关于卤蛋的知识

“冰糖酱肘子，好吃又简单，适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品，一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉，还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是...

食材明细主料五花肉（1块）鸡蛋（4个）辅料花椒（适量）八角（1个）香叶（3片）草果（1个）白芷（2片）白寇（1个）干红辣椒（4个）桂皮（1小块）面酱（2勺）调料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）把子肉卤...

“普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.”食材明细主料鸡蛋（6只）普洱沱茶（2只）辅料八角（5颗）香叶（5片）桂皮（1个）配料鸡精（2小勺）盐（2小勺）其他（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：12个辅料白糖：适量啤酒：适量酱油：适量具体步骤1.将鸡蛋煮好2.去壳3.坐锅烧热，放入鸡蛋，开始倒入啤酒4.啤酒没过鸡...

“本来是试着做的，怕不成功，就没有拍步骤图，做好之后一尝，啊呀，好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~”食材明细主料子排（适量）辅料鸡蛋（适量）干香菇（适量）姜蒜（适量）辣椒（适量）配...

食材明细主料鸡蛋（10枚）辅料葱（1把）大蒜（1头）大料（4粒）姜片（适量）配料白糖（2勺）盐（4勺）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）台湾卤蛋的做法步骤1、将鸡蛋放入锅内煮熟并剥皮2、将葱大...

酱油是我们生活中必不可少的调味品，不仅能调鲜，还能上色，非常的实用。但是我们吃酱油一般都是去超市买现成的，因为自己做酱油的流程比较复杂，而且超市关于酱油的种类也是比较齐全的，今天给大...

“公司仓库里的同事干活很累，想煮点好吃的东西在下午茶的时候，让大家填填肚子。但是仓库的人又太多了！最好的选择就是实惠又可以大量烹煮的卤蛋或者茶叶蛋。所以选择做了清香的卤蛋！大家都...

食材明细主料卤蛋（5个）辅料辣椒（适量）配料酱油（适量）豆豉（适量）米酒（适量）油（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝卤蛋的做法步骤1、蛋切片，辣椒，大蒜切末2、锅热倒入油3、油热放入蒜末4、接着...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）水（适量）花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）红糖（适量）肉桂粉（适量）丁香（适量）香叶（适量）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）先生卤蛋的做法步骤1、冷水煮蛋，让蛋白...

“偶尔早上会在早餐店买上两个茶叶蛋吃以后再也不用到外面去买啦！学会了自己就可以在家做！最主要的是可以按照自己的口味来做，可以买新鲜的土鸡蛋做，还可以煮一口一个的鹌鹑蛋.”食材明细...

““乡巴佬”的卤蛋很多人都吃过吧，但我们都知道熟鸡蛋最好是不要过夜了，超市买的放了不知多长时间，所以，最好的就是自制了~今天做的这款味道不错，材料也很简单，快来试试吧，”食材明细主料鸡...

食材明细主料鸡腿（三个）鸡蛋（三个）鸭蛋（一个）辅料香叶（姜片）干辣椒（三个）八角（两个）桂皮（适量）小茴香（适量）卤汁（适量）白糖（两勺）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗干净，蛋洗干...

食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料酱油（半瓶（老抽，约250ml)）花椒（适量）桂皮（一块）冰糖（少许）八角（适量）食用盐（少许）香叶（三片）干红辣椒（适量）生姜（一块）十三香（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油卤蛋的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：6个啤酒：1罐辅料盐：适量五香粉：适量酱油：适量冰糖：适量具体步骤1.鸡蛋煮熟，去壳2.加啤酒3.加冰糖4.加盐5.加酱油6....

“五花肉和鸡蛋搭配，吸收了肉汁的鸡蛋吃起来格外的香啊！觉得鸡蛋太大的朋友可以换成鹌鹑蛋来制作也是可以的。一口一个，吃着过瘾的很啊！“汁好味才好”，想要做出一道好吃的红烧肉一定要在最...

“前几天做馒头忽然想到小时候食堂的卤蛋大肉包，那是我早上去食堂买馒头，食堂阿婆当班的时候除了我买的馒头外，几乎都会偷偷给卤蛋大肉包给我吃，现在我都快忘记那个包子的味道了，但每次想到...

“猪皮刮毛，鸡蛋煮好去壳，烧开水加入所有配料，炖40分钟”食材明细主料猪皮（适量）鸡蛋（适量）辅料卤料（一包）冰糖（一颗）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤1...

“冬季里，常会有熬夜到深夜码字的时候，耐不住饥饿，深夜一碗热汤面的时候不少，这时若有一颗卤蛋加入面中，味道真的很棒。自制卤蛋方法简单，更会让寒冷冬季暖心又贴心。”食材明细主料鸡蛋（10个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：一小块鸡蛋：10个辅料植物油：少许酱油：两匙胡椒粉：1小匙啤酒：1罐大料：少许白糖：1匙豆瓣酱：1大匙具体步骤1.鸡蛋煮熟剥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料姜：3片大料：2瓣鸡蛋：8个葱：半根辅料花椒：适量生抽：适量糖：适量盐：适量味精：适量老抽：适量具体步骤1.鸡蛋提前煮熟。2.煮熟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：7个辅料八角：2个（大料）香叶：4～5片老抽：1小勺(5ml)清水：500ml桂皮：2小块花椒：10丁香：2个五香粉：5生抽：2大勺(30ml)盐：1小勺...

“排骨烧土豆，最经典的搭配，我又放些鸡蛋进去。鸡蛋和土豆吸收了排骨的肉香，我觉得比排骨本身都好吃呢。”食材明细主料排骨（500克）土豆（250克）鸡蛋（6个）辅料料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老...

食材明细主料鲜虾（适量）卤蛋（适量）丝瓜（适量）米粉干（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜虾卤蛋丝瓜面的做法步骤1、丝瓜去皮、鲜虾挑去虾线、卤蛋一只（连汤）。2、丝瓜切条。3、...

“鸡蛋是我们生活中不可或缺且常见的食材，鸡蛋的营养丰富，做法繁多、今天用普普通通鸡蛋演变成创意彩色艺术卤蛋，其颜值的逆袭不仅融入了艺术的元素，体观了图案的印花技艺、其花色清晰、卤...