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发表于:2024-02-26
“这是亲亲爸爸特别偏爱的一道下酒菜。这道菜的特点在于:茶树菇先在稍多的油里煎炸,口感更韧、香,搭配肉质嫩滑的里脊,韧和嫩的配合适到好处,香菜的加入是点晴之笔,进一步提升了菜品的鲜,顿时...
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发表于:2024-02-28
“新的一年马上就要来到了,我们都有很多美好的心愿希望实现,来美食家马上一年了,这一年里认识了好多新朋友,非常感谢大家一路以来的支持与鼓励,这里让我感到温暖,我的进步都是与美食天下和大...
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发表于:2023-12-30
“一个人吃饭,做饭就多还要营养多样化,今天就做个肉、菌菇和蛋白质混搭。既营养又好吃😊。”食材明细主料里脊肉(250g)鸡蛋(1个)香菇(2个)辅料青椒(半个)木耳(适量)大葱(半根)西红柿(一个)胡萝卜(1/3根)...
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发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料里脊肉(150g)香菇(1把)红薯粉条(适量)辅料生抽(1勺)食盐(适量)十三香(适量)木薯粉(半勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉条香菇炒里脊的做法步骤1、里脊肉切薄片,放入生抽,十三...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料杏鲍菇(适量)里脊(适量)辅料姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)淀粉水(适量)十三香(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒里脊的做法步骤1、里脊切片加入盐耗油十三香...
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发表于:2024-03-01
“用水淀粉来滑肉,其实只比平时多用十分钟的时间,就可以使肉质变的鲜嫩软滑,很适合老人和孩子吃,肉丝也因为水滑的原因变白,跟菜菜很搭。”食材明细主料猪里脊(半条)芹菜(适量)茶树菇(适量)淀粉(一...
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发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料金菇高菜(80克)里脊肉(120克)辅料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金菇高菜炒里脊肉的做法步骤1、食材:金菇高菜2、里脊肉(已清洗)3、将金菇高菜拆开包...
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发表于:2024-02-26
“牛肉给纳米试过后得出一个不确定的结论,听着孩子的嗓子呼呼响,不敢再试了,幼儿园的加点也不能再吃了。先吃一天素食再说吧。拿茶树菇跟菠菜放在一起炒,加了胡椒和表花椒碎,吃起来不错,无肉...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料金针菇(250克)雪菜(100克)里脊肉(145克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜里脊肉炒金针菇的做法步骤1、食材:金针菇。2、雪菜(已清洗)。3、...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料大白菜(半棵)辅料茶树菇(小把)干红辣椒(2个)油(1大勺)葱(1棵)姜(1片)配料盐(适量)醋(1勺)白糖(半勺)花椒(6颗)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒茶树菇的做法步骤1、茶树菇洗净,掐成短...
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发表于:2018-02-09
中国的饮茶文化源远流长,博大精深,而且举世文明,像龙井,普洱,铁观音,乌龙,毛尖等等都是在茶届拥有举足轻重的地位。国内茶的品种如此之多,自然少不了的就是饮茶爱好者,不同的茶,产地不同,口感不同...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料牛心菜(半颗)新鲜茶树菇(50克)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶树菇炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜。2、新鲜茶树菇(已清洗剪段)。3、将牛心菜...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料芹菜(225克)茶树菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶树菇炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜。2、茶树菇。3、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料茶树菇(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茶树菇的做法步骤1、备好材料。2、茶树菇先焯...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料青椒(115克)香干(95克)茶树菇(30克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶树菇香干炒青椒的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干(已切开)、茶树菇(已泡发)2、将已...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料杏鲍菇(90克)香菇(70克)里脊肉(115克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇炒里脊肉的做法步骤1、材料:杏鲍菇、新鲜香菇2、里脊肉(已切成片)3...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料里脊肉(适量)杏鲍菇(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇里脊小炒的做法步骤1、里脊肉洗净,切...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炒里脊肉的做法步骤1、里脊肉洗净切丝;2、加入适量盐、糖、蚝油、...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料牛里脊(适量)香菜(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菜炒牛里脊的做法...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料胡萝卜(155克)香菇(7朵)里脊肉(65克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇里脊肉炒胡萝卜的做法步骤1、材料:胡萝卜、香菇(已泡发清洗)、里脊肉(有切成...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪里脊(250g)油菜(6颗)干香菇(4个)辅料生抽(3勺)蛋清(1个)盐(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)葱(适量)蚝油(1勺)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇油菜滑里脊的做法步骤1、备菜:生...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料茶树菇(30克)五号菜(450克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茶树菇炒五号菜的做法步骤1、食材:茶树菇(已提前泡发清洗、去根)、五号菜。2、将茶树菇放在案板...