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发表于:2024-01-09
“炸过的香菇香而鲜美,有了芝麻,蒜泥,辣子,好一道万能的菌子油,拌面拌菜都特美味哦。食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克”食材明细主料香菇(400克)...
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发表于:2024-01-09
“菌子油,上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐,香辣咸,可以用来拌面条,撒菜都可以,一次可以多做一些,用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了,与家中鲜嫩笋干拌为一道可口冷菜,配上一碗粥美极...
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发表于:2023-12-31
“深秋买的鸡油菌,忘脑后了,偶然发现,已经过了半年了,原来鲜亮的颜色都变暗了,干净拿出来吃掉。”食材明细主料鸡油菌((干)50克)公鸡(800克)食用油(半汤匙)清水(若干)辅料葱叶(小许)调料卤肉料(小许)食盐(3...
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发表于:2024-02-05
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-02-26
“在家里翻过来翻过去,想找找做罗汉斋的材料,却发现腐竹找不见,粉丝也无踪影,黑木耳也玩失踪,无奈之下只好临时发挥一下吧。”食材明细主料银耳(适量)花菇(适量)黄花菜(适量)豆干(适量)芹菜叶(适量)红...
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发表于:2024-02-28
“很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变...
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发表于:2024-02-25
“蘑菇、黑木耳、香菇是家里常备的食材,多吃菌类对身体有很多好处,特别是黑木耳,不论是炒菜或者是做馅料我都要放上,连宝宝吃的饭菜也要剁碎了给他添加上。”食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量...
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发表于:2024-01-03
“酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇(3个)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)辣鲜露(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料姬菇(适量)草菇(适量)茶树菇(适量)青椒(适量)辅料小葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杂菌的做法步骤1、原材料!(炒之前要切成段)这些菌菇看上...
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发表于:2024-01-03
食材明细食材米饭(约6人份)松茸(2~3个)鸡纵菌(1把)大葱(1/2根)调料色拉油(2勺)精盐(1匙)生抽(1勺)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油菌菇饭的做法步骤1、淘好三杯大米,加入水,用电饭煲煮熟。2、大葱...
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发表于:2023-12-26
“最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1...
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发表于:2023-12-30
“不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料洋葱(适量)西红柿(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧茄...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料菌菇(50G)辅料培根(少许)配料黄油(50g)马苏里拉奶酪(50g)面粉(25g)马苏里拉拉丝(25g)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油焗菌的做法步骤1、将菌菇清水冲...
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发表于:2024-01-04
“很多人都爱吃包子,但是怕麻烦经常买着吃,我们都知道,卖包子的商家一般都很少吃自己包的包子,特别是肉包,他们自己用的食材怎么样,所以自己很少吃,吃过买的包子的朋友都知道,买的包子远远没有...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡...
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发表于:2024-01-01
“鸡油菌本身都很香,我想着和鸡丝一起用油熬,肯定很香,可以用来拌面吃,也可以用来下饭吃,完美!!!”食材明细主料鸡油菌(适量)鸡胸肉(一块)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味...
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发表于:2024-02-26
“以下是摘自百度百科的内容:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。金针菇氨基...
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发表于:2023-12-30
“带家里的孩子去看成长发育科,各种体态的孩子,看了之后真是很担忧。回来之后跟做中医的朋友联系,友说想要避免或是预防肉宝的出现,这个季节可以多做菌汤或菌类菜,少肉类食材。于是我就将各...
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发表于:2024-02-29
“新鲜杏茸季节慢慢开始了。每年都为这种新鲜菌神魂颠倒地。的确是满口留香,滑嫩鲜美。尤其配上奶油汁一起,不管是拌面拌饭,还是与肉类一起,都非常非常地合适。还有,那个那个,圆子看起来黑,不...
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发表于:2020-09-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟早上在市场上买了一些菌菇,各种种类的都有像杏鲍菇、平菇、香菇之类的。中午的时候做成蚝油炒菌菇,这样就保存了菌菇类...
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发表于:2024-01-03
“偶尔做些油饼,卷辣椒酱,火腿肠挺好的。”食材明细主料面(1斤)水(适量)辅料油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半,一半用热水,一半冷水...
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发表于:2024-01-28
“这道菜真的是超级简单,超级快,而且很美味,挤出5分钟就可以做好,工作忙的童鞋可以试试哦”食材明细主料杏鲍菇(2根)口蘑(10颗左右)小葱(少许)辅料糖(1勺)蚝油(2勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2024-02-10
“我们常吃的是肉酿面筋,今天做的这道菜面筋里酿的是素馅。大鱼大肉吃多了,吃点儿素的也不错,在馅里增加了食用菌。”食材明细主料油面筋(9个)土豆(1个)金针菇(适量)香菇(4朵)春笋(适量)苦菊(适量)青...
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发表于:2024-01-02
“家里煲汤的食材很多,婆婆来了快二个月,她喜欢用新鲜的食材煲汤,不过打心里我还是很想着喝菌菇类的汤。这不婆婆刚回老家,我就用家里的食材煲了一款鲜美的汤,用了羊肚菌,姬松茸,再用了黄花菜...