关于冬日暖胃药材汤：淮山煲羊肉的知识

“今年广州的初冬是暖暖的，倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多，别浪费了如此的好天气，出去逛悠一天，晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。浓郁的羊肉味与淡淡的药材味，相乳交融间，有入口即化的...

鸽子肉不但营养非常丰富，属于滋补类的食材，而且它的脂肪含量仅为0.3%，低于其他的肉类，是人们理想的食品。进入冬季，一定不要错过鸽子汤，不要单纯的清炖，可以加一些红枣、山药一起炖，这样汤色靓...

“据说羊蹄中富含蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，羊蹄中的蛋白质主要为胶原蛋白，而在烹调中可转化成明胶，能增强细胞生理代谢能力，去皱纹、延缓皮肤衰老等作用。羊蹄还有强筋壮骨...

“红焖羊肉是河南新乡的名吃，其实是火锅形式，吃完肉，汤用来涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家乡河南焦作温县的铁棍山药，山药口感软糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋补润燥。”食材明细主料羊肉（500g）山药...

“冬天就要喝这种滋补的汤品，老火汤比较合适，暖身又暖心。”食材明细主料猪尾（400g）黑豆（100g）猪骨（100g）辅料盐（5g）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬日暖汤黑豆煲猪尾汤的做法步骤1、清理干...

“很多中医在养生方面几乎都特别推崇粥食。可以说，粥食已经成为中医“食养”不可或缺的一部分，尤其是在冬季。唐宋以后，历代医家对粥的应用越来越广泛，对药粥的记载也逐渐增多。孙思邈、李...

茶树菇营养丰富，清脆爽口，味道鲜美，口感细腻，香气独特，实在是菌类中的上等品。冬天到了，很适合做点暖身子的汤食儿来吃，选做这道茶树菇淮山煲汤就是个不错的选择，不会很油腻，对减肥人士也比较友...

食材明细主料排骨（600g）辅料淮山药（适量）红萝卜（适量）干香菇（3朵）盐（少量）味精（少量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨煲淮山药汤的做法步骤1、准备食材。2、干香菇泡水一会儿洗净2，淮山，红萝卜...

食材明细主料羊肉（500克）胡萝卜（2个）天麻（1段）红枣（7个）当归（1块）枸杞（20克）辅料冰糖（2个）八角（1个）生姜（1块）盐（2汤匙）干辣椒（3个）白米酒（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）药材羊肉暖身烫的做法步骤1、羊...

食材明细主料面粉（50克）菠菜（10棵）鸡蛋（2个）西红柿（2个）辅料葱（1段）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤1、准备鸡蛋两个，西红柿2个，菠菜一小把，西红柿菠菜洗好备...

“萝卜丸子汤俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，萝卜性凉，昧辛甘，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒...

“其实这个汤超级容易，而且你喜欢放什么就放什么~~~”食材明细主料牛肉（100g）辅料土豆（2个）胡萝卜（1个）圆白菜（1个）洋葱（半个）豌豆（适量）配料浓汤宝（1个）盐（适量）胡椒（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）...

“鸡煲，广东地区以鸡为主料的火锅，每每遇上降温天气就会被无数吃货所呼唤！也有很多小伙伴们在微信后台咨询鸡煲的做法。相比较麻辣烫而言，鸡煲的重点就是走地鸡本身，不需要准备太多样繁琐的...

“今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤，汤鲜味美的山药猪肚汤，健脾养胃喝完全身暖暖的，喜欢的朋友可以试试哦！”食材明细主料猪肚（1个360克）辅料山药（330克）调料姜片（几片）花椒（适量）黄酒（1勺）盐...

食材明细主料淮山（适量）胡萝卜（2条）莲藕（适量）扇骨（适量）炒薏米（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）淮山薏米扇骨汤的做法步骤1、扇骨。2、淮山去皮切段。3、炒熟的薏米。4、胡萝...

“这几天气温骤降，此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗😂😂暖身、暖心、暖胃……”食材明细主料羊排骨（一条）辅料胡萝卜（适量）马蹄（3——4）淮山（适量）玉米（适量）大葱（适量）生姜（2片）食用盐（少许）原味（口味）...

最近朋友上门，还带了一大块羊排，说是想吃羊肉汤锅了，于是我看了看冰箱里的食材，就开始动手了，我朋友也没闲着，在一旁给我打起了下手，在我们的合作下，羊肉汤锅很快就完成了，我们坐在一起涮着菜，一...

食材明细主料羊肉（适量）淮山（适量）胡萝卜（适量）眉豆（适量）薏米（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）暖胃羊肉汤的做法步骤1、羊肉解冻2、淮山去皮切段3、胡萝卜去皮切滚刀4、眉豆洗...

渐渐的已经到了冬天，各位小姐妹有没有准备好过冬的汤品了呢？番茄牛肉汤，可以说是我个人比较喜欢的一款番茄类的汤，主要使用的食材也就是番茄和牛肉，这些食材比较常见，随便在菜市场就可以买到...

“寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气...

“羊肉和淮山都具有温养健脾的功效，适合体虚畏寒的人食用，天气凉了，可以稍微的炖些羊肉吃，抵御寒冷，增加人体热量，身体棒棒的”食材明细主料羊肉（500克）淮山药（1段）红枣（5个）枸杞子（3克）当归（3克）料酒（1...

食材明细主料羊排（一公斤）辅料山药（适量）红枣（适量）草果（适量）生姜片（适量）白芷（适量）党参（适量）花椒（适量）配料食盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊排汤煲的做法步骤1、山药一根去皮...

食材明细主料淮山（半根）花胶（6个）鸡胸肉（1块）猪𦟌（2块）辅料姜片（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花㬵淮山肉汤的做法步骤1、材料如图。2、花胶温水泡软。3、淮山去皮切段。4、放入锅中，今天...

“羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食”食材明细主料羊肉...

这天气是越来越冷了，用家里的小电饭煲，准备给家人炖一锅暖暖的粥，热乎乎的粥在冬天喝特别暖身子，而且还特别营养，美味更是不在话下，可谓一举三得。香菇、干贝都是营养富足的食材，顿成汤、粥正...