关于清炖整鸡的知识

“清炖鸡汤既简单美味，又能提高人体的免疫力。最近孩子学校感冒十分严重，赶紧买了一只小公鸡炖起来。清炖鸡汤本身就很美味，趁热撒一点香菜，滴几滴味极鲜，喝上一大碗，浑身都暖洋洋的舒服。早...

“笨鸡散养于庭院、山林、草地、果园，具有适应性、觅食性和抗病力强等特性。笨鸡生长周期较长，其肉质鲜嫩，风味独特，肉质鲜美、营养丰富、天然绿色无污染，容易被吸收利用，有增强体力、强壮身...

“贵妃鸡☞原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供皇室玩赏和御用，并禁止民间饲养。贵妃鸡既有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味。食之：皮...

“说起北方人钟爱的炖菜，“炖鸡”绝对榜上有名。汤汤水水的菜肴，其营养和味道主要取决于食材，所以这道菜的关键是要选好鸡肉。最好选择放养的柴鸡或者土鸡。经过将近半个多小时的大火催煮...

“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法并富有营养，有滋补养身的作用鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖...

相信很多朋友都知道喝鸡汤可以治感冒的小偏方，其实，这并不是没有科学依据，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质和营养物质，能够帮助人体战胜疾病，同时又给身体补充适当的水分。那么，大家知道整只鸡怎...

“这是用的家里的土鸡哦。。营养健康”食材明细主料土鸡（半只）茶油（适量）姜（一块）辅料盐（些许）味精（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖土鸡的做法步骤1、先把鸡切成块2、把锅烧热，放贵太...

“吃燕窝有一段时间了现在做起来也算熟练了吧只是吃法个人还是偏好原味真正好的燕窝是不需要添加任何东西自己本身有一股馨香当然也可以根据个人的口味或甜或咸”食材明细主料血燕条（8...

一提到“鸡汤”，大家脑海里想到的是哪种“鸡汤”呢？不会是网络上的鸡汤吧！我们今天要说的可不是网络上的鸡汤文的那种鸡汤哦，而是真真正正大补的鸡汤。今天给大家介绍的这篇菜谱，名字叫做：清...

“猪蹄一般都是剁成小块在烹饪，但是在招待朋友时一个香烂的整个的猪蹄更有卖相，那么如何保证猪蹄不剁也能烂糊入味呢，先蒸后炖，是整猪蹄香烂的关键。”食材明细主料猪蹄（4个）辅料葱（1根）姜（7片）...

各种靓汤是家里餐桌上的一道风景线，尤其是在这样的季节，来一碗营养丰富的靓汤，真的就是恨美好的一件事情了。各种汤类那么多，但是最经典的当然还是各种鸡汤啦。那么，说到这里，你们对于整鸡炖...

“鸡肉，过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。”食材明细主料三黄鸡（适量）辅料香菇（适量）配料枸杞（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺...

鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉类食物，鸡肉相对于猪肉来说价格比较便宜，尤其是现在猪肉价格比较贵，因此鸡肉受到了大家的欢迎，那么大家知道整个鸡要蒸多久吗？现在来看看。一、整个鸡要蒸...

食材明细主料柴鸡（1只）辅料枸杞（适量）葱（适量）香菇（4朵）姜（适量）调料盐（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖鸡汤的做法步骤1、柴鸡买回剁成块。2、葱姜准备香菇泡发。3、锅中放水，放...

“黄花菜和木耳都是人们喜欢的传统蔬菜，香味浓郁，营养价值高，被视作“席上珍品”，具有利湿利尿、美容养颜、降血压的功效。”食材明细主料鸡腿（4个）胡萝卜（1小截）黄花菜（50g）木耳（50g）辅料水（适量）葱...

夏季一到，大家都在追求一些美味可口的美食，光是美食就有多种多样，清炖鸡自然也算入其中。那么，清炖鸡应该要怎么做才会好吃呢？其实，清炖鸡的做法有很多的，但是如何做出香喷喷的清炖鸡，那么我来...

鸡肉是我们平时吃的最多的一种食材，它不仅含有大量蛋白质，还能够为人体及时提供所需的各种微量元素。而且鸡肉的做法有很多种，每一种都有它独特的口感和特色，是一款可塑性非常强的食物。炖...

“都说：好吃的鸡不需要任何的食材搭配和特别的厨艺，要的就是原汁原味！如何简单高效烹饪一顿满足众人口味、色香味俱全的晚餐，对于一个需要兼顾事业和家庭的妈妈来讲，是每天必经的挑战。有汤...

乌鸡汤，想必是不少人爱喝的汤吧。当然，小编也不例外，对于小编来说，美味的炖乌鸡汤一直是从小到大喜爱的菜肴，也是小编外婆的拿手菜，今天，小编就给大家整理一些关于清炖乌鸡怎么炖的介绍，希望给...

“非常简单的一款汤菜，简单易操作，不需要任何调料，就放两片生姜，原汁原味，汤香肉烂。”食材明细主料土鸡（1只）辅料生姜（少许）小葱（2颗）调料白酒（少许）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖土...

食材明细主料鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖整鸡的做法步骤1、锅中烧油油温五成...

“主料：整鸡一只辅料：黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油；”食材明细主料整鸡（1只）盐（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）色拉油（适量）辅料黄酒（适量）五香粉（适量）蜂蜜（适量）辣椒粉（适量）原味（...

身体虚弱了，转换季节了，大家想必都想买只鸡来炖汤补补身体吧，小编也例外，鸡汤不仅可以补虚，它还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。那清炖鸡汤怎么炖的呢，要注意那些事项呢，下面...

食材明细主料整鸡（一小只，去内脏洗净）姜片（4片）料酒（少许）胡萝卜（1根）蘑菇（100g）枸杞（适量，冷水泡发）辅料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖萝卜整鸡汤的做法步骤1、整鸡洗净，胡萝卜和蘑菇...

“鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹调方法，并富含营养，其维生素和蛋白质含量都比较高，有滋补养生的作用。这种方法做的清炖鸡，保留了食材本身原有的鲜美，鸡汤更是鲜上加鲜。”食材明细主料鸡...