关于弹软烂的知识

广东每一家茶楼里一定都有的鸡脚煲汤，Q弹软烂的，一次就能喝光光图解

发表于：2018-04-20

广东每一家茶楼里一定都有的鸡脚汤，浓浓的的药材味道，冬日里喝上一碗，身体立即暖暖的，经常喝的话气色红润健康富有光泽，这是因为里面的几味药材都有很好的补气补血养颜美容的功效，鸡脚焯水后...
牛筋面怎么泡才不会烂有弹性

发表于：2018-12-22

牛筋面清洗干净后，放入冷水中浸泡五十分钟左右，浸泡至面芯还带有一点点硬即可将水倒掉。牛筋面泡发不要用热水浸泡，否则会将其泡烂，影响口感。做好的牛筋面在保存时，将其放入冰箱冷藏即可，最...
软烂的红烧鸡爪图解

发表于：2018-10-25

红烧鸡爪是生活中经常可以见到的美味，一般在家里或者宴席上都可以见到。用小火慢焖到酥烂的红烧鸡爪的色泽鲜艳，吃起来也非常的香，口感也很细腻，十分受到美食爱好者的青睐。红烧鸡爪的蛋白...
三文鱼软烂饭的做法 10个月以上三文鱼软烂饭三文鱼软烂饭怎么做

发表于：2024-01-01

“孩子九个月是咀嚼力的黄金期一定不要错过了。好多妈妈问我他的孩子一岁了还喜欢吃糊糊，硬一点的东西要么不吃要么吃吃就吐了，其实都是咀嚼力没有得到锻炼引起的。我们不能在黄金期错过...
排骨炖多久才能软烂

发表于：2018-06-05

一个小时左右。炖排骨的时间长短要根据使用的锅进行判断，排骨是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的钙元素，炖排骨时可以把排骨切成小块，这样比较容易炖熟，使用高压锅炖排骨大约需要二十分...
牛肉如何烀软烂

发表于：2022-02-12

温水小火慢炖。牛肉烀软烂好吃要注意以下四点，第一、焯水的肉要选用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；第二、炖牛肉时放的水量要一次放够，中途放水容易让肉不易熟；第三、最后放盐，先放盐肉会收缩...
泡菜为什么会软烂

发表于：2018-10-09

1、泡菜中的水份没有去除干净。水份过多，接触空气后容易腐烂。2、加入的食盐不够多。泡菜的咸度不够容易腐烂变质。3、坛子口没有密封。泡菜坛子口应该用水密封。4、坛子没有洗净晾干。...
红豆汤(多沙软烂)怎么做|红豆汤(多沙软烂)的做法

发表于：2024-01-08

“即便是电高压锅有没有发现煮出来的红豆汤也有点硬不好消化。肠胃不好的人吃会感到难受的。我就网上查了一下，发现这种方法煮出来的确实软烂多沙。不过外形还是很好呢”食材明细主料红...
蒜泥软烂茄怎么做|蒜泥软烂茄的做法

发表于：2024-02-29

“山东人爱吃大葱大蒜，平时，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有挥发性蒜素，使大蒜有强烈的辛辣味，并有较强的杀菌作用以及防病治病的作用。长期食用，可增强人体免疫力。夏天尤其应多多...
软糯Q弹南瓜饼怎么做|软糯Q弹南瓜饼的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料南瓜（135克）糯米粉（75克）澄粉（40克）辅料白糖（15克）豆沙泥（2勺）葡萄干（13个）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）软糯Q弹南瓜饼的做法步骤1、准备好原料食材2、南瓜去皮切块蒸熟3、南瓜压...
排骨炖多久会软烂

发表于：2018-12-16

2-3小时。不同的人煮排骨的要求不一样，一般冷水煮排骨1小时即可将排骨煮熟了，但若是需要软烂的口味，一般的排骨需要更长的时间，一般需要2.5小时左右，这样才能将排骨的骨头彻底煮炖至软懒的...
萌萌哒好吃不粘牙香甜软弹的南瓜饼怎么做|香甜软弹的南瓜饼的做法香甜软弹的南瓜饼

发表于：2024-01-08

食材明细主料南瓜（250g）糯米粉（150g）玉米淀粉（40g）砂糖（40g）辅料豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香甜软弹的南瓜饼的做法步骤1、将南瓜洗干净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，隔水蒸熟。2、蒸...
扣肉要蒸多久才软烂

发表于：2018-08-25

30-40分钟。如果使用高压锅蒸制扣肉，15分钟左右就可以将扣肉蒸熟了，使用家中普通的蒸锅，时间会更久一些。判断扣肉是否蒸熟了，可以用筷子插在肉中试探，如果筷子可以很容易地戳进肉里，说明肉...
软软烂烂好滋味图解|西红柿牛腩

发表于：2018-07-10

西红柿是我们常见的食材，平时一般在家里都很经常吃到，西红柿的做法就更多样了，而且西红柿可以更好的调味，点缀上西红柿的菜能够更好地提色和提味，特别香甜，加上牛肉更是如此，还能让牛肉在炖的...
怎样炖牛肉嫩又软烂

发表于：2018-03-13

将牛肉切成小块，冷水下锅，焯烫后放入高压锅中，添加香叶、花椒粒、桂皮、大蒜等佐料，煮炖即可。炖牛肉的时候，可以添加酒或醋，能使牛肉变得更加软烂。牛肉是常见的食材，可以炖着吃、炒着吃、烤...
皮皮虾为何肉会软烂

发表于：2018-02-12

皮皮虾不新鲜。新鲜的皮皮虾身体有一定弧度、外观完好、体表无伤痕、眼睛有光泽、虾身紧实干爽不粘手，若皮皮虾虾身粘手、闻起来有异味、眼睛浑浊、虾身软踏踏，说明皮皮虾不新鲜。皮皮虾...
怎样炖牛肉更软烂

发表于：2018-03-13

1、加入热水或是啤酒继续炖煮牛肉。若是牛肉硬的嚼不动，说明炖煮的时间短了，可以适当的延长一段时间继续焖煮直至炖烂即可，放入啤酒可以去除牛肉的腥味，也可以软化牛肉。2、倒入高压锅中焖...
如何把牛肉炖得软烂

发表于：2018-03-13

牛肉在煮之前可以用淀粉、料酒腌制一个小时，炖出来的牛肉质地会更加软烂；也可以在炖牛肉的过程中，添加适量的山楂片或食醋，也能使牛肉的质地变得更软。牛肉可以单独炖，也可以添加胡萝卜、白...
这几个要点一定要知道|怎么炖牛筋软烂弹牙

发表于：2018-12-21

牛筋相信大家都吃过，一口咬下去，满嘴的胶原蛋白，仿佛牙齿都要被黏住了。但是炖牛筋可是个技术活，不是每个人都能做好的。尤其牛筋要炖的软烂又弹牙，就更加需要很多小技巧。当然，如果你家里有...
红豆怎么能煮得软烂

发表于：2018-02-19

红豆在煮之前浸泡3个小时即可，这样既可以缩短煮红豆的时间，也能使红豆变的更加软烂。红豆也叫做红赤小豆、红小豆、小豆等，外表呈暗红色，长圆形，花期在夏季，9-10月份结果。红豆的吃法和用途...
南瓜山药软烂饭的做法 11个月以上辅食南瓜山药软烂饭南瓜山药软烂饭怎么做

发表于：2024-01-05

“这个懒人饭超级快手有时候妈妈没空给孩子做饭，孩子又不爱吃白米饭的话可以试试这个，南瓜香甜可口，山药粉糯，白米饭也是香香软软，三个混合起来吃真的非常好吃。有时候食材选择对了，无论你怎...
鸡爪怎么卤有弹性不烂

发表于：2018-10-27

先将鸡爪进行焯水处理清洗掉表面的脏污后，再放入带有各种大料的卤水中焖煮15-20分钟左右后，继续浸泡1小时左右即可食用。焖煮鸡爪的时间不能过长，否则会导致鸡爪焖烂影响口感，控制好时间是...
蜜红豆(软烂多沙)怎么做|蜜红豆(软烂多沙)的做法

发表于：2024-01-08

“红豆煮起来特别费劲，因为很难煮透，很难开口。我在网上问了一下度娘，试过很多办法后发现只有一种方法是最简单最容易软烂出沙的。”食材明细主料红豆（半斤）红糖（三勺）辅料无（适量）原味（口味）煮（工...
软烂面条怎么做|软烂面条的做法

发表于：2023-12-27

“胃痛，食欲不振，搞个烂面条吃吃吧。好消化有营养。简单快速味道棒！小宝宝刚开始吃饭的时候也可以做这个。（夸的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明细主料挂面（一小把）卷心菜丝（1碗...
凉皮软烂怎么补救

发表于：2018-11-22

再加入一些面糊继续蒸。凉皮软烂主要是两个原因：蒸的面糊比较稀，导致蒸出来的面糊软烂不成型；若不是面糊的原因，则考虑洗面的水是否放置时间过短，最好放置4个小时以上最好或者是前一天晚上...