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发表于:2024-02-01
“糯米滋补可助御寒,水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉(适量)水果玉米(适量)辅料清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加...
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发表于:2024-01-01
“市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃,所以她说让我学着做,我问了朋友他告诉我了配方,然后我就试着做了,孩子特别喜欢吃,红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)红糖(100g)辅料水(270ml...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料玉米面(80克)粘米粉(50克)白面粉(80克)山药(100克)白糖(15克)牛奶(180克)辅料酵母(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药粘米发糕的做法步骤1、主要食材:面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶...
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发表于:2023-12-28
“粘玉米面做出的粘豆包,香香甜甜味道好,咬一口都是家乡的味道。”食材明细主料粘玉米面(500g)辅料红豆(500g)白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粘玉米面豆包的做法步骤1、红豆清洗干...
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发表于:2024-01-09
“在日本和台湾,用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了,使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。用粘米粉做蛋糕,蛋香和米香完美融合,别有一番滋味,值得一试!”食材明细主料鸡蛋(3个)粘米粉(65...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料粘玉米(三个)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮粘玉米的做法步骤1、粘玉米去除玉米叶和须,买玉米尽量选择带玉米叶,能大大保留水分哦。2、冲洗干净即可。3、将...
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发表于:2018-11-05
面和的太稀。把玉米粉用开水烫一下,放凉备用。玉米面晾至不烫手时加入面粉搅拌均匀。加酵母和白糖和好面糊用筷子挑起面糊不易落下。盖上保鲜膜醒发。面发好以后搅拌。二次醒发的会更好...
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发表于:2020-01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粘玉米面:3杯粳米面:7杯盐:1/2豆沙:适量红豆:5杯辅料具体步骤1.将粘玉米泡一天左右?除水份磨成面加盐?并用筛子筛好?如果...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料花粘玉米(适量)辅料清水(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粘糯玉米的做法步骤1、花粘玉米剥去外皮,洗净。2、放入高压锅里面,倒入适量清水。3、开火🔥,上汽后压十分钟关火...
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发表于:2018-12-20
面糊太稀或糯米粉过量。糯米粉加得过量也可能导致发糕蒸制时发粘,粘米粉与糯米粉的比例最好是2:1,面煳太稀也会导致发糕不成形或者发粘;另外发糕的发酵程度不够也可能导致发糕发粘;蒸制发糕...
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发表于:2024-01-02
“粘玉米吃累了,榨汁,当饮品也不错。细细糯糯,淡淡的玉米香。”食材明细主料粘玉米(半个)辅料白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粘玉米汁的做法步骤1、食材。半个吃剩的煮玉米。...
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发表于:2024-01-02
“一种口感香甜软糯,好吃又不上火的蒸蛋糕,做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉,从而改变了蛋糕的口感。另外,使用的是添加了黑米的蛋糕粉,所以面粉过筛后会有黑米的颗粒,这可是...
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发表于:2024-01-09
“这款炫彩粘米发糕用的是粘米粉制作的,在纯白的粘米粉中,添加了一丝红色,让着这洁白的发糕瞬间绚丽起来。咬上一口,非常好吃,味道香甜,口感Q弹,”食材明细主料低筋面粉((酵种)45克)酵母(3克)清水(45...
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发表于:2024-03-01
“红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料糯米面(适量)紫米面(适量)小米面(适量)大米面(适量)辅料红枣(适量)箬竹叶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫米面粘糕的做法步骤1、四种面混合在一起,比例随意,糯米大米多一些。2...
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发表于:2024-01-03
“秋天煮的粘玉米,把玉米粒掰下来放冰箱里冷冻了,现在拿出来,加点胡萝卜丁和黄瓜丁炒一下,很是清新。”食材明细主料玉米粒(适量)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)辅料盐(适量)糖(适量)植物油(适量)咸香(口味)炒(工...
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发表于:2024-01-01
“朋友给的粘米年糕(家乡叫团糍,牛栏丸),女儿最喜欢吃了。今天简单的用大白菜萝卜鱼腐炒了,清淡些。”食材明细主料粘米年糕(适量)大白莱(半颗)白萝卜(半根)鱼豆腐(10块)辅料蒜(3瓣)蚝油(1大匙)干炒酱...
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发表于:2024-01-13
“棒子面山芋粘粥是天津人的叫法,天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。在冬天,以前是穷人的家常饭,现在从健康理念这又是一道养生粥。是冬季不可缺少的热乎乎的家常饭,尤其是寒冷的日...
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发表于:2024-01-28
“能够亲手做一个蛋糕是我曾经想都不会想到的事情,接触烘焙以后付出的再多都不及收获的多,收获了朋友,收获了快乐,收获的自信!当初买烤箱时就送有电动打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事...
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发表于:2024-01-04
“这是LG家乡的过年美食,用粘米粉做的年糕,家乡话叫团糍,也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做,现在有了粘米粉卖,就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉,台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个...
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发表于:2024-02-24
“夏天没胃口的时候经常就会想来吃点烧烤&啤酒(或饮料),可惜家里厨房的大小有限,实在是没有多余的地方来放置烤箱等厨房小电器,嗯,那就唯有在有限的厨房用品里来想些办法了,所以就...
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发表于:2023-12-31
“宝宝最近不爱吃东西,只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉(50g)玉米淀粉(10g)白砂糖(10g)酵母(1g)辅料水(70g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粘米糕的做法步骤1、粘米粉,玉米淀粉,糖混合。2...
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发表于:2018-12-10
20分钟左右。蒸粘玉米时需要冷水上锅蒸,大火将水烧开,3至5分钟后再用小火蒸大约15分钟即可。粘玉米鲜嫩可口、香甜软糯,是一种粗粮。粘玉米也可以直接水煮或者和骨头排骨等熬汤,还可以搭配...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料粘米粉(50g)玉米淀粉(20g)牛奶(20g)辅料鸡蛋(2个)油(50g)糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料南瓜(200克)粘玉米面(300克)辅料大豆油(适量)白糖(50克)精盐(2克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜粘玉米面饼的做法步骤1、将南瓜去皮,去籽,切成小块,装入盘中待用。2、将南瓜块...