关于鼓香藕片的家常做法的知识

“女儿特别爱吃莲藕，怎么做都喜欢。这一段时间一直都是炒着吃，把莲藕切成薄薄的片儿，放在平底锅中，小火慢慢的炒，能把莲藕片都炒焦，随便再加点什么调味香料都可以吃，或者孜然或者椒盐或者百里...

“山珍海味，滋味层层；普通家常，伴随一生。虽然只是平淡的小炒，但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉（200克）莲藕（1节）辅料红椒（1个）青蒜（1根）姜片（删除）配料食盐（1茶勺）料酒（少许）生抽（删...

“这段时间早上买菜总是看到有很多新鲜的莲藕卖，想起在南昌的时候经常吃的一道小菜：凉拌藕片了，记得米芽老师在第一季主题赛里的一道冷菜就是这道地道的南昌特色的小菜，凉拌藕片非常具有南...

“莲藕，微甜而脆，不仅是常用的菜，也是药用价值相当高的植物，无论根叶、花须、果实全都是宝均可入药，滋补强身，是很好的滋补佳品。”食材明细主料嫩莲藕（300克）野山椒（100g）辅料姜末（适量）花椒油（适...

“莲藕，一种普通得不能再普通的食材。小时候我吵嘴要吃零食的时候，妈妈就会顺手把一节刚刚从池塘里挖出来清洗干净的莲藕，塞进我嘴里。然后我就乐开了花，一手拿着，一嘴塞着，蹦蹦跳跳的出去找...

食材明细主料藕（一节）辅料豆瓣酱（一勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香藕片的做法步骤1、藕去皮清洗干净。2、切片备用。3、锅里加油，加入豆瓣酱小火炒出红油。4、加入藕片翻炒均匀。...

“快手简单的小菜。”食材明细主料莲藕（一节）辅料八角（几粒）调料盐（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香藕片的做法步骤1、莲藕洗净切片。2、热锅温油，放入八角，小火炒香。3、放入藕片...

“家常炒法，所有图片步骤均为手机拍摄，没有添加任何制作效果，请见谅。不喜欢者请绕道行驶……”食材明细主料藕（两节）辅料生姜（适量）大蒜（5瓣）辣椒（1个）盐（适量）醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料藕（1段）胡萝卜（适量）猪肉（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒藕片的做法步骤1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4...

食材明细主料莲藕（一节）辅料杭椒（一个）小米椒（5个）姜（小块）小葱（2根）配料老干妈豆鼓（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆鼓辣炒藕丁的做法步骤1、准备的原料。2、将切碎，青椒，小米辣鸡小...

“藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。家常藕片，是餐桌上必不可少的一道佳肴，喜欢的看看：”食材明细主料藕（1节）...

“最近都是吃素的多，所以好像最近什么素菜都吃了个遍了，耦片很清爽，很清甜。感觉吃耦片很雅致。”食材明细主料莲藕（适量）辅料腐乳（一块）蒜（适量）葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟...

“爸爸上次做的鱼香茄子大家都很爱吃，我也很喜欢，觉得特别开胃又下饭，那味道美极了，这次看到家里有一块藕，我就借用爸爸做茄子的方法做到藕上，做了这个鱼香藕片，也一样的下饭好吃啊~脆脆的还...

“家常小炒是一道快捷方便的菜肴，不受食材限制，品种可多可少，特别是平时的一些剩余的零头小块的材料，凑在一起，就是一道不错的家常小炒。需要注意的是，材料的形状搭配要合理，即片和片、丁对丁...

“节后吃清淡一些了，拌个藕片，清脆美味。”食材明细主料鲜藕（1节）芹菜（120克）花生米（60克）辅料花椒（20粒）干红辣椒（6只）酱油（2汤匙）醋（1汤匙）白糖（少量）盐（适量）油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香...

“莲藕煮的，炒的，凉拌的都吃过啦！来盘酥酥脆脆的香炸藕片，一定是餐桌上宠儿”食材明细主料莲藕（1节）辅料食用油（300g（耗50）g）生粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸藕片的做法步骤1、莲...

“天儿热没胃口，一天吃了这菜吧就觉得挺好的，酸辣开胃，藤椒油加白醋的清香味一下就勾起了食欲。你想尝尝吗？”食材明细主料鲜藕（适量）辅料香芹（适量）香葱（适量）红椒（适量）青椒（适量）小米辣（适量）白醋（适...

食材明细主料莲藕（600克）大蒜头（适量）青红辣椒（各半个）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香辣粉（适量）生抽（适量）老抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香辣藕片的做法步骤1、准备...

食材明细主料莲藕（适量）辅料豆瓣酱（适量）蒜蓉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）花生米（适量）鸡精（适量）蒸鱼豉油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻香藕片的做法步骤1、莲藕适量，切去藕节，刨去外皮，切...

食材明细主料嫩藕（400g）辅料葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）葱香藕片的做法步骤1、食材，嫩藕。2、洗净去皮切片。3、起锅放油下入葱煸香。4、下入藕...

食材明细主料藕（适量）糖（适量）玫瑰酱（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芳香藕片的做法步骤1、藕切片。2、藕片加水，玫瑰酱，糖。煮干。3、装盘。...

““凉拌菜蒜是少不了的，可是每次吃上蒜又有重重的口气，所以每次我都是把蒜做成蒜油，做成蒜油不但蒜香味不见，而且口味更好，多吃点菜也不担心有口气””食材明细主料莲菜（300g）黄瓜（100g）辅料盐...

“简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”食材明细主料藕（适量）调料鸡蛋（适量）面粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净，...

“一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕（300g）辅料胡萝卜（少许）木耳（少许）调料油（适量）盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕...

“新年各家各户大鱼大肉，素菜可是抢手菜，如果素菜还有辣椒开胃，更是抢手呀。莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食...