-
发表于:2024-01-03
“添加了红茶的面包与奶酥完美搭配。材料与步骤比较冗长。过程可以分为2部分来看,制作奶酥和制作面包。”食材明细主面团高粉(250克)新鲜酵母(9克)白砂糖(30克)盐(2克)红茶水(100克)黄油(25克)奶酥...
-
发表于:2024-02-25
“六月的第三个星期日-父亲节,虽然是近年来才盛行的节日,可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物,我一直遵循“百善孝为先”的原则,父母养育我们,含辛茹苦,在这样的节日表达下我们对他们...
-
发表于:2023-12-26
“今天做抹茶双色奶酥排包,面包整体的口感蓬松柔软,奶酥馅料的奶香超级浓郁。抹茶的加入带来丰富多样的口感,让人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明细主料牛奶(200克)酵母(4克)鸡蛋(1个(55克左右))...
-
发表于:2024-02-26
“这个小面包很好吃,里面的奶酥蔓越莓馅很香,面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的,刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜,放了一夜后拍照变软了,不过...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料高粉(300克(中种))牛奶(160克)酵母(2克)白糖(90克)鸡蛋(90克)黄油(50克)辅料黄油(15克(酥粒))低粉(20克)白糖(10克)椰蓉(10克)高粉(200克)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)蛋奶酥粒面包的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-11
“原方来自@啊呜。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口,做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气,又有红茶的清香,本身就耐人寻味,再加上香到骨子里的奶酥馅,真的是唇齿留香...
-
发表于:2024-01-11
“奶香酥面包,又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包,当早餐吃,午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。”食材明细主料高筋面粉(400g)细砂糖(60g)盐(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全...
-
发表于:2024-02-26
“这款奶酥小面包制作有点麻烦,需要制作馅料和表面装饰的香酥粒,第一次做没经验,其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的,刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃,可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢,说...
-
发表于:2024-02-05
“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒,从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心,配上软软的面包,一定更加好吃呢!”食材明细主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食盐(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黄油(20...
-
发表于:2023-12-28
“今天做一款抹茶奶酥花环面包,淡淡茶香味,甜而不腻,奶香味十足,一层层编进软软的面包,表面撒上酥粒和杏仁片,烘烤的酥酥脆脆,口感层次非常丰富,喜欢抹茶的小伙伴不要错过这一款哦。”食材明细...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料高筋面粉(350克)奶酪(50)鸡蛋(2只)黄油(40克)白糖(70克)辅料酵母(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥面包的做法步骤1、黄油切块软化;2、将面粉、酵母粉拌匀;3、加入鸡蛋、奶酪、...
-
发表于:2024-01-11
“所谓生活之美,就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐,可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡,也可以是复杂的一份整形面包搭...
-
发表于:2024-02-05
“从面粉到面团,再到面包,这是一个收获的过程,随着面团一点一点的涨发,每一个气孔里都注满了烘焙的快乐,幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。内里的奶酥馅,表皮的香酥粒,柔软香甜的面包,甜而不腻,香...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(40克)鸡蛋(38克)奶粉(60克)酵母(4克)水(130克)黄油(60克)可可粉(10克)奶酥馅糖粉(50克)蛋(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)巧虎奶酥面包的做法步骤1、后油法将所有...
-
发表于:2024-02-25
“老公说好久没有吃了,就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的,出炉就吃掉了5个。面包有浓浓的奶香味,喜欢这个味道的亲不妨试试了。”食材明细主料髙筋面粉(300克)低筋面粉(100克)细砂糖(30...
-
发表于:2024-02-28
“自己炒的红豆沙就够诱人了,用的猪油,加了桂花糖。松软的土司面包也是诱人的,面团拉出膜来,面包一丝丝的,我管它叫抽丝的土司面包。奶酥也不例外,黄油和糖混合在一起,烤出来是酥脆的,和软软的...
-
发表于:2024-01-13
“红茶一直是我非常钟爱的饮品,从香港的维他柠檬到毛里求斯的香草红茶,每一款都让我爱不释口,那种香醇中带有一点点的苦涩感让人真的是欲罢不能红茶品性温和,味道醇厚,不仅能够暖胃还能消炎...
-
发表于:2024-02-24
“奶酥辫子面包,是孩子们特别喜欢的,女儿喜欢它可爱的辫子形状,儿子则喜欢它那甜蜜蜜的奶酥粒,每次做这个面包,都深得他们的赞美。这次我在制作的时候额外了添加了一些果干,有蔓越莓干、葡萄...
-
发表于:2023-12-27
“可以做7个面包。”食材明细烫种高筋面粉(40克)细砂糖(50克)盐(8克)热水(40克)主面团高筋面粉(500克)干酵母(6克)草莓果茸(90克)烫种(50克)红曲粉(2克)黄油(30克)水(240克)草莓奶酥馅黄油(65克)糖粉(40克)鸡蛋(35...
-
发表于:2024-02-29
“刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12点面包出炉,我还忍不住揪了点奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。原方是先刷一层全蛋液,再挤奶...
-
发表于:2024-01-27
“台式面包四大天王的最后一篇,总算是交完作业了(汗)。之前说过,我不嗜甜,奶酥面包自然也不是我的菜;这次做完后,更是惊呆了...原来这是个美味但热量非常高的甜面包。偶尔吃吃可以,可别真的每...
-
发表于:2024-02-28
“很多时候我做的面包体,就是我平时做基本甜面包用的一个方子,我比较喜欢用甜面包做各式花样的面包。太复杂的食谱我自己又做不来。有感自己的头脑很简单,总是做不好高难度的东西。为了不...
-
发表于:2024-01-04
“原方来自@啊呜511。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口,做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气,又有红茶的清香,本身就耐人寻味,再加上香到骨子里的奶酥馅,真的是唇齿留...
-
发表于:2024-01-07
“上班第二天,下午茶时间是不是要和同事们分享下过年的趣事?这款点心绝对是聚会最佳小零嘴”食材明细主料黄油(70g)细砂糖(40g)低筋面粉(120g)牛奶(一大勺)辅料红茶包(1/2包)奶香(口味)烘焙(工艺)半小...
-
发表于:2023-12-28
“微凉的天,吃一个甜甜的奶油面包,超治愈!清新不腻味,整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包!配方可以制作6只,不多不少刚刚好!翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干!淋面用的是...