关于醋腌蒜薹怎么做的知识

“又到了吃蒜薹的季节了。这个时候的蒜苔很嫩很好吃。老蒜薹是做不出这个味儿的。我们用简单的腌制的方法。开胃可口。”食材明细主料蒜薹（一把）泡椒（一个）花椒（半匙）辅料盐（少许）五香粉（半匙）醋...

“自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明细主料蒜薹（适量）辅料姜片（适量）花椒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净。2、去掉根部。3、切好，...

想必大家生活中肯定做一些菜的时候都会加一下大蒜吧，因为可以提升菜的味道。其实呢大蒜的全身都可以使用，应该也有许多人知道大蒜薹吧。它是大蒜中抽出的花茎，也是人们最喜爱的食物之一，可...

3天左右。家庭版腌蒜苔只需两至三天即可食用，可以先准备蒜苔，白糖，盐，米醋，生抽等配料，将蒜苔洗干净之后放入盐，抓匀腌制四个小时，再加入调好的料酒，等待腌制入味之后，用手挤干蒜苔里的水分，装入...

“老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之类的；每当新姜新蒜上市时，家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的，家里的老人也知道他特好这一口，每年也会做一些。糖醋仔姜家里...

在没有胃口的时候，很多人都喜欢吃一些腌制的小菜，比如腌蒜苔，腌黄瓜，那么如何腌制蒜薹？想要知道的答案的朋友们，继续阅读文章吧，我给你们准备了简单的腌制方法和不同口味的蒜薹腌制，快跟着我一...

食材明细主料蒜薹（100g）辅料生抽（10g）醋（30g）调料白糖（10g）盐（1g）原味（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、放容器里。3、倒入生抽，醋，白糖。4、拌均匀腌24小时左右。5...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克...

蒜薹作为常见的一种蔬菜，经常出现在我国人民的餐桌上面，但是如果经常吃腻了蒜薹怎么办呢?我们可以尝试一下腌制蒜薹，然后放起来慢慢吃，腌制的蒜薹不仅存放的时间可以加长而且味道还会更好...

蒜薹可以直接用盐单独腌，也可以和其他腌菜放在一起腌。单独腌的话一般是直接清洗干净，放在坛子里放盐密封腌制，还有就是和其他菜放在一起腌，例如在四川就有许多人在腌菜的时候喜欢和辣椒，豆...

糖醋蒜薹想必喜欢蒜的各位一定不会很陌生吧。很多现代的年轻人都特别喜爱它，但却只会吃，不会做。每次都等着长辈们做菜来享受。如果自己学会了腌制，那岂不是美哉吗？自己动手，丰衣足食，下面我...

食材明细主料新大蒜（适量）辅料米醋（适量）调料白糖（适量）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌新蒜的做法步骤1、新大蒜。2、去皮冲洗干净后再晾干水分。3、米醋放入容器中加白糖搅匀。4、放...

“我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细主料蒜头（约750克）辅料食盐（小许）调料...

食材明细主料蒜苔（适量）生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）辅料开水（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖醋蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净控干净表面的水分。2、开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放...

可以。腌蒜薹不仅可以使用醋，还可以使用盐腌制。切段的蒜薹需要洗干净才可以放入容器中。醋腌蒜薹需要的不仅仅是醋就可以，还需要花椒、盐、小米辣、生姜。盐腌蒜薹需要用淡盐水泡5分钟，...

“请输入菜谱描述”食材明细主料新鲜大蒜（适量）水（500克）辅料红糖（90克）白醋（200克）盐（55克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌蒜的做法步骤1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破...

“家常小菜，自己做的卫生健康，喝粥.米饭都是不错的搭档。”食材明细主料黄瓜（一根）蒜薹（适量）辣椒（一个）辅料姜片（适量）调料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）腌（工艺）半小...

1斤蒜薹70克左右。在腌制蒜薹时要选用嫩一些的，这样口感好。清洗后捞出晾干，晾干后切成适合的小段，先撒一些盐腌制30分钟，把蒜薹的水分腌出，这样口感更脆，然后把蒜薹放进无水无油的容器中，加...

说到腌蒜薹想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，腌蒜薹是我们日常生活中十分常见的一道菜，它的味道不仅十分可口，而且还能开胃健脾，对我们的身体健康可以说是大有好处，那么，怎样腌蒜薹...

水仙、韭菜、蒜苔傻傻分不清？宝宝们在选购蒜苔时可要睁大双眼瞧仔细了，买成韭菜也就算啦，误买成水仙那可是会中毒的！科普时间结束，现在来聊聊家常小菜蒜苔吧！它浓郁的香气和鲜甜的味道相必大...

蒜薹放在坛子里或者玻璃罐子里加入适量的食用盐腌制5-7天即可。把蒜薹清洗干净晾干，切掉蒜薹的头部和尾部，用盐腌制20分钟，再放入一个无水的玻璃罐子，加入调料汁，这样的蒜薹清脆又爽口。腌...

“腌菜是不仅云南的一大特色菜，腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜，腌蒜薹就是其中的一种，过程简单，操作便捷，只要把蒜薹表层水分晒干了，这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蒜薹：适量胡萝卜：适量辅料生抽：少许米醋：适量香油：少许花椒：少许白芝麻：少许白糖：少许具体步骤1.蒜薹洗净切段2.胡萝卜切...

杀菌，还可以让蒜薹吃起来更加有滋味。腌制蒜薹之前需要将蒜薹清洗干净，而且需要放在一旁将水分沥干。接下来就可以制作腌制蒜苔所用的盐水了。制作盐水的时候除了要放入食盐之外还可以放...

“蒜薹是大蒜的花茎，在四川地区，每年春节前后上市，可以说是最早的春菜。新鲜上市的蒜薹价格很贵，往往比猪肉还贵一倍，但四川人有春节吃新鲜蒜薹的习惯，所以蒜薹再贵都能接受。”食材明细主料...