关于大蛋的知识

食材明细主料猪肉糜（400克）玉米（150克）胡萝卜（150克）辅料大葱（80克）蒜粉（适量）鸡蛋（4个）配料淡酱油（适量）白胡椒（适量）水（150ML）盐（适量）油（适量）老抽（适量）开水（适量）葱段（适量）生粉水（适量）冰糖（适量）大料（适量）花椒（适...

“大蒜炒鸡蛋大家都不陌生，快手菜，也简单。。。”食材明细主料鸡蛋（2只）大蒜（45克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、大蒜（已...

“这道【大虾蛋炒饭】味道非常鲜美，同时加了洋葱、胡萝卜、豌豆粒和鸡蛋搭配，食材丰富，营养均衡，是一道老少皆宜的快餐，制作炒饭最好用橄榄油。”食材明细主料米饭（1碗）大虾（4个）辅料鸡蛋（1个）胡...

“大白菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴，主要材料为大白菜和鸡蛋。制作简单，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料大白菜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）花生油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸...

“这蛋糕前几天去海德堡时做过一次。因为要带在路上，便没有切开，也就没有发出来。看着喜欢，心里痒痒要再做次才好。今天便做了个小号的。做好了拿着相机拍了好多张，才心满意足地收了手。味...

食材明细主料鸡蛋（四枚）辅料大葱（一根）配料酱油（少许）淀粉（少许）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡蛋的做法步骤1、这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜，别的少扯，大葱一根摘洗干净，切滚...

食材明细主料大葱（125克）大豆蛋白（45克）辅料豆豉（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱炒大豆蛋白的做法步骤1、食材：大葱、大豆蛋白（已泡软）、豆豉2、将...

“营养又简单的家庭小炒。”食材明细主料鸡蛋（三个）大葱（两根）辅料小米辣（四个）盐（二分之一茶匙）鸡粉（少许）料酒（一茶匙）胡椒粉（少许）姜（三片）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒蛋的做法步骤1、...

食材明细主料鹌鹑蛋（155克）大豆蛋白（30克）辅料葱段（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大豆蛋白炒鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）、葱段2、取平...

蛋黄。蛋黄中有一种叫做卵磷脂的成分，它是腥味的主要来源，而蛋清中含有醋酸类的成分可以抑制一部分腥味的散发，所以基本闻不到味道，若是有需要可以将蛋黄与蛋清进行分离后使用。若是没有特...

“之所以称这款蛋糕为大理石蛋糕，是因为蛋糕内部组织的花纹类似大理石的纹路。还没吃，浓郁的巧克力香铺面袭来，吃上一口便停不住啊！”食材明细主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黄油（180g）细砂糖（1...

先放鸡蛋。制作大葱炒鸡蛋时，将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，放入锅中炒好以后，添加切好的大葱段，翻炒出锅即可。烹饪大葱炒鸡蛋的时间不宜过长，以免影响食材的口感。喜欢吃辣口的大葱炒鸡蛋，在翻...

“很简单的一道菜，味道不错，可以试试吧！”食材明细主料大葱（适量）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒大葱的做法步骤1、碗中打入4个鸡蛋2、炒散备用3、炒...

“这种蛤在我们这里通常就是炒着吃，因为它很鲜很嫩，所以饭店里被翻牌的几率相当高，一般一盘在三十几块钱，喝酒，吃饭都不错。自己在家做这个成本就降好多呢，而且料更足，三十几块可以炒上两大盘...

“微辣，咸鲜，葱香浓郁。”食材明细主料葱（一棵）鹅蛋（一个）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋一个，加入一点点清水，打散。2、葱洗净...

食材明细主料大蒜（适量）辅料鸡蛋（适量）辣椒（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒蛋的做法步骤1、大蒜切段。2、鸡蛋打散。3、锅中倒入油煎熟鸡蛋。4、划散盛出备用。5、锅中...

食材明细主料鸡蛋（4个）大葱（1根）辅料黄豆酱（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、大葱切丝。3、鸡蛋打散。4、锅中加油煎鸡蛋。5、放入大葱丝翻炒...

食材明细主料凤爪（185克）大葱（85克）大豆蛋白（25克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱大豆蛋白炒凤爪的做法步骤1、食材：凤爪（已焯熟）、大葱（已清洗切开）、大豆蛋白...

食材明细主料大椒（适量）蛋（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）大葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大椒炒蛋的做法步骤1、备大辣椒和蛋2、蛋打成蛋液，在蛋液里放点盐拌匀3、先将蛋煎成蛋皮4、...

“今天俺家那位过生日，过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不爱吃甜食，奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕，看上去也是美美哒，它是鲜香味的，也算是有蛋糕啦。”...

“各种各样的蛋糕，外表美丽至极，却可惜大多使用人造奶油，为了身体的健康、为了美味的追求，越来越多的妈妈们都选择亲手烘焙，选用做好的食材，为家人带来真正健康的美味。相对较为传统的水果奶...

“营养美味”食材明细主料虾（30只）猪肉（250g）饺子皮（100g）辅料葱花（少许）姜（少许）盐（少许）鸡蛋（一个）鸡精（少许）生抽（少许）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大虾蛋饺的做法步骤1、主料和辅料都倒入搅肉...

“葡式蛋挞”食材明细主料冷冻蛋挞皮（12个）牛奶（90毫升）淡奶油（90克）辅料鸡蛋黄（4～5个）白糖（15克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）王大大的葡式蛋挞的做法步骤1、准备所有原料，分别称量好；2、牛奶...

“如何把一盘煎饺，做的让所有人都惊艳！”食材明细主料基围虾（8个）饺子皮（8个）春笋（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大虾抱蛋饺的做法...

食材明细主料鸡蛋（7个）辅料青椒（1个）红椒（1个）味极鲜（2匙）蚝油（2匙）盐（3g）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大酱焖蛋的做法步骤1、准备所有食材。2、青红辣椒切丁备用。3、锅内放适量水...