关于鸡头米的的知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟家常鸡头米的做法--说到鸡头米的吃法，苏州人最推崇的是清水煮鸡头米，淡淡的清香，却令人惊艳。也有人喜欢在鸡头米煮开后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的鸡头米的做法，这是一道非常美味的糖水。银耳是一种营养价值非常高的食材，吃起来爽脆可口的，而且看起来晶莹剔透的...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸡头：1袋辅料盐：2勺葱花，姜，蒜：适量大料（八角）：2个酱油：适量蚝油：一勺鸡精：适量具体步骤1.鸡头一定要洗干净，酱酱把鸡嘴剪了，总...

“芡实又名鸡头米。为睡莲科的一种水生植物的果实，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地，为健脾益肾佳品。外面密生硬刺；种子球形，直径10余毫米，黑色。...

“全国各地多有芡实，而大家多知道，唯独苏芡驰名国内外，不仅味美，而且营养价值高。因为品种和地域水土局限，苏芡乃是苏州这带特产佳品！”食材明细主料鸡头米（360克）辅料小圆子（100克）水（适量）冰糖（40...

食材明细主料新鲜鸡头米（200克）芹菜（1棵）红椒（半个）辅料盐（少许）糖（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒鸡头米的做法步骤1、将芹菜和红椒洗净，切小粒2、锅烧热放少许油，倒入鸡头米...

“鸡头米是太湖特产，鸡头米的外壳酷似鸡头，因此而得名，打开“鸡头”内部是一颗一颗的果实，果实表面附着着坚硬的果皮，剥掉果皮后就得到一颗颗雪白可人的鸡头米了。每年9月份，我们的菜场就可...

食材明细主料火腿肠（半根）葱花（适量）鸡蛋（一个）米饭（适量）辅料椒盐（适量）咖喱粉（适量）香油（几滴）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋米老头的做法步骤1、切碎火腿肠，颗粒要小。2、做好的大米饭，和生...

新鲜的鸡头米直接用手剥着去壳。新鲜的鸡头米在保存的时候要用塑料袋装好放在冰箱里冷藏保存，能保存2-4天，干的鸡头米就要放在阴凉干燥的地方保存。在挑选鸡头米的时候，要挑选完整没有破...

“鸡头米，又名芡实，其含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，...

食材明细主料干米饭（100g）鸡蛋（50g）辅料咖喱粉（适量）油（适量）盐（适量）葱（适量）咖喱（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡蛋米老头的做法步骤1、米饭适量，葱切末。2、鸡蛋一个，打入碗中。3、把所有材料和调...

食材明细主料玉米面（200g）鸡蛋（2个）面粉（100g）辅料酵母（4g）开水（150g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面鸡蛋窝头的做法步骤1、玉米面分放入容器中。2、加开水烫一下。3、打入两个鸡蛋。4...

食材明细主料南芡实（250克）梨（一个）枸杞（20颗）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梨香鸡头米甜汤的做法步骤1、准备材料，梨和新鲜芡实，南芡要比北芡好吃，北芡比较大2、梨去皮切小粒，...

鸡米头实际就是我们常说的芡实，，鸡头米又叫做芡实，是一味常见的中药材，很多人喜欢在日常泡水的时候食用鸡米头。鸡米头究竟应该怎么吃呢，他的作用和效果是怎样的呢，还有什么别的吃法么，今天小...

食材明细主料米饭（100g）鸡蛋（50g）辅料咖喱粉（适量）油（适量）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋米老头的做法步骤1、隔夜的白米饭跟葱花2、鸡蛋打入碗中3、把调味料全部放进去搅...

“鸡头米营养价值非常丰富，含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值，可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。”食材明细主料新鲜鸡头米（120g）新鲜百合（2个）雪梨（1个）辅料糖桂...

“是不是叫鸡蛋米老头很文艺？其实就是一个饭+蛋+蔬菜组成的大米饼，做早餐很合适，做9个月以上宝宝的手指食物很合适。小柚子刚刚过了1岁，什么都想自己干，不屑吃我喂的了，我只能想办法给他做他...

“苏州鸡头米（芡实）在每年的8月中旬开始陆续上市，芡实在苏州地区非常受宠，每年的价格不断的在攀升，现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右，鸡头米全都是由纯手工拨，没有办法用机器代替...

“消灭冰柜里的存货～鸡头米和虾仁，我也没看多少量，都是袋装的。”食材明细主料鸡头米（1袋）虾仁（1袋）红辣椒（1-2个）青辣椒（1个）生姜（少量）辅料色拉油（3-4大勺）料酒（1-2勺）盐（2匙）生粉（2匙）清淡（口味）炒（工艺）半小...

“网上看到新鲜的鸡头米，果断买了。加了莲子和薏米，滋补又祛湿。”食材明细主料鸡头米（2包）鸽子（1只）辅料莲子（一小把）薏米（1小把）纯净水（1000克）子姜（几片）调料食盐（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简...

“一个凉馒头的华丽转身曾经想过很多方法，炒馒头粒，烤馒头，煎馒头片，每一次，都能将一个冷馒头很美味的消耗掉。其实，馒头，对于双双来说，是主食，是每天不可少的食物，是即便冷食，加棵大葱，来点甜面酱...

“寒冷干燥的冬天，一碗热乎乎的鸡汤，不仅可以驱寒更能养胃。樨儿这次煲汤用的鸡腿是先前做宫保鸡丁的时候剔骨剩下来，由于刀工不怎么样，骨头上有好多肉丢了太可惜，所以将它发扬光大，用来煲汤...

食材明细主料绿豆（适量）鸡头米（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡头米绿豆汤的做法步骤1、鸡头米洗净。2、绿豆洗净。3、放入电炖杯中。4、放入适量水和冰糖开启文火慢...

“鸡头米是苏州的特产，每逢农历7月中下旬便是其横空出世之时，鸡头米又名芡实，其食用价值自不必说，单这一年高出一年的价格，就足见其受欢迎程度有多高！”食材明细主料鸡头米（适量）银耳（适量）枸杞（...

“30秒搞定秋季养生健脾益胃苏州南塘特产时令美食！鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一。鸡头米和莲子一样，是水生植物的果实，营养价值也一点都不输莲子。我吃过刚剥下来的鸡头米...