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发表于:2024-02-25
“正值禽流感期间,又逢老公生日,想了半天还是决定做提拉米苏,毕竟这蛋糕象征爱情么,所以用了相对安全的方法处理了蛋黄,大家拭目以待。”食材明细主料鸡蛋(5枚)蛋黄(4个)辅料马斯卡彭奶酪(500克)...
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发表于:2024-01-05
“提拉米苏来自意大利之经典甜点,提拉米苏在意大利原文是“带我走”的意思。据说蕴藏着一段温馨爱情浪漫故事,吃了提拉米苏会很幸福快乐的。此份量是8寸蛋糕,如果想做成6寸的话,将所有材料...
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发表于:2024-01-07
“提拉米苏是经典的意大利甜点,它香甜丝滑的口感为大家所喜欢,制作起来也很简单,因为儿子要带到学校分给同学吃,所以做成这种小盒子的方便分享,如果是做成整块的蛋糕,方子里的量可以做一个八...
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发表于:2024-01-07
“浪漫的情人节,为你的爱人做一款甜蜜的甜点提拉米苏,表达爱意的甜点咖啡酒的微苦,奶油芝士的微甜没有吉利丁片,柔软得像你的爱每吃一口,都感觉离你的心更近了软身版提拉米苏,不含吉利丁的新...
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发表于:2024-02-25
“提拉米苏这个浪漫的名字听说过无数次了,至于是什么味道还真是没机会品尝,玩烘培后这个名字出现的频率就更多了,好奇心也愈发强烈,圆猪猪的书上正好有个提拉米苏的方子,昨晚进行了提拉米苏...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料咖啡液(150克)牛奶(450克)低粉(90克)白砂糖(20克)手指饼干鸡蛋(2个)白砂糖(60克)低粉(60克)香草精华(适量)糖粉(适量)夹心马斯卡朋(400克)淡奶油(400克)咖啡酒(50克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简...
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发表于:2024-02-10
“这是一款提拉米苏生日蛋糕,步骤虽然有些繁复,但是一旦完成还是很有成就感的。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)泡打粉(1/4小茶匙)盐(1/4小茶匙)白糖(200g)水(2大匙)塔塔粉(1/2小茶匙)蛋黄(4个)蜂...
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发表于:2024-02-05
“提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋...
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发表于:2024-01-28
“传说中的提拉米苏是爱的象征。这道意大利甜品并不需要复杂的烘焙器具,也不需要烤箱的烘焙。只要你带着一颗有爱的心,就能做好。提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意...
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发表于:2024-01-13
“有空的时候,做一份小熊提拉米苏,犒劳一下自己,也可以送给朋友做一份特别的伴手礼。红花需要绿叶配,烘焙好的甜点,再搭配一瓶ASTI莫斯卡托起泡酒(法国香槟的价格想想还是算了),与三五闺蜜小酌...
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发表于:2024-01-09
“提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,看起来工序很复杂,其实是非常简单的,刚开始接触烘焙的时候,我做的第一个甜品就是提拉米苏。当时想着这个浪漫的小甜点在商场卖辣么贵,一...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料香草饼干(160克)奶油奶酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指饼干(12根)巧克力(适量)辅料黄油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏...
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发表于:2024-03-01
“酒杯情调的提拉米苏——含笑的最爱!”食材明细主料马斯卡彭(250g)辅料淡奶油(150ml)水(75lm)蛋黄(3个)吉利丁片(2片)手指饼(适量)配料细砂糖(75g)咖啡甜酒(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酒...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料淡奶油(150g)吉利丁片(7g)蛋黄(60g)细砂糖(70g)辅料蛋糕片(两个)可可粉(适量)巧克力(少量)糖粉(适量)马斯卡彭芝士(250g)咖啡酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萌熊提拉米苏蛋糕的做法...
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发表于:2024-01-11
“他们说提拉米苏(Tiramisu)在意大利文里的意思是“马上把我带走”,已经成为了爱情的象征,非常适合情人节,它不仅有着美丽的爱情故事,而且口感特别好,入口即化。这次我还做了爱心的彩绘蛋糕卷...
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发表于:2024-02-10
“结婚纪念日,想做一个最能表达爱的蛋糕,当然是提拉米苏莫属了,可是遗憾的是老公临时出差了,没有吃到,但是看到了照片,以此来纪念这个特殊的日子吧,感谢老公的一路陪伴,感谢对我的包容,希望我们...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料马斯卡彭奶酪(250g)动物性淡奶油(200ml)手指饼干(若干)蛋黄(2个)吉利丁片(2片(一片5g))辅料细砂糖(60g)意大利浓咖啡(40ml)朗姆酒(15ml)水(75ml)防潮可可粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通...
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发表于:2024-02-23
“提拉米苏背后的故事想必人人皆知,浪漫的爱情传说让每个人为之着迷。这么浪漫的甜品番茄萌萌怎么可能错过,今天萌萌就在这里教大家如何轻松搞定一款提拉米苏,他的做法可没想象中那么难,喜...
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发表于:2024-01-09
“一段缠绕不清(混乱)的关系,记录于我和fluff……记得在半年前,烘焙帮里的一个活动中,有幸中奖fluff家棉花糖。那时兴冲冲的我,处于烘焙激奋期,一天做好几样烘焙甜点,没有深思……用fluff家棉...
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发表于:2024-02-23
“对于提拉米苏这种高大上的甜品一直是望而生畏的,终于在妈妈生日的这个时机,我决定试一把,呵呵,如愿以偿成为让妈妈印象深刻的礼物。虽然没有用上mascarponecheese,但是口味也是很ok的,关键...
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发表于:2024-02-28
“第一次用蛋糕提拉米苏,以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉,这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉,这样可以避免蛋糕因太软而倒...
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发表于:2024-01-11
“Tiramisu-“带我走”是意大利的经典甜点,不仅仅是提拉米苏这次做成了盆栽造型,口感厚绵软,总统淡奶油醇香,马斯咯彭的丝滑,同时很能欣赏盆栽食物的风景”食材明细主料蛋糕(1片)马斯卡彭芝士...
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发表于:2024-02-25
“在网上学习了好久,终于动手做了这款甜品--提拉米苏。很好吃哦,多种味道在你的嘴里弥漫开来,心里充满着甜美的爱情,真的是醉了。”食材明细主料奶油(适量)鸡蛋黄(适量)奶酪(适量)手指饼干(适量)辅...
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发表于:2023-12-27
“这个方子量比较大,适合我这种一次做很多的类型。大家可以把所有食材除以二来做”食材明细可可戚风蛋糕片鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)可可粉(10g)糖(90g)玉米油(60ml)牛奶(80ml)柠檬汁(3滴)咖啡水即溶咖...
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发表于:2024-02-10
“基本上每到与“爱情”有关的节日,我都要做一次“提拉米苏”。只因它的味道太经典太美好,总是那么自然而然的就排在了第一位。这次的“提拉米苏”,其实一个偷懒的作品了。人太懒,实在是不...