关于浆水菜～石头菜版的知识

“最近气温持续走高，燥热的不行，如果来一碗清新爽口的凉拌浆水菜、浆水面、浆水鱼鱼……美啊”食材明细主料石头菜（500克）辅料浆水原浆（200克）面粉（2勺）调料米醋（50克）其他（口味）腌（工艺）一小时（耗时）...

“科普一下:石头菜，也叫垂盆草，炒、凉拌，味道鲜美，具有清热解火的功效。”食材明细主料石头菜（200克）鸡蛋（1个）辅料辣椒（1个）葱（1段）调料生姜粉（半勺）料酒（1勺）盐（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

需要。石花菜泡发以后，可以用清水反复冲洗，热水下锅，进行焯水处理，这样能可以去除一定的腥味。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜凉粉、石花菜果冻等美食。保存石花菜时，可...

“浆水是西北地区非常常见的美味，特别是夏季，烈日炎炎，一碗浆水面会使你神清气爽。因其做法简单，价格低廉而深受百姓爱戴。”食材明细主料芹菜（1颗）萝卜（少许）辅料白面（2勺）玉米面（2勺）调料醪糟汁（...

食材明细主料面粉（2勺）家酿浆水菜（适量）鸡蛋（1颗）红薯粉（30根）青椒（2根）辅料安琪（适量）盐（适量）辣椒面（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）三刻钟（耗时）普通（难度）浆水菜菜盒的做法步骤1、先往面粉水中倒入适量水，安琪...

需要。石花菜泡发后，进行焯水处理，这样能减少石花菜一定的腥味。泡发石花菜时，将石花菜放在冷水中，浸泡20分钟即可。泡好的石花菜，可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜果冻、石花菜...

“水果冷菜糕。第一次尝试用生石草做这个，成型很快，很有成就感。最后张看着颜色都舍不得吃了！顺便吹下牛哈，口感当然比外面卖的好吃很多呀！”食材明细主料生石草（半两）辅料水（5斤）白醋（少许）甜味（...

“做个酸奶水果捞，享受美好下午茶时光。”食材明细主料雁门清高苦荞藜麦石头饼（适量）酸奶（适量）辅料苹果（适量）香蕉（适量）橘子（适量）圣女果（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石头饼酸奶水果捞...

“要做出好的紫菜汤，一定要选用头水紫菜，那么头水紫菜哪里找呢？六鳌头水紫菜”食材明细主料头水紫菜（20g）鸡蛋（2个）辅料盐（5g）姜（5g）芹菜（5g）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）头水紫菜的做法步骤1...

需要。石花菜凉拌之前进行焯水处理，可以减少一定的腥味。石花菜焯水的时间不宜过久，以免将石花菜煮溶，从而影响石花菜的品质。石花菜泡发时，可以将石花菜放在盆中，添加适量的清水，浸泡20分钟...

需要。红石花菜泡好以后，可以冲洗干净，沸水下锅焯烫即可。焯烫红石花菜的时间不宜过长，以免红石花菜融化。焯烫后的红石花菜，沥干水分，用于烹饪即可。红石花菜可以用于制作红油石花菜、凉拌...

会。石花菜凉拌时，焯水的时间不宜过长，以免影响石花菜的质地和口感。石花菜泡发时，将石花菜放在盆子中添加适量的凉水，浸泡20分钟即可。石花菜可以单独凉拌，也可以添加辣椒、丝瓜等食材一起...

“豆浆是中国传统饮品，早期由西汉淮南王刘安制作而成，把大豆用水泡涨后经过石磨研磨，过滤，煮沸而成，豆浆营养丰富，且易于消化，容易吸收，与西方国家牛奶不同，豆浆是具有中国民族特色的食品，如今广...

需要。石花菜泡发后，可以进行焯水处理，这样能去除一定的腥味。石花菜泡发时，将石花菜放在盆子中，添加适量的冷水，浸泡20分钟左右即可。石花菜是常见的食材，别名鸡脚菜、海冻菜、凤尾等，分布于...

“鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。”食材明细主料三文鱼头（750克）酸菜（300克）辅料大蒜（2头）油（40毫升）盐（6克）姜（8片）五花肉（100克）水量...

冷水。使用冷水浸泡石花菜时，将石花菜放在盆子中，添加适量的冷水，浸泡20分钟即可。石花菜泡好以后，可以用清水反复冲洗，焯水后即可用于烹饪。石花菜焯水时，需要控制好时间，以免影响石花菜的口...

“记得以后发过浆水面的贴子，再发此贴并不是无贴可发，随着时间的推移，而是又有了新的感悟、新的体会，想分享给朋友们。浆水面的灵魂是浆水，制作浆水也非常简单。浆水一：一般家庭，一次做一颗芹...

“其实认识美天是很久的事情了，只要有时间就会来逛逛。在这里看到的既有各种美食的制作，更有对生活的那份热爱。我一直不敢注册，一是自己的厨艺实在拿不出手，再就是总想如果有时间我也做一...

“丰收菜，顾名思义就大丰收的时候做的，东北菜。把家里所有成熟的蔬菜一起炖，豆角、土豆、窝瓜、玉米，再来点排骨，就完美啦。不过这次家里的料不全，就做个缩水版的丰收菜吧。”食材明细主料排...

“俗话说：“坐着不如躺着，好吃不过饺子。”中国人的一年四季怎么能少了吃饺子，可是每年都吃一模一样的饺子，有没有觉得腻呢？饺子怎么包才有新意呢？好吧转入正题；对于豆浆控，选择自己做豆浆因为...

需要。石花菜泡好以后，进行焯水处理，能去除一定的腥味。浸泡石花菜时，将石花菜放在凉水中，浸泡15分钟即可。浸泡石花菜时，使用的水温不宜过高，以免影响石花菜的品质。石花菜泡好以后，可以用于...

需要。石花菜泡好以后，可以进行焯烫处理，这样可以去除一定的腥味。石花菜焯水时，要控制好时间，以免将石花菜煮融。焯烫后的石花菜，可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜果冻、石花菜...

食材明细主料芹菜（适量）头菜（适量）猪肉（适量）面团（适量）辅料葱（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）香油（适量）麻油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜头菜猪肉水饺的做法步骤1、准...

能。石花菜放在开水中焯烫的时间不宜过长，以免影响石化菜的口感和质地。泡发石花菜的时候，将石花菜放在盆子中，添加适量的凉水，浸泡20分钟左右即可。泡好的石花菜可以用于制作凉拌石花菜、...

“美味浆水，是特色的西北风味，各地做法不同。其实制作浆水的过程并不复杂，但一定要干净，避免其他细菌的感染。制作浆水的器具尽量使用陶罐，也可以用玻璃制品。主要原料是芹菜和面粉，水，米醋经...