水焯2、开水焯过之后洗净备...

“小鸡炖蘑菇有一个来历，说是来源于东北的一句俗话：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知...

食材明细主料厥菜（1把）大蒜（1把）辅料辣酱（少许）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）厥菜炒大蒜的做法步骤1、新鲜的野厥菜。2、去除老根，择洗干净后，焯水备用。3、大蒜洗净，切段，杆和叶分开...

“在民间，流传着“十月萝卜小人参”的谚语。钙是萝卜的主要营养成分之一，而90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。”食材明细主料鸡块（适量）...

“俺家奶奶非常喜欢蒸菜、炖菜类菜品，不为别的，主要是人老了牙口不好，软一些的菜嚼得动，吃着也越发地有味道。自从爷爷过世后，奶奶独自一人生活了这些年，越发显得苍老。人老了，就是做饭也觉得...

“根据凉面和韩式冷面的做法自己改造而成的冷汤厥根粉，夏季吃着非常舒服。”食材明细主料厥根粉（1把）雪梨（0.5个）红苹果（0.5个）菠萝（70g）辣白菜（适量）鸡蛋（1个）白菜（4片）辅料牛肉浓汤宝（0.5个）雪碧（50ml）...

“现在的年越来越难过了，为什么？因为没有想吃的😒大家的生活越来越来越好，所以想吃什么马上就能吃到！但是过年还是一家人👨‍👩‍👧‍👧热热闹闹的在一起吃吃喝喝最美了😄海鲜和肉类是餐桌...

“每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。在我们家，每当有了走地母鸡，爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料，就砂锅慢炖。吃时加些盐就可以。爸爸总说走地鸡红烧是个浪费。呵呵~~~也是，现在...

“老北京传统干炸~”食材明细主料手擀面（适量）硬肋五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炖肉干炸酱面的做法步骤1、少许温水化开黄酱后待用。五花...

“没有胃口的三伏天，用苹果醋做一道酸辣厥根粉，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，超级美味，吃了还想吃！”食材明细主料蕨根粉（200g）辅料苹果醋（3汤匙）味极鲜酱油（2汤匙）盐（适量）红小米椒（1个）绿尖椒（...

食材明细主料厥根粉（适量）辅料香菜（适量）朝天椒（适量）盐（适量）凉拌醋（适量）花椒油（适量）姜（适量）白糖（适量）熟辣椒油（适量）凉拌生抽（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌厥根粉的做法...

食材明细主料土鸡（一只）笋干（适量）辅料香叶（两片）花椒粒（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）冰糖（一块）盐（适量）醋（适量）干辣椒（两个）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋干炖鸡的做法...

“这道菜的最大特点就是用了自己晒的豆腐干，这种晒干的豆腐干咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。”食材明细主料泡发木耳（适量）豆腐干（适量）排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）五香粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜...

“麻椒咸鲜，胡萝卜土豆糯，笋干筋软入味儿，超级下饭的一道莱。”食材明细主料笋干（适量）胡萝卜（大半个）土豆（一个）大鸡腿（2个）辅料螺丝椒（一个）香葱（选量）玉米油（适量）葱蒜（适量）花椒（适量）八角（2个）香叶（3片）干...

“顿好的时候，满屋都是小鸡的香味。汤汁收的正好，不放太多的调料，保持食材的原味，味道更好😊”食材明细主料小鸡（半只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）盐（适量）鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟...

食材明细主料鸡肉（适量）土豆干（适量）油（适量）温水（适量）冷水（适量）辅料花椒粒（适量）八角（适量）小红葱苗（适量）葱（适量）配料花椒粉（适量）盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆...

“回婆婆家过春节，第一天就安排我做了这道菜，尽管我不是东北银，但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇，套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡（1000g）榛蘑（300g）辅料料酒（1勺）大葱（1段）花...

“有时候混搭更美味哦！”食材明细主料小排（1根）粉丝（1把）五香豆干（1块）辅料姜（2片）大葱（1小段）八角（1个）蒜瓣（若干）配料老抽（1汤匙）料酒（2汤匙）生抽（1汤匙）十三香匙（半汤）盐勺（1）鸡精（半勺）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗...

食材明细主料小鸡（1只）土豆干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）陈皮（1块）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆干炖小鸡的做法步骤1、成品图。2、制作方法...

“今年春晒的一把蕨菜干，泡了，可以做两顿菜，一份烧了排骨，一份炖了鸡。我们这的这种蕨菜，新鲜的时候很容易烂软，经过晒，变得很筋道了，随便炖煮都没问题。明年我打算多晒点，今年的是看着吃不完试...

“正愁家里没菜了，突然想起家里还有临走时老妈给带上的干豇豆，冰箱里还有婆婆给带上的土鸡，那就弄一个干豇豆炖土鸡，想到起都爽得很”食材明细主料土鸡（750克）干豇豆（200克）辅料姜（5克）料酒（5克）咸...

“我老公特别爱吃鸡，尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是，我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说，鸡肉有益气养血，补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾，增强人体免疫力的功效。...

食材明细主料干蘑菇（适量）鸡肉（500克）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干蘑菇炖鸡汤的做法步骤1、干蘑菇泡好洗净，泡蘑菇的水留着。2、几块洗净，焯水。3、葱、姜...

“小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中...