关于麻花的做法的知识

“麻花一直是人们长期喜爱的食品，我也不例外，从小吃到大。由于担心外边卖的东西不卫生，总是想要是自己也会炸就好了。终于有一天经历了一次失败后成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花...

“麻花换了个新方法，这次是炸的硬麻花，有甜有咸，很接近外面卖的，为自己点赞。”食材明细主料面粉（400g）玉米油（40g）盐（5g）辅料水（165g）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻花的做法步骤1、400克面...

“我是山东人，这个是我们那里大年三十那天上午必做的麻花，我们那里家家户户都要做的，以前小时候还不太乐意做呢，因为要帮妈妈做就没有办法出去玩了，后来就慢慢地喜欢上了它，因为看着一块面团...

“在网上看到亲们做的麻花，一时心血来潮也想学着做。外观不太成功，不过味道不错。经验积累中......”食材明细主料馒头自发粉（500g）辅料芝麻（适量）鸡蛋（1只）猪油（1调羹）配料糖（60g）盐（3g）甜味（口味）炸（...

“我们那个时代(即50至60年代)的人，记得小时候每年过春节妈妈都会做很多面食，其中尤其难忘的是妈妈炸的麻花，在那个鲜少有零食的时代，感觉妈妈炸麻花即是过年，如今各种零食比比皆是，品种众多...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）糖（适量）油（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻花的做法步骤1、鸡蛋、面、油、糖，和面，擀面成饼2、切条3、拧花4、拧花5、成品花6、下油锅炸7...

“对麻花的喜爱和对油条的喜爱是差不多的，油条没试过，但这次的小麻花到是可以的，不敢炸太多，怕上火，解解馋就行”食材明细主料普通面粉（150g）鸡蛋（一个）辅料细砂糖（16g）水（30g）小苏打（1.25ml）盐（1g）甜味...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（4枚）油（50g）糖（50g）辅料盐（2g）无铝泡打粉（4g）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆麻花的做法步骤1、把所有材料都放在一起。2、和成面团醒发1小时。3、擀成皮。4、切成...

食材明细主料面粉（100克）糖（适量）辅料鸡蛋（一个）芝麻（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）小苏打（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻小麻花的做法步骤1、面粉中加鸡蛋、糖、盐、少许油、小苏打、...

“麻花可能很多地方都有，但是我要说的是我最爱的一种吃法，把它放在开水里煮着吃，像煮面条一样煮好再放入配好佐料的碗中，一根一根，就成就一份简单的早餐或者中餐啦😄我个人比较喜欢有嚼劲的...

食材明细主料中粉（150g）小苏打（2g）砂糖（20g）盐（1g）牛奶（30g）鸡蛋（1个）辅料黑芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻小麻花的做法步骤1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀2、盆里放入适量的中粉，加入鸡...

食材明细主料中筋粉（500g）鸡蛋（2个）牛奶（200g）油（50g）辅料糖（40g）酵母（3g）盐（2g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软麻花的做法步骤1、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶，放在一起。2、搅拌成面团。3、打搅2倍...

食材明细主料面粉（250克）糖（30克）小苏打（1.5克）无铝泡打粉（2克）玉米油（30克）水（90克）调料油（稍宽(炸麻花用，以实际消耗为准)）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）脆麻花的做法步骤1、主料中所有的食材一...

食材明细主料面粉（500克）白糖（50g）食用油（10g）蜂蜜（2匙）牛奶（250g）鸡蛋（2个）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）原味（口味）一小时（耗时）简单（难度）麻花蜂蜜大麻花的做法步骤1、面粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50...

“在这个春暖花开的季节里，我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做点麻花带着吃吃。说干就干...

“曾经有做过麻花棒，是油炸的，原味的。但是油炸的想着锅里冒出的油烟，心里多少有点抗拒，所以就想着鸡腿都可以烤得酥脆，这麻花棒也行吧？哈哈哈，真的行，一点都不油腻，而且非常酥脆好粗。”食材明...

食材明细主料面粉（2斤）辅料酵母（5两）猪油或黄油（3两）蜂蜜或白糖（依口味添加）小苏打或泡打粉（5克）水（1.2斤）调料鸡蛋（3个）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸麻花的做法步骤1、先把所有的配料都准备...

“椒麻小麻花这道菜，可以直接吃，口感生脆，也可以下水煮来吃，烫火锅，口感更佳😊。”食材明细主料面粉（适量）辅料小苏打（适量）盐（适量）花椒粉（适量）十三香（适量）酵母粉（适量）麻香（口味）酥（工艺）三刻钟（耗时）普通...

“简单的麻花包，但是吃起来松软可口，回味无穷！”食材明细主料高粉（200g）辅料糖（10g）黄油（15g）奶粉（8g）鸡蛋（一个）配料盐（5g）芝麻（若干）蜂蜜（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻麻花包的做法步骤...

“这是我第一次接触油炸面食，香酥小麻花得到老公和同事的一致好评，一位同事给起名“牛牌麻花”哈哈。大家都来品尝吧”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料油（适量）食盐（适量）白糖（适量）甜味...

食材明细主料面粉（2碗）黑芝麻粉（1勺）辅料鸡蛋（2个）白砂糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑芝麻麻花的做法步骤1、把白砂糖食用油放盆里，鸡蛋打进去2、把1中搅拌均匀3、放入...

食材明细主料面粉（300g）辅料鸡蛋（3个）酵母（3g）盐（2g）色拉油（10g）小苏打（2g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤麻花的做法步骤1、先把面粉、鸡蛋、油搅拌均匀，再把酵母、盐、小苏打用温水化开，慢慢...

“麻花是一道传统的小吃。”食材明细主料面粉（500克）辅料鸡蛋（一个）调料泡打粉（5克）盐（10克）糖（10克）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）辣麻花的做法步骤1、面粉加入盐，泡打粉，糖拌均，加...

“经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们，试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的，里面软软的。那叫一个香，我一口气吃掉那么多，然后一上称，哇塞，体重涨了1KG，算了，别上火，谁让我做的这么...

“记得有次跟老王粗去吃饭，我点了一碗最爱的米线，老王点了一份牛奶麻花，端上来我说什么鬼这是，麻花泡在牛奶里就要卖十多块，差评！虽然味道是很好，但是也太没有性价比了吧。前两天土豪帮我买了...