关于干笋的知识

“天气是越来越冷了。做上一大锅砂锅。热乎乎的是很好的选择。今天做的菜采用的是干笋和排骨一起红烧。很清香，也很美味。”食材明细主料猪小排（二斤）干菌（3两）大葱（一根）红椒（一个）洋葱（一个）姜（5...

干笋是将春笋煮熟，在阳光下自然晒干而成。其色泽黄亮，肉质肥美，营养丰富，是深受广大消费者欢迎的纯天然健康食品。充满原汁原味的干笋，能以各种菜式出现在餐桌前。“笋干炖鸭"；“笋干红烧肉...

干笋顾名思义就是用竹笋经过晾晒或者烘干而成的食物，一般都是硬硬的，那大家知道干笋要如何泡发才好吃呢。接下来小编给大家介绍一些干笋泡发的做法，有需要的小可爱们记得往下看哦，有需要的...

春季是笋大量上市的季节，很多人会在孙继囤一些笋，然后将它回来晒干制作成笋干，在其他的是介词，而且笋干烧出来的味道会比心的笋味道更加好，今天我们就一起来了解一下干笋怎么做比较好吃，学会...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟一道菜的味道层次，很大程度上取决于食材的选择。这道排骨炖干笋，选用的是原产于霍山的清明时节春笋，自制而成的干笋。这...

除了猪肉之外，牛肉也是我们常吃的一种肉类，而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值，在已知的生物界中，目前营养价值最高的就是牛了，但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁，总是偶尔才吃一顿的，那么...

干笋不仅可以用来制作美味的佳肴也可以用作中医药，具有丰富的营养价值。干笋原料的选择是通过精挑细选的所以可以放心使用，由于每克含脂肪类极少又营养丰富所以医学家研究说食用干笋可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪五花肉：适量笋：适量辅料酒：少许酱油：少许香叶：适量具体步骤1.将五花猪肉洗净，切成块，入开水锅里绰一下，滤去血污2.炒糖色后...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟干笋扣肉，这是一道流程稍微复杂的菜，但是也不至于很难，需要用到猪肉、干笋。这道菜很开胃，一年四季都很合适，用餐时能配上一...

食材明细主料腊肉（适量）干笋（适量）辅料干红辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）配料味极鲜酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干笋炒腊肉的做法步骤1、干笋提...

食材明细主料牛肉（适量）笋干（适量）辅料尖椒（1颗）姜丝（适量）蒜（3瓣）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）肉炒干笋的做法步骤1、先将牛肉切丝，放淀粉淹制。2、将之前发泡好的笋干儿切成片。3、尖椒茄丝...

“以前用过腌笋，要用清水浸泡好几个小时才能脱去咸味。这次用的是鲜笋干，微微有些发干，用温水泡半个小时就可回软，而且非常嫩，和肉烧在一起真是超级好吃啊！最后不忘记放火麻仁，增加清香更营养...

食材明细主料干笋（适量）肉片（适量）辅料姜丝（适量）蒜头（适量）青红辣椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）干笋肉片的做法步骤1、把干笋用开水泡发，需要3小时，把其他都切好...

“简单硬菜，宴客必备。”食材明细主料猪蹄（1500g）辅料干笋（250g）二荆条青椒（5个）调料火锅料（80g）老姜（1块）蒜瓣（6个）豆瓣酱（2勺）酱油（2勺）食用油（100ml）料酒（4勺）食盐（1勺）干辣椒段（30个）花椒（50颗）清水（2碗）麻辣（口...

“干笋要泡久一点，可以用剪刀剪成细条。”食材明细主料五花肉（280克）干笋（80克）木耳（50克）蒜头（1个）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）水（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干笋木耳焖五...

“面条是咱北方人日常主食，拌面、汤面、焖面，吃法多样，这拌面条的菜码也是随着季节而变化。随手取材，炒一炒，多放点汤，也能吃上水灵灵的面条。就像今儿个这顿面，鸡蛋干加莴笋丁，脆嫩滑爽，也能吃...

“笋，富含丰富的蛋白质和氨基酸。最为突出的是纤维素含量高。”食材明细主料前腿猪肉（350g）干笋（300g）辅料清水（800ml）配料油（适量）盐（适量）糖（1小勺）麻辣鲜（适量）豆瓣红油（适量）黄酒（10ml）酱油（适量）蒜（2瓣）...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟大多人都喜欢吃腊猪蹄，但大家知道怎么做才更好吃更有营养吗？那么接下来我就告诉大家一款腊猪蹄炖干笋，干笋含有丰富的蛋...

干笋和五花肉都是日常生活中比较常见的食材。干笋是指笋晒干后的制成品，五花肉则是一种优质肉类，是猪腹部的肉。二者的味道都十分美味，可以做出很多美味佳肴，二者结合后的干笋炒五花肉也是...

“前几天发了一篇“杏鲍菇干酱肉包子”，有小伙伴留言说，家里的干货不少，就是不知道怎么吃才好。所以，今天我又带来一锅“干笋酱肉包子”。干笋本来很吃油，但肉中有油脂，恰好能让干笋吸收，不干...

“上个周末因为孩子玩手机的事情跟他闹得特别不开心，等到快要做午饭时都没心情出门买菜，就直接从网上下单挑了几样食材，中午用鸡翅搭配胡萝卜和干竹笋随便做了道菜，没想到随意胡乱做的菜也...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄儿：2只干笋：50黄豆芽：300咸肉：4~8片胡萝卜：半根盐：1勺黄酒：适量醋：少许干的桔子皮：1片八角：1个花椒：6颗姜：3片大蒜：3大瓣切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭肉性质寒凉，祛火润燥的功效非常显著。而干笋属于干制食品，多吃可能会上火。而这道菜匠心独具，用干笋和鸭肉相互配合，性...

竹笋作为竹子的嫩茎，肉质细腻且松脆可口。从古至今，它就被列为“山珍”之一。当然，古时不如现在的科技先进，这样的“山珍”不可多得，因为时令的原因也不能常年四季都能吃到。不过，聪明的人们...

干笋是比较好吃的健康美食，大家知道干笋怎么做好吃法吗，可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢，干笋是可以和很多食物搭配起来吃的美食，多吃干笋可以更好的调理我们的身体，并且干笋的营养比较...