关于芝士的知识

“想到做牛油蛋糕，可是无意看到芝士粉。说起着芝士粉买了很久，当初也忘了要买来做什么。不用也浪费，就直接用做牛油蛋糕吧！说真的蛋糕在烤的时候，散发出来稍微有一些清香的芝士味道。很喜欢...

食材明细主料猪肉馅（500g）辅料芝士（适量）配料生抽（3汤匙）老抽（1汤匙）鱼露（2汤匙）白糖（4汤匙）鸡精（1茶匙）蜂蜜（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝士猪肉脯的做法步骤1、肉馅放入碗中,加入白糖、...

“其实虽然说是蛋糕，但其中是不含鸡蛋的，只因为形状跟蛋糕一样，所以还是称之为蛋糕吧，芒果和芝士的浓香混在一起，味道真的很棒呢。这款蛋糕其实特别适合夏天吃，但在春的季节里，有一抹美丽清新...

“甜品里我最爱的就是芝士蛋糕，虽然热量很高，但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱！很多时候懒的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷...

“潜水偷师这么久，一直没有自己的作品问世，真的很渐愧。今晚闲来无事，尝试做一款轻芝士蛋糕，但因没买到奶油奶酪，就用无盐黄油代替，成品口感很松软，真的蛮不错的。”食材明细主料鸡蛋（四个200...

“"零厨艺"的意思就是,不需厨艺,不需技巧,过程简单,就可以做出来的菜肴~成功率100%呢~!快来尝试下做这款又好吃又简单的,芝士金针菇培根卷吧~”食材明细主料培根（4片）金针菇（250克）辅料...

“上一会吃了芝士牛油杯子蛋糕后，念念不忘那牛油夹着淡淡芝士香味。一直很想再做来吃。时隔一个月我又做了一次。材料方面依然和上次一样，不过这次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出来自己试吃...

“有看过【麦兜】这卡通的朋友，记得里面有句歌词：还有我最中意食的菠萝油。（太久了，有点忘词，是港版的麦兜里的粤语歌词有）很久没吃菠萝油了，太高卡路里，偶然吃一次是没问题的，天天吃可不行哦~...

“最近我是面包控，饿的时候不想吃饭，有个面包啃啃就很高兴~~买了一大包吐司，没两天就吃光光了~~今天猪公抱怨说我好久没给他做点心了，好吧，那就来个下午茶吧~~”食材明细主料吐司（3片）鸡蛋（1个...

“喜欢吃必胜客里的美味芝士焗饭，于是尝试着用一些很简单的器具去做。成功的一刻真的特别开心。做饭的乐趣在于此，去做想做的、想吃的，最终收获胃里的温暖。”食材明细主料鸡蛋（一个）剩米饭...

食材明细主料猪肉（适量）辅料芝士（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝士猪肉丸的做法步骤1、猪肉，芝士。2、把猪肉剁碎加入淀粉，油，盐，糖搅拌。3、捏一团肉，放...

食材明细主料小馒头（2个）肉（1块）辅料番茄（1个）洋葱（半个）口蘑（2个）芝士（两片）配料番茄沙司（适量）盐（适量）糖（适量）酸咸（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉酱芝士焗馒头的做法步骤1、洋葱、口蘑切沫。2、肉用...

食材明细主料低粉（5g）玉米淀粉（20g）奶油奶酪（175g）白糖（20g）牛奶（20g）小鸡蛋（2个）辅料柠檬汁（1大勺）黑巧（2块）奥利奥饼干（100g）黄油（25g）奶香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）花纹芝士蛋糕的做法步骤1、低粉15...

食材明细主料乳酪（125G）牛奶（120G）色拉油（30G）低粉（60G）糖（70G）鸡蛋（5个）柠檬汁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大理石纹芝士蛋糕的做法步骤1、1、蛋黄加入搅拌机搅拌。2、2、乳酪加入搅拌...

“去年冬天曾经一度迷恋吃烤红薯，所以经常涉足于蔬菜批发市场，即使下定决心七点过就到很远的批发市场去，能挑回来的红薯也不尽人意。今天做的焗红薯我用的就是“北京一号”，没有想到我居然...

“非常简单，而且结省时间，从没下过厨房的人都可以做，成品妙不可言”食材明细主料土豆（5只（黄心大土豆））培根（2片）辅料黄油（25克）鲜奶（50克（或淡奶油））芝士（100-200克）配料黑胡椒粉（10克）盐（少许）奶香（口味）烘...

“这道菜是我最近自己琢磨的一道清新爽口菜，主料里因为加了薄荷所以味道非常爽口清新。加上蛋液以及芝士粉的糊，炸出来的虾味道非常清新爽口。出锅后挤上少许的柠檬汁，味道就更爽口了。”...

“我一个大老爷们但非常喜欢做菜，经常自己研究，做完送给别人吃，看见别人吃我做的菜的样子很满足，有时候在想，我是不是应该当个厨子，废话不多说”食材明细主料大虾（6只）大蒜（一头半）奶酪（6片）奶油（一...

“我家弟弟女儿特别喜欢西式，吃东西特挑，很多中餐食物是不吃的，这款肉松芝士肠面包适合她们00后，吃了还打包带走。”食材明细主料高筋面粉（140g）水（75g）细砂糖（20g）黄油（15g）鸡蛋液（10g）盐（1.25g）干酵...

“芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们，传到了美洲，这款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明细主料奶油芝士（225g）鸡蛋（3只）砂糖（70g...

“番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自...

“这是灵光一闪的成果，纯属消耗葡萄。一边制作一边调整最初的思路，对于最后的成果还比较满意。配方中没有用糖，因为酸奶比较甜，葡萄也很甜，蛋糕也甜，最后的成果，正好适合我独特的淡口味。”食...

“当你吃腻了各式各样的奶油甜面包，不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。简单的软身白面包配以香浓的芝士、甘香的肉松，别有一番滋味在你口中回味。肉松在加工中，不仅浓缩了产能营养素，也...

食材明细主料红豆（适量）芝士（适量）鸡蛋（适量）低筋面粉（适量）辅料白糖（适量）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝士红豆卷的做法步骤1、主料2、红豆提前泡一夜水，然后煮至软熟3、用勺子压成泥，并加...

“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和...