关于腌大蒜怎么做的知识

“我妈妈教的，不一样的吃法，开胃，好吃。”食材明细主料大蒜（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）小红椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌大蒜的做法步骤1、大蒜洗净，留一点叶子。2、切小段，用冷...

“最近胃口不咋地，我在阳台种了些大蒜，正好摘了来腌着吃。早上吃点馒头，就着腌大蒜，味道还不错啊！”食材明细主料大蒜（适量）辅料辣椒粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

“婆婆老家专门种植的可以腌糖蒜的大蒜。这种大蒜长得蒜瓣小小的，且到采收蒜苔也长不出来的。老公喜欢吃腌制的咸口的大蒜，姑姐拿来了十几斤，剪完蒜头，我发现要扔掉的秸秆里有未出苔的蒜苔...

可以。蒜要用新的蒜，不能用旧的蒜，建议先把蒜皮给剥掉，这样可以让蒜的味道更好。可以用盐来腌制蒜，不仅可以去掉蒜的水气，还可以让蒜的口感更加地好。还可以用陈醋来腌制蒜，不过还要腌制将近...

“孩子喜欢白白的糖蒜，老人又喜欢酱油色的糖蒜，一次腌两种，满足你们的需求。”食材明细主料新蒜（7斤）辅料白糖（3斤）米醋（2500ml）盐（150g）黄豆酱油（300ml）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做...

食材明细主料新鲜蒜（2500克）辅料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）酱油（350克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天...

食材明细主料白皮蒜（适量）辅料生抽（适量）酱油（适量）白米醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）双味腌新蒜的做法步骤1、主要原料。2、新蒜去老皮，洗净，晾干。3、生抽，酱...

“鲜蒜上市的季节，正是腌制糖蒜的好时候。自己做点，就不用在外面买不知底细的糖蒜了😄😄。”食材明细主料鲜蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）陈醋（适量）冰糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖...

食材明细主料新蒜（适量）辅料糖（适量）调料醋（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌积蒜的做法步骤1、自己家种的新蒜。2、洗干净，把尾巴去掉，好入味。3、买了5袋白醋，没够。4、把醋煮沸，加白...

用白糖、白醋、食用盐腌制。腌制时把大蒜清洗干净并且晾干无水分后，放入玻璃瓶中，放入适量的白糖和白醋搅拌，通过明火把白糖熬制融化掉，倒入玻璃瓶中，最后盖盖密封半个月即可。腌制糖蒜时必...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克...

“今年的蒜很贵，不知是人为的炒作，还是什么原因，反正是死贵，往年这个时候的新蒜都很便宜了，可是今年估计要等到很便宜的时候，腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜（5000克）辅料精盐...

食材明细主料蒜苔（适量）辅料盐（适量）红糖粉（适量）草果（适量）八角（适量）辣椒（适量）白酒（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌蒜苔的做法步骤1、蒜苔清洗干净。2、把洗好的蒜苔摆好晾干水分。3、把...

冰糖、食醋、食用盐、生抽。腌大蒜时，将大蒜的外皮去除一部分，放入盆中，添加适量的食用盐抓匀，放入清水中浸泡，沥干水分，装入玻璃罐中，添加用冰糖、食醋、生抽调制后的酱汁，腌制即可。喜欢吃口...

“现在正是腌蒜的时候。吃馒头，面条，配上酸甜可口的腌蒜，回味无穷……”食材明细主料大蒜（（新鲜的、嫩点的）30头）辅料盐（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）咸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌蒜的做...

食材明细主料大蒜叶子（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌大蒜叶的做法步骤1、准备好大蒜叶，清洗干净2、大蒜叶切段3、放太阳下晾一天4、用盐腌一...

食材明细主料新鲜大蒜（5斤）辅料米醋（2斤）酱油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，...

“炎炎夏日，来盘这样的小菜，看起来冰凉凉的，个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的，早晨搭配粥，馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻，不喜欢蒜味的那就另当别论了。”食材明细主...

“买的小黄花纽，就是未长大的小黄瓜，我们就叫黄瓜纽。放点大蒜腌着吃，味道相当不错哦。”食材明细主料小黄瓜（4斤）生抽（600g）辅料食用油（适量）姜（我50g）青辣椒（1个）调料大蒜（1斤）花椒（一小把）食盐（适量）鸡...

“每到新蒜下来，孩子爸爸总让腌一些糖蒜，准确来说，是糖醋蒜。去年用白糖做了，汤色还差点，今天又增加了红糖，汤色漂亮极啦!期待美美成品。”食材明细主料新蒜（4斤）辅料白糖（700g）米醋（900g）红糖（4把）...

“我们这里到了冬腊月有腌腊肉的习惯，腊肉腌好后，不等到完全风干，而是晾几天就开始吃的叫做暴腌肉，做起来容易切片，咸肉的风味，口感不错。”食材明细主料暴腌瘦肉（适量）大蒜（适量）辅料胡椒粉（适量...

用坛子或玻璃罐腌制。腌制大蒜有两种方法，一种是用盐、老抽、糖、生抽腌制，另一种是用盐、米醋、白糖腌制。无论是哪种腌制方法都需要剥掉蒜头外衣，留两层，去掉根部，颈部只需要留1到2厘米即...

“中国的美食名扬天下，假如您周游世界，到处都可以看到琳琅满目的中餐馆，有些正宗而有些按当地的习俗进行了改良，总之，旅游到国外的大城市都可以寻觅到中国风味的美食。而在西方，能与中国齐名...

“腌菜是不仅云南的一大特色菜，腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜，腌蒜薹就是其中的一种，过程简单，操作便捷，只要把蒜薹表层水分晒干了，这...

腌糖蒜是江浙沪以及一些北方地区非常特别的风味名吃，是传统的腌渍食品，由蒜制成，很多小伙伴们对蒜的印象都是味大，所以会对腌糖蒜有所疑问，腌糖蒜好吃吗?下面就让我来为大家介绍一下腌糖蒜...