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发表于:2024-01-31
“这款面包不仅造型漂亮,而且还有儿子喜欢的蔓越莓,皮薄略脆内里柔软,还有酸甜的蔓越莓,让人齿颊生香无比满足。经过冷藏发酵的面包特别柔软,就是上班族也能轻松搞定,隔夜把面揉好,第二天取出...
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发表于:2024-01-09
“参加ACA烘培大赛做的面包却没时间发菜谱,趁着年休整理好一个个的发。”食材明细主料高粉(250g)牛奶(135g)炼乳(25g)白糖(30g)酵母(3g)黄油(20g)盐(2g)辅料红豆沙(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料桑树叶(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒桑树叶的做法步骤1、桑树叶洗净。2、锅内加水烧开,放入两滴花生油、少量...
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发表于:2024-01-01
“总觉得煎比蒸香。本来想弄个绿色的叶子,结果一点绿的意思都没有。以前做过菠菜饼,面条,饺子皮都特别绿。这次就因为做错了1步色彩没了,不应该把菠菜泥过出去。”食材明细主料菠菜汁(200ml...
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发表于:2020-08-18
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时大家喜欢吃面包吗,现在的面包店越来越多了,早上吃一点面包是非常的好的,配上一点豆浆,牛奶啊,水果,等等都是可以的,反正是很百...
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发表于:2024-01-28
“面包不只是要做的漂亮还要更好吃,营养也要更全面才完美。这次我做的面包用了网络上的树叶造型,用紫薯和酸奶和面,还加了一点全麦粉,糖椰蓉当夹馅,出炉就忍不住吃了一个,营养全面超级好吃呢...
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发表于:2024-03-01
“圣诞节来临前一周,就看到很多美食家们陆陆续续开始筹备圣诞节美食了,有烤鸡、批萨、姜饼屋、圣诞节面包等等,让我着实大开眼界,精致的好像工艺品,很是佩服大家的手艺和想象力呢!就想着学习...
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发表于:2024-01-11
“阳春三月,樱花绽放。樱花总是给人以浪漫和美丽的形象呈现于脑海中。我是一个特别喜欢花,总想趁着春光正好踏寻春天最美的气息,那一朵朵绽放最美的花朵总是让我欣喜。樱花粉色的花瓣一片...
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发表于:2024-01-09
“古人云,“一叶知秋”,不知是秋天成就了叶子的金色,还是叶子成就了金色的秋天。叶子似乎是为秋天而生的,春天的黄绿,夏日的苍翠,都及不上秋叶的灵气。用南瓜天然的金黄色融入面粉中,叶子造型...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料面粉(160g)芝士粉(20g)辅料白糖(10g)酵母(1g)水(75g)黄油(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)树叶脆饼的做法步骤1、除黄油所有原料揉成团,加入软化黄油。2、揉成光滑的面团,放温暖...
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发表于:2024-01-13
“面包叔叔私房原创,详细视频教程,及更多简单好吃的原创私房烘焙,微信关注"面包叔叔"”食材明细主料高筋面粉(215g)盐(2g)奶粉(6.4g)牛奶(106ml)可可粉(10g)辅料酵母(2.6g)糖(22g)鸡蛋(35g)黄油(21g)巧克...
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发表于:2020-05-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟面包是我们在日常生活中经常食用的一种食品,这种主要油面粉制作,经过烤制而成的食物不仅能作为一种甜点,更是一种食用方...
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发表于:2024-03-01
“一年一度的圣诞节又到了,孩子们这时候总是按照童话故事里的情节描绘自己的圣诞夜,希望真的有圣诞老人送礼物给自己,记得去年这时候给儿子做了款圣诞树蛋糕和饼干,那时候初学做得一点儿也...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料黄油(80克)鸡蛋(一个)低粉(150克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)树叶饼干的做法步骤1、黄油切小块,室温软化2、打发3、加入一个鸡蛋,打到顺滑4、筛入低粉5、揉成面团6、擀薄7、...
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发表于:2020-05-19
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时树叶面包是我非常喜欢的一道西式面点,制作出来的成品卖相十分的好,吃起来也是松软可口,醇香浓厚,让人欲罢不能,同时,这道面点...
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发表于:2024-02-01
“好朋友的一番好意,还是要排上用场,除了榨汁,剩下的树莓也被我榨汁后,加入鲜奶和酸奶和成面团自然发酵,第二天用来做面包。这个面包吃起来很有口感滴,因为树莓有籽,咀嚼的时候时刻都能感受到...
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发表于:2024-02-29
“枫树叶是因小鲳鱼的形状而得名,最近这段时间正是吃这种小鱼的时候。肉质鲜嫩的枫树叶用酱油和盐调味后直接上锅蒸着吃,原汁原味十分鲜美。”食材明细主料枫树叶(六条(小鲳鱼))辅料小葱(一根...
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发表于:2024-01-07
“宝宝不爱吃绿叶菜是辅食中的终极难题,很多宝宝都有,可能原因有:①蔬菜有特殊的气味;②纤维素没有足够的软化,粗糙的质地让宝宝难以下咽和消化。③如果食物性状不符合该阶段宝宝发育的特点...
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发表于:2023-12-30
“金色的树叶,丰收的秋天。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(500g)辅料酵母(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金树叶馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥,面粉和酵母混合后用南瓜泥和成光滑的...
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发表于:2024-01-04
“可以吃的面包树,还可以装饰一下更漂亮,原来这是用蛋糕模做出来的呀,真有趣。”食材明细主料高筋面粉(200克)水(105克)奶粉(8克)全蛋液(25克)盐(2克)糖(20克)酵母(3克)黄油(18克)辅料椰蓉(32克)黄油(20克)糖(1...
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发表于:2023-12-27
“圣诞节,虽然跟咱关系不大,但还是跟风儿做了2棵能吃的圣诞树面包,平淡如水的日子,总要找点儿事,才觉得不乏味。圣诞树是绿色的,所以我加了一些抹茶粉。抹茶粉打开包装后就放在了常温下存放,...
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发表于:2024-01-04
“生活需要点仪式感,但并非指浓重的氛围譬如圣诞节,不需要去参加倒数或派对亲手制作圣诞主题的美食,简单的装饰更能感受节日的氛围”食材明细宵种高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主...
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发表于:2023-12-27
“还剩下些许树莓果酱,本想着做个果酱面包卷卷完第一个卷卷就彻底放弃掉,因为卷不进太多果酱,多余的果酱会在卷制的时候被挤出来索性直接扔一坨果酱在面皮里,包起来最终,还是卷卷看起来比较...
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发表于:2024-01-13
“我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120...
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发表于:2024-02-05
“旅行走了近一个月,没吃到自己做的面包,还真是想念家的味道,回来后立即动手,看看家里还有一瓶树莓酱,做个毛毛虫面包,解馋又养眼。”食材明细主料高筋粉(300g)蛋液(40g)牛奶(130g)白糖(40g)色拉油(40...