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发表于:2023-12-30
“豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜,蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等,豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求,二者结合使这道菜...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料玉子豆腐(1条)辅料鸡蛋(2个)葱(1颗)生抽(1勺)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉子豆腐蒸蛋的做法步骤1、玉子豆腐一条2、鸡蛋两个3、用刀从中间切断,倒出来再切片4、...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鹅蛋(1只)辅料水(适量)盐(1g)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋1只。2、鹅蛋打入碗里。3、加盐,1.5倍量的水搅拌均匀。4、用滤网...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料菠菜(100g)辅料鸡蛋(3个)调料纯净水(适量)香油(适量)胡椒盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)菠菜蒸蛋羹的做法步骤1、菠菜洗净用开水烫一下,挤去水份,切碎。2、在菠菜碎中加入3...
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发表于:2024-01-02
“七月,遇到此海鲜别手软,做成鸡蛋羹,鲜香肥美有营养,孩子爱吃。”食材明细主料鸡蛋(3个)黄蚬子(500g)小葱(1根)生抽(1勺)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄蚬子鸡蛋羹的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-02
“加了豆腐的蛋羹,吃起来更加嫩滑鲜美,而且营养更加丰盛,含有大量的蛋白质及微量元素,是一道营养、美味双在线,老少皆宜的家常下饭菜。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(1个)西葫芦(1/3个)辅料剁...
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发表于:2024-01-07
“虾酱,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。也是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一。其色泽红艳,味道鲜美,有浓郁的海鲜味,营养丰富,是调味、佐餐的佳品。同时...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料双黄蛋(1个)豆浆(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆浆蒸蛋羹的做法步骤1、双黄蛋一个磕在碗中,豆浆适量。2、鸡蛋加盐、料酒打散。3、倒入豆浆...
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发表于:2023-12-29
“蒸豆腐鸡蛋羹,是菜也是主食,做法简单,味道鲜美,少油低盐,营养丰富,补充蛋白质,健脾养胃,可以说适合各种人群,添加辅食的宝宝,牙齿不好的老年人,减肥爱美的女士等等。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)...
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发表于:2024-02-25
“玉子豆腐虽然叫豆腐,其实里面是不含任何豆制品成分的,它以鸡蛋为主要原料,只是因为形状和质感跟豆腐比较类似才得以此名。这个菜菜是昨天做的,把玉子豆腐和鸡蛋搭配,营养更健康,口感顺滑,味...
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发表于:2020-08-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天给大家介绍的是这道非常营养的蚬子蒸蛋羹,鸡蛋我们都是知道特别的有营养的啦,蒸的蛋是很嫩嫩的,滑滑的,和蚬子一起做...
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发表于:2024-01-02
“这菜不加一滴油,简单调味料,原汁原味,蛋羹柔软丝滑,豆香浓郁,味道极鲜,低脂肪低热量,蒸着吃,营养美味更健康。宁可不吃肉,也要多给孩子吃这菜,补钙又健脑,聪明长得快。”食材明细主料凤尾虾(4只)...
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发表于:2020-04-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蚬子蒸蛋羹十分鲜甜,吃过它的人想必都知道这一点,蚬子含有丰富的蛋白质和维生素,因此蚬子适合所有人群,一般人均可食用。...
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发表于:2024-01-13
“鸡蛋营养丰富,富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及维生素A,维生素B1,维生素B2等。豆腐为大豆制品,营养很丰富,也是高优质蛋白食品,还含有脂肪,钙,磷,铁及维生素B2等。豆腐具有益气和中,生津润燥,清热解毒的...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡蛋(1只)日本豆腐(1个)辅料生抽(1勺)葱(1根)油(5g)水(鸡蛋的2倍)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日本豆腐蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,葱切碎,豆腐备用2、蛋液中加入2倍的水打匀3、...
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发表于:2024-01-31
“蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能...
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发表于:2024-01-11
“似乎很多小伙伴都比较喜欢吃水产类的食物,上次做的花甲还是有很多小伙伴喜欢的,于是今天做了另外一种,不过这次我并不追求香辣鲜的口感,而是与蛋一起蒸,极大地保留了蚬鲜嫩的口感,然后蒸出...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鹅蛋(一个)辅料盐(少许)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋一个。2、鹅蛋一个打入碗中。3、打散调均匀。4、加少许水,加半匙盐,加几滴香油,调均...
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发表于:2020-09-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天来一道肉末蚬子蒸豆腐,蚬子肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量还高,基本不含脂肪~还容易被消化吸收,各种维生素也不少~还有...
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发表于:2024-01-09
“我觉的这三种食材放在一起蒸很搭,味道鲜美又营养,利益消化又嫩又滑,特别适合老年人和小朋友,几正蒸好我直接吃到见盆底,本想给儿子留一半,后来一想我就是老年人呀!”食材明细主料内脂豆腐(25...
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发表于:2024-02-23
“孩子正是长个子的时候,鸡蛋是少不了的,平时做得最多的就是蒸蛋羹,鸡蛋羹不但味道鲜美,而且有营养,蒸时还可以添加一些配料,比如今天做的这道荠菜蒸蛋羹,融入了荠菜的特有清香,还有丰富的营养...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料蚬子(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚬子蒸蛋的做法步骤1、买回来的蚬子清洗干净。2、下锅煮两分钟。3、捞出。4、摆在盘子里。5、碗...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡蛋(3个)榨菜(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)酱油(少量)香油(少量)清水(半碗)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋和榨菜。2、少许葱花备用。3、所用到...
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发表于:2020-04-18
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟营养的蚬子蒸蛋羹是一道在家就能做来的美味菜品,它由鸡蛋和蚬子制作而成。鸡蛋中含有大量微量元素和蛋白质远超其他食物...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(1个)飞鱼子(适量)辅料生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飞鱼子蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在一头开口把蛋液入容器中2、鸡蛋打散过筛过滤3、加入2个或1个半温...