关于碎果干蛋酥（菜锅做&ampgt_的知识

“没有烤箱的话，就用家里的菜锅就可以做的一个烘焙点心啊~~这个是改进了以后的，果干用的是切碎的葡萄干，有的话，还可以加切碎的果脯粒的。或者，换成干果碎也应该不错吧，花生、榛子一类一类的...

食材明细主料茄子（适量）猪肉末（适量）青红柿子椒（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉碎...

“昨天做豆乳蛋糕剩下了5个蛋清，今天就想办法把它处理掉，就来做一款奥利奥饼干碎天使蛋糕吧。”食材明细主料鸡蛋清（5个）低筋粉（40g）饼干碎（56g）淀粉（15g）糖（95g）辅料泡打粉（少量）盐（1g）甜味（口味）烤（工艺...

“偶尔在网上学阿基师等大师做菜，他们常常用到熟咸蛋来做佐料，虽然咸蛋和盐都是咸味，但用咸蛋炒起菜来味道真是不同，现在笔者也常常腌一坛咸蛋，随时可以用来炒菜，呵呵，不错的主意。”食材明细...

“桃酥是好做又好吃的大众点心。我家几乎是从来不断的，吃完就做，现吃现做，做好的桃酥最好放二天回下油在吃。这次试验着用空气炸锅做桃酥，效果很不错，炸锅相当于一个只有上火的烤箱，而且热风...

“鸡蛋常炒着吃或是做汤喝，拌的鸡蛋想必大家吃的很少~这道香菜碎蛋仍旧用了西裕农场的无抗柴鸡蛋，色泽鲜黄，更有食欲。大家一定要试试，虽然加了大蒜，但灿烂家小妞仍然很喜欢！要知道她不喜欢...

“寒冬吃点啥，才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养，吃起来还得有滋有味儿，我觉得面条应该推在第一位，一是因为它的做法简单快手，二是它花样繁多，一百个人就有一百种面的做法，三是因为...

“爱上奇异果！爱上甜甜的红提！”食材明细主料奇异果（3个）红提（16粒）辅料酸奶（一袋）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果碎的做法步骤1、准备食材2、去皮3、切块！4、将红提块、奇异果块，均匀...

食材明细主料牛肉碎（适量）生菜丝（适量）鸡蛋（1个）米饭（适量）芫荽碎（适量）葱花（适量）调料酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）糖（适量）生粉（适量）米酒（适量）姜汁（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉碎菜丝蛋炒...

食材明细主料面粉（300g）腰果（50g）辅料黄油（100g）配料盐（一小勺）花椒粉（一小勺）糖（两勺）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干果酥的做法步骤1、腰果50g2、面粉300g加酵母水揉成光滑的面团，放在温暖处...

“花生碎有很多用途，比如说做糖不甩的时候，比如说做口水鸡的时候…..”食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油酥花生碎的做法步骤1、花生剥壳备用；花生最...

不是。梅菜是用来腌制咸菜的物料，腌制成的咸菜会有一种特殊的香味，味道甘甜，颜色呈金黄色。碎米芽菜是用来炒菜使用的物料，其表面润泽发亮，气味香甜，比较脆嫩，面有菜叶，根条均匀，色泽青黄，也没有...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉碎（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法步骤1、锅里多倒些油。2、然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。3、鸡蛋本身很容易熟，但加了...

“传统英式点心~”食材明细主料大黄（100g）面粉（50g）辅料红李（1个）柠檬（1个）杏仁（适量）配料黄油（25g）白砂糖（125g）肉桂粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大黄酥碎的做法步骤1、将大黄,李子切丁2...

“腰果是我非常喜欢的坚果,用来制作了这款小饼干,酥香满口.”食材明细主料无盐黄油（100克）糖粉或细砂糖（60克）鸡蛋（30克，剩下的刷面）低粉（180克）无铝泡打粉（½tsp）盐（一小撮）腰果（20几颗）甜味（口味）烤（工...

食材明细主料低筋面粉（160克）黄桃果干（120克）辅料玉米油（55克）绵白糖（40克）鸡蛋（1只）无铝泡打粉（1小勺）小苏打（4分之1勺）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄桃果干酥饼的做法步骤1、食材：低筋面粉1...

“夏季要多吃苦味儿菜，但是也可以通过添加一些石材使苦味儿变淡，变成蒜香甜辣口味！”食材明细主料苦瓜（适量）腰果（适量）辅料蒜末（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）食用油（适量）味精（适量）糖（适量）蒜香（口味）拌...

食材明细主料芒果（适量）草莓（适量）猕猴桃（适量）辅料牛奶（100g）奶粉（25g）白糖（1勺）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水果碎碎冰的做法步骤1、牛奶倒入容器中加奶粉搅拌均匀。2、加入提前切好的水...

“此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学，香酥美味，甜度适中，酥香的直掉渣，百吃不厌！这款饼我添加了全麦粉和果干，不仅增加了营养，口感更丰富、酥松，非常好吃！”食材明细主料低筋面粉（140克）...

“----------------------------------------------------------------------是拉差辣椒酱的主要成分是小尖椒糖醋大蒜盐等风味独特很酸很辣而且蒜香浓郁是泰国的经典辣椒酱适用于炒菜...

“夏日炎炎来点紫菜蛋汤泡饭。”食材明细主料干紫菜（1包）鸡蛋（2个）辅料清水（500g）调料紫菜包装内的味精（1匙）姜（5块）盐（小半匙）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜蛋碎花汤的做法步骤1、洗干净...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋碎的做法步骤1、准备食材：韭菜洗净切碎，鸡蛋2个。2、锅内放油，下韭菜末，韭菜会出一点水...

“虽说不想多吃饼干这一类的高脂肪和高糖的食品，但隔段时间还是要给孩子们烤点小饼干，必竟自己烤的没有添加剂，好吃又健康。”食材明细主料普通面粉（300克）玉米淀粉（300克）玉米油（240克）白糖（180...

食材明细主料蛋挞皮（6个）芒果（1个）辅料鸡蛋液（适量）芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为...

“做原味的韧性饼干用150克（也就是说饼干总量控制在150克）。”食材明细主料棉花糖（200）辅料无盐黄油（60克）盐（1克）核桃仁（60克）腰果（60克）韧性饼干（120克）奥利奥饼干碎（30克）蔓越莓干（60克）甜香（口味）炒（工...