关于仔香的知识

中国的饮食文化博大精深，餐饮技术源远流长，各界餐饮精英数不胜数，餐饮标兵，三八红旗手，劳动模范等等杰出人士层出不穷，创业成功人士比比皆是，随着餐饮行业的不断扩大发展，餐饮品牌也是不断的增...

“酱香土豆仔是一道小菜，酱香浓郁，口感软糯，简单、快手又不失美味。一次可以多做些，吃的时候直接取食就可以，不论搭配米饭还是白粥，都极具下饭的功能。”食材明细主料土豆仔（适量）辅料葱（适量）川...

“我家都是肉食动物，排骨是经常上桌的主菜，因为仔排的骨头细、肉鲜嫩，很容易熟透，所以常用来做主材。”食材明细主料仔排（500克）辅料姜（小块）蒜（几瓣）花椒（15粒）干辣椒（6棵）芝麻（1把）青红椒（2个）蒜苗（2根）...

“小鱼仔营养丰富，处理干净之后炸制，当零食或下酒菜相等不错。”食材明细主料小鱼仔（600克）生姜（数片）蒜头（3瓣）葱白（数段）玉米淀粉（适量）辣椒粉（少许）小米椒（1个）辅料盐（适量）鸡精（少许）椒盐粉（适量）微辣（口...

食材明细主料猪肋排（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）冰糖（适量）米醋（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤仔排的做法步骤1、准备材料2、将排骨焯好，用清水冲洗几遍，葱姜...

食材明细主料仔排（适量）香芋（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香芋蒸仔排的做法步骤1、仔排切段洗净，放水里浸泡去血水。2、加盐、料...

食材明细主料猪仔排（300g）辅料水淀粉（适量）花椒（适量）姜片（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒香仔排的做法步骤1、部分食材2、...

“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明细主料午仔魚（一只）辅料盐巴（2g）金吉（1个）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料仔鹅（适量）辅料蒜（适量）油（适量）辣椒（适量）酱油（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）盐（适量）八角（适量）生抽（适量）姜（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜香仔鹅的做法步骤1、剁好的鹅，清洗...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==”食材明细主料鸡肉（适量）辅料花椒（适量）白芝麻（适量）花生（适量）干辣椒丝（适量）蒜片（适量）葱花（适量）中辣（口味）烧（工艺...

食材明细主料银鱼干（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）醋（适量）小辣椒（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣银鱼仔的做法步骤1、银鱼干烫下开水后捞起沥干水。2、切好葱、姜...

“吃多了甜味的面包，总喜欢来点咸味的调节一下。特别喜欢香葱加入面包的味道，烘烤的时候满屋子的葱香味，闻起来特别有食欲。中间夹了香肠，口感更丰富。”食材明细面团高筋面粉（250g）牛奶（100g...

“秀山土仔鸡2斤半左右的为最佳.要新鲜的哈,现杀的哪种,进了冰箱的就差个味道.回家洗净控水,17块钱一斤,两斤多也不过50来块钱,一次做用不完,可以做两次,算哈账也不贵,主要是外面馆子...

“秋风飒爽，拥有一台东菱BM1352AE-3C面包机制作香气四溢的煲仔饭是一件幸福的事，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。”食材明细主料大米（150g）水（220）排骨（100g）辅料鲜菇（3个）盐（适量）砂糖（适...

食材明细主料海鱼（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎海鱼仔的做法步骤1、海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2、大火热锅下油3、将鱼放入锅后改中火...

“这款小蛋糕孩子特别喜欢，奶香味很浓，吃起来也特别细腻，口感特别好，可惜我是不能多吃哦”食材明细主料鸡蛋（2个）蛋黄（1个）细砂糖（40克）牛奶（25克）奶粉（25克）低粉（50克）辅料黄油（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿...

“我家男人特别爱吃肉，特别是各种红肉，希望的烹饪方法是煎炸烤等等～这次网购了几块比较好品质的澳洲牛肉第一次尝试做西餐…强迫症的我还特意为它们配了一套餐具…”食材明细主料牛仔骨（30...

“墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗...

食材明细主料马铃薯（7个）辅料葱花（适量）酱油（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香薯仔的做法步骤1、马铃薯放锅蒸熟。2、葱花。3、蒸熟的马铃薯去皮。4、对半切块。5、入油锅煎。6、...

“香脆的锅巴孩子们的最爱，疫情宅家的美食。”食材明细主料米（适量）辅料香肠（适量）菜（适量）香菇（适量）调料盐（适量）油（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肠煲仔饭的做法步骤1、砂锅加3杯米，少...

食材明细主料香葱（适量）面包粉（350克）牛奶（175克）火腿肠（适量）黄油（20克）白糖（10克）辅料番茄酱（适量（沙拉酱））调料干酵母粉（3克）盐（1.5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱香肠仔包的做法步骤1、成品图...

“自打卖起负离子活氧卫生巾同草本早晚牙膏，自己最喜爱的地方都很少来了。距离上回发菜谱似乎快两年了，时间过的真快，无论是美食爱好者，或微商，依旧是个吃货，依旧是为孩子嘴巴着想的妈妈。年...

“用牛奶和面，蒸出的馒头真是又软又香又白，一口咬到香喷喷的火腿，味道好极了！另外我给它取了个名字，中式热狗！哈哈！”食材明细主料面粉（500克）火腿肠（5根）牛奶（一盒）辅料酵母粉（5克）奶香（口味）蒸（工艺）数...

食材明细主料米饭（适量）辅料广味香肠（适量）芥蓝（适量）配料橄榄油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香肠煲仔饭的做法步骤1、准备好适量大米，广味香肠斜刀切成片。2、把手平方在大米上，水刚...

“老公嘴馋，要吃馒头，可是我总是发不好面，于是就改手做烧饼。第一次是误打误撞做成的，按照自己模糊的想法试着去做，没成想那么好吃。很酥，但是不会很掉渣，可是到嘴里好像就化掉的感觉，也很香。...