关于蛋炒饭（妈妈的味道）的知识

“一直都想做出一份色香味俱全的蛋炒饭，在母亲多次的指导下，终于有点她的味道了！不知道孩子长大后，在她的脑海中是不是也有一份属于我的味道！”食材明细主料秋葵（5-6颗）梅林午餐肉（半块）鸡蛋（3颗...

大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜，白粥里面放带你那种腌菜，味道不说多好，但是那一碗粥就会以惊人的速度消失，当吃多了，也会有人抱怨，怎么整天吃腌菜，但是如今长大了，不管去哪里都喜欢带家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料黄瓜：250鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.准备食材。2.准备一小碗，磕入俩鸡蛋，加入一小钱水，适量葱花，充分搅...

“韭菜粗纤维且壮阳，韭菜炒鸡蛋是一道常吃的菜。。。”食材明细主料韭菜（250g）鸡蛋（2个）辅料玉米油（适量）精盐（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜择洗...

“酱油炒饭是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。记得儿时，只要家里没什么菜，老妈就会为我们炒一碗香喷喷的酱油炒饭，打上一个鸡蛋，放入一点猪油，葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苗：200鸡蛋：3个辅料食用油：适量鸡精：适量盐：少许具体步骤1.准备食材2.油热放入蒜苗翻炒3.蒜苗翻炒变色后倒入鸡蛋4.鸡蛋...

“让我魂牵梦绕的炒饭，从小就是最爱的晚餐，没有之一，最普通但最有爱。致敬妈妈版蛋炒饭！”食材明细主料剩大米饭（适量）鸡蛋（适量）大蒜（适量）大葱（适量）西红柿（适量）胡萝卜（适量）火腿（适量）生菜（适量）辅料食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个米饭：1碗辅料酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.材料。忘记拍油了，不好意思2.锅中下午少许油3.放入米饭，摊开4....

说到家常菜，记忆最深刻的肯定是妈妈做的，虽然离家已经很长时间了，也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜，但是“老妈”，能解决你的所有顾虑，能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鲜的...

“它叫青蒜～长得像葱不是葱。。。百度好像也把青蒜叫蒜臺和蒜苗，可蒜臺蒜苗都不是它。。。吃青蒜可以预防血栓、预防流感、保护肝脏、解气消胀、祛脂降压等。但切记不可经常性的吃青蒜，常...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（2个）老干妈（2大勺）盐（适量）生抽（1大勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈鸡蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋加少许盐，打散备用。2、米饭尽量撮散。3、锅内放适量的油。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：12个淡奶油：70ml牛奶：80ml鸡蛋黄：1个辅料白砂糖：15面粉：14具体步骤1.蛋黄一个，备好2.加入牛奶淡奶油和白砂糖。搅匀3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料鸡蛋：3个韭菜：200辅料油：20盐：5具体步骤1.择好，洗净韭菜2.切成小段（长短根据个人口味，老点的就一定要小段了）3.放上三个鸡...

“这个家常蛋炒饭还是跟老妈学来的”食材明细主料鸡蛋（两个）大米（80ml）胡萝卜（半个）小黄瓜（一个）肉肠（三分之一根）辅料花生油（适量）盐（适量）葱（一小段）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常蛋炒饭的做...

“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹，家里条件有限，每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋（2颗）辅料凉开水（适量）醋（一匙）酱油（半匙）香油（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）妈妈...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟米饭：一小碗鸡蛋：两个熟瓜片：适量辅料黑芝麻：少许盐：一匙尖色拉油：适量具体步骤1.先将鸡蛋煎好并铲碎，然后放入葱花、花椒...

食材明细主料米饭（1碗）老干妈（1勺）熟牛肉（适量）鸡蛋（适量）辅料胡萝卜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈牛肉蛋炒饭的做法步骤1、准备一碗米饭，葱花，...

现在是吃雪里蕻的季节，去菜市场买了40斤雪里蕻，打算腌起来做一道香辣雪里蕻，腌制过后的雪里蕻真是下饭的搭配能手，口味咸淡适中，自已腌的也不担心有添加剂，吃道放心，虽然自制美食也需要一种勇...

“生活百般滋味，你要笑着面对，顺其自然，随遇而安！”食材明细主料洋葱（1个）胡萝卜（1个）油炸青豆（适量）鸡蛋（2个）老干妈（2勺）凉米饭（适量）辅料香葱（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）生...

“《舌尖上的中国·家常》中这样说道：母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想想看，想家，确实首先想念的是妈妈的味道，一碗炒饭，一碗拉面，一碗饺子，当时觉得并没有多么特别，当你远行，才觉得那是...

韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了，饺子可是有着悠久的历史，吃过那么多的饺子，永远都觉得还是自己妈妈做的饺子，是最好吃的，我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了，这可是我跟妈妈...

“儿时的我特别喜欢吃炒饭，妈妈为此想了一个最实用的方法，就是在做晚饭时特意多煮一点大米，为了第二天能炒上一盆米饭而准备，用隔夜饭做出来的炒饭粒粒分明，炒起来清爽不粘锅，吃起来格外香。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：10个辅料啤酒：300ml老抽：5ml生抽：5ml盐：10ml糖：30ml具体步骤1.冷水下锅煮鸡蛋，水开煮5分钟2.鸡蛋剥皮3.用小刀在鸡...

“对于剩饭，最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。今天的这道炒饭除了鸡蛋和火腿还加入老干妈，带着微辣的口感，一样很好吃。”食材明细主料隔夜米饭（1盘）鸡蛋（2只）火腿（50克）老干妈（2勺）蒜...

“最简单的家常菜，方便好吃”食材明细主料蒜黄（适量）鸡蛋（2个）辅料生抽（1勺）醋（1勺）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄炒鸡蛋的做法步骤1、蒜黄切小段2、鸡蛋打散，滴两滴料...