关于素肉鬆的做法的知识

“这次我把做豆奶时所剩下滴豆渣做了这个山塞版滴【素肉鬆】，吃起来还真蛮像肉鬆的，只是稍微比真肉鬆较有咬劲点呗！”食材明细主料豆渣（150克）辅料生抽（30毫升）色拉油（10毫升）红糖（10克）咸鲜（口味）...

“谷朊粉的用途”食材明细主料谷朊粉（200g）清水（500ml）辅料白芝麻（10g）食用油（20g）调料孜然粉（1匙）盐（3g）白糖（5g）鸡精（3g）五香粉（5g）白胡椒粉（3g）花椒粉（1g）小茴香（1g）细辣椒粉（1匙）粗辣椒碎（1匙）香辣（口味）煮（工艺）一...

“蘑菇营养丰富，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。...

食材明细主料素肠（2节）五花肉（500g）辅料炸花生米（50g）木耳（16朵）调料食用油（少许）生抽（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素肠烧肉的做法步骤1、木耳放冷水里面浸泡。2、泡发后...

“年夜饭吃腻了大鱼大肉，不如来一道素食锅包肉解解腻。色泽金黄，口味酸甜。”食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料白砂糖（适量）醋（适量）生抽（适量）淀粉（适量）面粉（适量）植物油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十...

“过年鸡鸭鱼肉吃得多了，来点素的换换口味，这款菜品不仅形似卫营养美味，做起来也并不复杂。”食材明细主料豆腐衣（150g）腐竹（200g）大豆腐（1大块）香菇（6枚）辅料棉线（适量）调料食用油（适量）生抽（适量）老抽...

食材明细主料胡萝卜（2根）辅料生抽（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）五香粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素肉松的做法步骤1、准备好胡萝卜2、放入料理机，把胡萝卜搅拌成碎渣3、料理机...

“本菜谱是从星云大师的南京雨花精舍的蔬食文化班学习来的，不论您是否信佛，是否吃素，都可以学习一下这个素肉燥，因为真的很健康。昨天教了一个素干贝，同一只杏鲍菇，中间粗细均匀的部分用于素...

“小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明细主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大蔥（1條）八角（3個）鹽（適量）咖喱粉（適量）玉米油（5克）辅料料酒（1勺）生薑（1個）草...

“做了豆浆豆腐剩下的豆渣，自己做了黑豆素肉松，配着粥喝很好吃，空闲的时候舀上一勺吃，有当零食又补充能量，虽然做起来比较麻烦，也没外面买的肉松那么酥脆好吃，但自己做的比较放心。”食材明细...

“素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，此品为福建风味素菜，主要以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。”食材明细主料猪肉末（炒好的...

“肉鬆做好了，怎能不做肉鬆麵包？”食材明细主料自製肉鬆（適量）低粉（50克）鹽（3克）酵母（4克）沙拉醬（適量）辅料高粉（250克）牛奶（160克）糖（20克）黃油（30克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉鬆麵包的做法步...

“孔府菜除了接待宾客的宴席名菜、家人的内宅菜之外，还有一个分支是孔门斋菜，专门为信佛的家人以及前来祭祀的宾客准备的。此菜是斋菜里的一道代表，选普通冬瓜，炸出细软口感，老做法是粘馒头...

“冬天是萝卜收获季节，每年这个时候，老妈都会将大部份萝卜收上来，洗干净，晒成萝卜干。在收萝卜的十来天中，每天晚上肯定都是萝卜大餐了。刚开始吃萝卜还觉得新鲜，三五天后就觉得腻了。那时候...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雞肉（雞腿，雞胸，大腿，翅膀，什麼都可以）：一公斤薑片（不要切太薄）：五六片大蒜（不用剝皮）：五六粒蔥段：五六根乾辣椒（這個可放可不放）：三五...

“喜欢苜蓿肉，它是米饭的一个良配，对素食主义者的我只能做素苜蓿肉。”食材明细主料鸡蛋（两个）蒜苔（三两）木耳（十几片）辅料生抽（一勺）盐（一勺）原味（口味）未知（难度）素苜蓿肉的做法步骤1、蒜苔洗净，去头...

素肉丝，顾名思义，并不是整整意义上的肉丝，而是一种由面筋制成，外形口感非常像肉丝的素菜。别看素肉丝只是素菜，腌制过后配上素沙茶、辣椒酱等酱料，再加上大厨的一番精心制作，以假乱真的素肉丝...

食材明细主料猪五花肉（400克）豆腐（300克）辅料香菇（150克）油菜（150克）配料精盐（2克）味精（1克）生抽（1汤匙）老抽（1/4汤匙）料酒（1.5汤匙）白糖（1/2汤匙）花椒（20粒）大料（3朵）桂皮（1小块）草果（3粒）白芷（2小片）葱（适量）姜（适量）蒜...

食材明细主料鸡蛋（2个）黄花（适量）木耳（适量）辅料葱花碎（20g）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素木须肉的做法步骤1、磕两个鸡蛋放入葱花碎再放2克盐打匀。2、将泡发好的黄花、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：150蛋白：5个砂糖：50泡打粉：4沙垃油：15肉鬆：適量辅料具体步骤1.麵粉和泡打粉過篩2.蛋白打至起泡，分次加入砂糖打...

“午餐便当打卡4️⃣🍔🍔”食材明细主料鹰嘴豆罐头（一罐/400g）辅料冻混合蔬菜（2杯）鸡蛋（1个）面包屑（半杯）调料盐（适量）孜然粉（适量）姜粉（适量）法香碎（适量）柠檬皮（1个）食用油（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）...

“很久都没做饼干了，平常都是吃些甜味的，买现成滴。今天心血来潮突然想吃点有鲜咸味的。所以就选了这个有咸味滴“斯康鬆饼”。讲它是咸的也不尽然，因为它吃起来的口味是淡淡滴，则只有那莫...

“我家都喜欢吃肉，每顿饭都离不开肉，人家吃肉不长肉，而我喝口凉水都长肉。木有办法。。。。。我晕。这道樱桃肉是山寨的，用大豆拉丝蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版樱桃肉逊色...

食材明细主料吐司（2片）肉鬆（2汤匙）蒜（2瓣）青瓜（够用）意大利香粉（少许）奶油（10克）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香蒜肉鬆三明治的做法步骤1、材料全都预备好了。2、青瓜切片，蒜头剁成蒜茸。3、吐...

“本道菜采用素食的作法，原材料选用了素肉丝、黄瓜（代替葱丝）！”食材明细主料素肉丝（一小碗）辅料黄瓜（一条）姜（三片）水淀粉（适量）配料甜面酱（小半碗）糖（适量）盐（少许（可不放））酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...