关于甜水豆花的做法的知识

“成都豆花，对于北方人来说并不陌生。N年前曾经去成都吃过，现在我家楼下有家四川饭店，他家也有豆花，以前经常光顾他家呐，先预约才能吃到。每次去都会点二份豆花，可见东北人也特别的喜欢豆花...

“花菜里脊炒甜豆家常菜，营养丰富，制作简单。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，容易消化吸收。花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。具有清化血管，增强肝脏解毒能力，防止感冒等功效。”食材明细...

食材明细主料荸荠（约100g）甜梨（一个）辅料纯净水（若干）调料冰糖（适量）干玫瑰花瓣（两片）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花香荸荠甜梨水的做法步骤1、取荸荠。2、去皮。3、洗净。4、煮锅里放冰糖...

“润燥最好的食物之一就是水果。甘凉的水果煮熟了，可以更柔和的滋润。加了点玫瑰花酿，又香又甜又滋润。”食材明细主料菠萝（适量）长把梨（1个）粑粑柑（1个）花酿（适量）纯净水（1000克）辅料冰糖（适量）甜味...

“自己做的豆腐脑干净卫生，用的黄豆也是一粒粒精心挑选出来的，可是自制豆腐脑需要花费大量的时间和精力，孩子要吃一碗豆花，我往往要从前一天碗上就开始准备，泡豆磨豆浆，煮豆浆再到冷却凝固，十...

食材明细主料五花肉（110克）甜豆（120克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒甜豆的做法步骤1、食材：五花肉（已切成片）、甜豆（已清洗）2、烧锅倒油烧热，下...

“由于在北方，吃不到老家的活水豆花，只好自己亲手做了。豆花在我家乡是餐桌上的一道美食，也是家乡的著名小吃。豆花也叫活水豆花，也有叫河水豆花的。其实，还是叫活水豆花好些。豆花悬浮在洁...

“喝啤酒吃烧烤一盘咸水花生夏天就这样开始了”食材明细主料花生米（300g）大茴（4粒）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）黄瓜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸水花生豆的做法步骤1、花生米清水洗一...

“内酯的量要掌握好，放多了会酸，放少了不会成型，南方人喜欢吃甜豆花儿，而在天津等北方的地方大多是咸的，先来一份甜的体会一下家乡的味道吧。”食材明细主料干黄豆（100克）辅料清水（800ml）内酯（1....

食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料花生碎（适量）香葱葱花（适量）香菜末（适量）配料酱油（适量）陈醋（适量）料油（适量）红油（适量）树椒油（适量）香油（适量）味素（适量）糖（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口水豆花...

“甜豆花，咸豆花。《舌尖》中的香辣豆花掀起了一场关于豆花甜咸的争论。没什么可争论的。南甜北咸，口味各有偏好。从未动过做甜豆花的心思。做了内酯豆腐，或者叫内酯豆腐脑。这玩意儿太嫩...

“在香港，豆腐花一直都是一道经典糖水，任何食肆都会有的一道糖水。糖水在粤语里不是糖加水，可以理解为甜汤，或者炖煮甜品等等。旧时都是将特别熬制的糖水淋在刚做好的豆腐花上直接吃。而现...

食材明细主料干黄豆（150g）辅料水（1400ml）调料蜂蜜（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖水豆花的做法步骤1、干黄豆泡6小时，搅成豆浆，煮沸！（❗️：豆浆大滚后关小火在煮6分钟，这里大滚是假沸的，...

“嫩滑的豆腐花，在家也可以做出来。最重要的是好吃！十分好吃！超级好吃！而且做法极其简单，花费的时间也不多。家人赞口不绝，说比外面卖的好吃多了。下面大约是6碗的分量。”食材明细主料黄豆（1...

食材明细主料金银花（10g）绿豆（50g）辅料冰糖（100g）水（5000毫升）贝壳粉（40g）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金银花绿豆水的做法步骤1、绿豆清洗干净备用。2、锅里放5000毫升水，放10g金银花。3、...

食材明细主料五花肉（150g）甜豆（250g）辅料红萝卜（少许，配色）鸡蛋（一颗）配料水（大半碗）酒（一大匙）酱油（一大匙）鲍鱼汁（一大匙）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花甜豆的做法步骤1、材料有五花肉，甜豆，红...

“我是一个酷爱辣味的南方人，于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱，但有时候即使在饭店，也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个，感觉还不错。。。”食...

“在川渝有很多豆花饭小吃馆，就是和水豆花下饭。和水豆花就是豆腐的前身—没有沥水的豆腐，吃的它的鲜它的嫩，入口即化，清爽可口，那怎么开胃下饭呢？这些饭馆下饭点睛之笔通常就是17号麻辣手工...

食材明细主料牛肉（500g）豆花（300g）香菇（两朵）辅料干辣椒（20g）花椒（10g）小米辣（5个）豆瓣酱（2勺）水淀粉（20g）生抽（20ml）老抽（15ml）白砂糖（10g）醋（10ml）黑胡椒粉（10g）泡菜（15g）老姜（1片）大蒜（3瓣）小葱（2颗）香菜（1颗）辣椒面（适量...

“豆腐花，又称老豆腐，豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。我们北方人把豆花叫做豆腐脑，主要...

食材明细主料西兰花（适量）甜豆（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西兰花拌甜豆的做法步骤1、西兰花切小朵用盐水浸泡一下，冲洗干...

“今天带给大家超级下饭的一道家常菜，能吃两碗饭哦😋”食材明细主料五花肉（300g）土豆（1个（大））蒜头（3瓣）辅料白砂糖（2勺）陈醋（1勺）白酒（少许）盐（半匙）老抽（1匙）生抽（1匙）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸...

食材明细主料猪里脊肉（400克）内酯豆腐（1盒）干黄豆（一把）辅料郫县豆瓣酱（20克）黄酒（6克）酱油（5克）盐（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）干花椒（适量）葱（各适量）姜（适量）蒜（适量）腌肉调料黄酒（3克）盐（适量）蛋清（适量）干淀粉（适...

食材明细主料花菜（适量）甜豆角（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花菜炒甜豆角的做法步骤1、花菜、甜豆角择洗干净。2、在沸水中焯熟捞出。3、锅中放...

食材明细主料花生豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮花生豆的做法步骤1、花生豆提前泡两个小时。2、泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里...