关于清汤鱼丸的家常做法的知识

“清汤鱼丸是浙江名菜，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。还会添入一些火腿片，汤汁咸鲜美。做鱼丸适合用鲢鱼，这一次家有三条鱼，青鱼也做了些。鱼丸也可以加入一...

食材明细主料鱼块（适量）蛋白（适量）香菜（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤鱼丸的做法步骤1、鱼块洗净后去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢...

“一个人的早餐，准备点营养丰富的配菜，汤汤水水也很不错哦~~~”食材明细主料挂面（适量）辅料包芯牛肉丸（2个）平菇（若干）鸡蛋（1个）芹菜（1根）配料油（1茶匙）盐（少许）胡椒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“作为湖北荆州人，鱼糕鱼丸是从小吃到大的，更是离家在外的游子心中最为牵挂的一道美食，今天家里来了几个朋友，做了一道家乡风味十足的清蒸鱼糕鱼丸，话说在我的家乡荆州无论是逢年过节还是大...

“看着不太好看，味道吃起来很大众口味，很好吃”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料香菜末（葱花）鸡蛋（淀粉）鸡精（酱油）盐（虾米）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常粉丝丸子汤的做法步骤1、准备好的猪...

“家人最喜欢吃的还是面，百吃不厌的面”食材明细主料鸡肉（适量）胡罗卜（适量）豆角（适量）鸡蛋（一个）香菇（（水发）适量）葱（适量）姜（适量）辅料芝麻油（适量）红酒（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...

“饭前先喝汤.胜过良药方喝汤可以让身体更好的吸收食物中的营养物质喝汤的好处多多这样寒冷的天气喝上一碗热气腾腾的丸子汤暖身暖胃暖心·····”食材明细主料猪肉（300g）小白菜（1把）葱...

“养殖的鲫鱼有一股土腥味，肉面，大家做鱼时选择野生鲫鱼，做出来的汤非常香浓，肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼（500g）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）醋（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“将劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料牛腩（500克）青菜（4棵）辅料浓汤宝...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料花鲢鱼：一条2斤辅料葱姜水：适量鸡蛋：适量青菜：适量胡萝卜：适量盐：适量具体步骤1.拆除鱼骨、去鱼皮，在菜板上铺一层保鲜膜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：适量韭菜：适量鸡蛋：一个辅料具体步骤1.把肉馅切成小丁，然后来回剁碎2.一定选择稍微带点肥肉的肉，这样煮出丸子...

“夏天到了，丝瓜正是盛开的季节，吃上一碗丝瓜汤，感受这盛夏”食材明细主料丝瓜（2个）肉丸（10颗）辅料小葱（1个）蒜头（2颗）原味（口味）未知（难度）家常丝瓜丸子汤的做法步骤1、将丝瓜去皮，斜切成片，丸子切片，小...

食材明细主料鱼肉（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）辅料盐（少许）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼丸的做法步骤1、还是那条大头鱼，当时取下的鱼肉，一部分做了鱼糕，还有一部分...

“清清淡淡，嫩滑、可口，做法简单。”食材明细主料生菜（1棵）猪肉馅（400克）辅料花生油（小许）食盐（适量）胡椒粉（小许）蚝油（小许）生粉（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丸清汤的做法步骤1、准备食...

“家常炒鱼丸，营养美味，简单易学，咸香适口！”食材明细主料鱼丸（适量）辣椒（2个）胡萝卜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（少许）酱油（少许）鸡精（适量）孜然（适量）芝麻（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“容易上手，又美味的一款汤！”食材明细主料肉糜（150克）鸡蛋（一个）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）胡椒粉（少许）姜末（适量）葱花（适量）料酒（一茶匙）生粉（一茶匙）味极鲜酱油（一半茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜...

食材明细主料肥瘦肉（适量）辅料葱（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）生抽（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汤肉丸的做法步骤1、三肥七瘦的肉搅碎成肉末。2、加葱花、鸡...

“我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜生抽（适量）淀粉（适量...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大...

“儿子喜欢吃鱼丸，买回来的鱼丸成分估计=淀粉+调味剂。还是自己做吧，况且没有那么复杂。。。”食材明细主料鲅鱼（2条共600克）辅料香菜（适量）配料盐（适量）香油麻油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）姜（适量）葱...

食材明细主料草鱼（500克）葱（适量）鸡蛋（2个）生姜（适量）辅料盐（2克）香油（3克）料酒（2克）玉米淀粉（5克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清煮鱼丸的做法步骤1、草鱼去除刺，切块入清水里浸泡备用。2...

“早餐有时会煮份清水麻辣烫，简单快捷，营养均衡，一碗麻辣烫，主食、蔬菜、肉类和豆制品都齐全了，作为早餐是不错的选择。赶时间的话，就把鱼丸改为鸡蛋或者其它肉类。有时间又有闲情时，买块鱼肉...

食材明细主料鱼片（250g）淀粉（150g）辅料盐（5g）鸡精（5g）姜汁（适量）小葱（适量）菠菜（一小把）芝麻油（3ml）番茄（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清汤鲜鱼丸的做法步骤1、新鲜鱼片用刀背剁碎2、姜切碎加...

食材明细主料鱼块（一块（带鱼腩））丝瓜（适量）辅料姜汁（适量）酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、买回来带有鱼腩的...