关于饴球的知识

“买枸杞的时候送了一包枸杞果糕，放了许久，还有那么几颗。忽然有个主意，决定把它给改造了。原本没打算做球的，只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作，索性搓个丸子了事。吃起来有...

酸甜苦辣，是饮食中的四种味道，每一种味道，都是用不同的食材所提练而成的。人们在日常生活中，都喜欢吃甜点一类的美食，因为这一类的美食，所带给人们舌间上的诱惑是很不错的。糖的味道便是甜的...

饴糖是麦芽糖浆。饴糖是由谷物如玉米、麦子、粟米等发酵制成的一种淀粉糖品。现在多用玉米淀粉为原材料发酵糖化。又分为软饴糖和硬饴糖，前者又叫糖稀，入药效果好；后者便是常说的饴糖，比软...

每个人的的童年里都有属于自己那个年代的零食，伴随我们度过那段美好时光，像中国自古以来就有的饴糖，就是我们童年的主要糖果，其味道甜香酥脆，而且价格实惠。那么你知道饴糖到底是由什么食材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料太白粉：适量水：100公克麦芽糖：300公克洋菜粉：170公克细砂糖：400公克脱皮花生粒：300公克辅料具体步骤1.将材料1放入锅中拌匀...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道饴糖豆浆是一道特别好喝的美食，豆浆一直都挺受人们的欢迎，一般的人都是在早上喝一碗甜甜的热热的豆浆，再加上一根金...

“话说做了芝士面包，由于模样不理想，就对芝士粉有所怀疑，究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。这次改变了方式，做了一款简单的小点心，本想留着给小朋友开联欢会是当零...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟豆浆富含丰富的大豆蛋白，小时候常常喝饴糖豆浆，用来润肺止咳，效果也很好。饴糖豆浆是一道简单的养生甜品。每天喝都不会...

“大饴芙”古法红糖创始人王雁《本草纲目》记载：时珍曰，此紫沙糖也!法出西域，凝结如石，破之如沙。寥寥几个字，将古法红糖的特征写的淋漓尽致。随着互联网+创业及新电商模式的日渐兴起，以及人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟饴糖豆浆是营养美味的一道饮品，早上来一杯当早餐是非常好的。豆浆对心血管特别好，可以有效促进机体的平衡，增强身体的免...

“花卷是传统的面食之一，花卷的样式也非常多，不同的形状会显示出厨艺的差别。如果是新手，又喜欢面食，今天介绍一种非常简单的制作花卷的方法，成功百分百。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克...

“砸锅的挂霜山楂，留下一锅糖霜和渗出的山楂水，如何收拾残局？熬成糖水？也得找法子解决，做。。。。糖？！最简单的，莫过于直接熬开，蒸发掉水分，在重新凝结。这样做成的，是硬糖。转念之间，硬糖好像吃的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料太白粉：100公克水：100公克麦芽糖：300公克洋菜粉：170公克细砂糖：400公克脱皮花生粒：300公克辅料具体步骤1.)将材料1放入锅中...

“过年吃糖。为什么糖果的春节的必备零食呢？今年不做牛轧糖，虽然它比较高端大气上档次。往年折腾了许多次，今年就让别人去折腾吧。芝麻饴。从去年就一直惦记着。它应该和曾经的高粱饴是同...

食材明细主料紫薯（适量）穆斯利安酸奶（适量）面粉（适量）纯牛奶（适量）辅料芝麻（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸紫薯球球的做法步骤1、准备食材:紫薯去皮蒸熟，捣成泥。倒入适量的穆斯利安酸...

“很多人问麻球怎么做的？不要紧，在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压，口感酥脆！”食材明细主料糯米粉（725g）水（680g）辅料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻...

是为了祈祷来年风调雨顺。在小年的时候，北方地区通常会选择吃饺子，南方地区多数则是会选择吃汤圆。汤圆的味道还是有很多的，比如黑芝麻汤圆、花生味汤圆、咖啡味汤圆以及草莓味汤圆等。汤...

“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成面团。再将揉好的面团，分别搓成小圆子，放进油锅里油炸，炸至浮起即可。”食材明细主料南瓜泥（适量...

“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜，外酥内软甜甜的非常好吃，小朋友特别喜欢吃。”食材明细主料土豆（1个）香蕉（2个）辅料沙拉酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味金丝球的做法步骤1...

“第一次没减量做糖。50克蓝莓酱真没多少。把食尚先生的草莓软糖与桂圆饴嫁接，舍弃吉利丁，用蓝莓酱做成蓝莓口味的软糖，想要的是早年那种高粱饴的口感。而且，这样的材料更方便易得，只要不是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：100白砂糖：60蓝莓酱：50麦芽糖：60辅料熟玉米淀粉：适量盐：少许太白粉：30具体步骤1.用料2.将30克水倒入太白粉3.调成均...

食材明细主料米饭（适量）紫薯（适量）辅料虾仁（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宝宝球球饭的做法步骤1、准备米饭和蒸熟的紫薯。2、紫薯压成泥和米饭放在一起做成小饭团...

食材明细主料黄油（50g）炼乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋面粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯预拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黄（一个）辅料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻麻薯球...

食材明细主料紫薯（60g）熟蛋黄（1个）辅料奶粉（10g）白糖（10g）淀粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄紫薯小球球的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟压成泥。2、白糖，奶粉，淀粉放在一起拌匀。...

要吃。饴糖软硬不同，因此有软糖和硬糖之分。根据口味的不同，分为水蜜桃味、荔枝味的饴糖等。过年吃饴糖是为了糊住大家的嘴，在新的一年不要说出不吉利的话语。过小年吃粘糕也有同样的寓意...