-
发表于:2023-12-31
“今天做的煎包,还算成功吧😊有浓浓的葱香,牛肉馅味道还不错。还待改进的是生煎包下次还是要做小一点更好,皮薄馅香更好吃😊。”食材明细材料中筋粉(500克)肉眼牛排(2块)糖(25克)酵母(5克)水(250克...
-
发表于:2024-02-10
“我家竹子喜欢吃纯肉的小包子,有空就给包了一锅牛肉的,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错。。”食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)牛肉馅(适量)大葱(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒水(适...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)鲜肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)水(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)芝麻香油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普...
-
发表于:2024-03-01
“晚饭朋友请客,我是在外面吃饭的,当然是先把菜做好看老公饭吃好我才出去吃饭,还陪他也吃了点,这样我晚饭就吃了两餐,今天就做两菜,一个豆豉葱煎肉还有一个糖醋藕。”食材明细主料三层肉(适量...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(200克)香菇(几朵)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料蚝油(一勺)酱油(二勺)花生油(一勺)香油(二勺)盐(少许)花椒粉(少许)姜末(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇洋葱肉煎包的做...
-
发表于:2023-12-29
“我家包饺子喜欢用油锅放入饺子后,淋入清水开中火煎熟饺子,非常的有嚼劲、好吃。”食材明细主料牛肉(800克)大葱(2棵)中筋面粉(600克)清水(150克)辅料橄榄油(5勺)食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)十...
-
发表于:2023-12-31
“胡萝卜牛肉包在我家深受欢迎,隔些日子就要来一波!暄软可口,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)葱(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉...
-
发表于:2024-02-27
“蒸的包子都吃腻了,今天就来款水煎包吧。这款外焦里嫩的“葱香煎包”,\(^o^)/~瞧瞧,香吧!”食材明细主料面粉(适量)辅料肉糜(适量)土豆(适量)配料盐(适量)葱花(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)油(适...
-
发表于:2024-01-09
“家常生煎包(一次发酵法)做法简单记录:面粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了,当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料猪肉(200克)葱(一斤)面粉(300克)辅料姜(50克)生抽(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)味精(少量)酵母粉(30克)温水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香猪肉小煎包的做法步骤1、馅儿提...
-
发表于:2023-12-30
“直接法炼奶香葱小面包,省事快手。本该用火腿肠,没有。只有牛肉肠,默默在等候。牛肉肠的面包,想也不错。葱直接撒在表面,懒拌调料。烤后的牛肉肠,不及火腿肠艳丽光润,但,味道尚好。。。。”食...
-
发表于:2024-01-02
“今来一款:小葱鲜肉煎包,嫩滑可口,萱软美味,一不小心就多吃了几个,哈哈。”食材明细主料猪肉(适量)小葱(适量)笋瓜(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量...
-
发表于:2024-01-13
“煎饼受众多人喜欢,但是多数煎饼为素,对于爱吃肉的朋友来说,加一点肉,煎饼就是美宴。今天介绍的葱香肉煎饼所以食材就是面粉、瘦肉、香葱,还有空气翻炸锅,再来一杯牛奶,营养早餐就好。”食材...
-
发表于:2023-12-31
“我这个做法是最简单,最容易学会的,大家一起动起来吧!”食材明细肉馅牛肉(500g)香葱(150g)洋葱(100g)姜末(适量)辅料芝麻油(适量)蚝油(适量)盐(适量)砂糖(适量)饺子调味料(适量)清水(适量)面团温开水(300ml)白...
-
发表于:2023-12-26
“这道水煎包只能用一个字“香”来形容。放了大葱和小葱,葱香浓郁,非常美味。”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料小葱(适量)大葱(适量)调料酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱猪肉煎包的做法步骤1、肉切丁,香葱切碎,2、肉丁放进料理机里,3、打成泥,4、加盐,生抽...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料五花肉(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎肉炒洋葱的做法步骤1、买回来的五花肉清洗干净然后用厨房用纸吸干水份。2、将五花肉切薄片然后...
-
发表于:2024-03-01
“馋包子了,自己动手,丰衣足食!”食材明细主料胡萝卜(2根)牛肉馅(100克)面粉(150)辅料洋葱(1个)酵母粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉生煎包的做法步骤1、发面:取面粉,加入适量酵母粉,加...
-
发表于:2024-01-02
“超喜欢各种有料的吐司,这次烤了汤种葱香肉粒吐司,吐司还未出炉,厨房里便氤氲着诱人的香味!烤好的吐司组织如云朵般柔软,口感湿润细腻,美味的牛肉肠肉粒大大丰富了口感。因为用了汤种,含水量...
-
发表于:2023-12-31
“阳光灿烂,拥抱幸福,不问流年,不话短长,不媚喧哗,只信美好,只趋阳光,只择清雅。#早安![玫瑰][玫瑰]#早餐打卡##牛肉水煎包#。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)糖(10克)温水(150克)牛肉(200克)洋...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料小麦面粉(500克)牛肉末(250克)牛心菜(半棵)辅料油(少许)黄酒(少许)盐(少许)水(适量)酵母(5克)油咖喱(少许)咖喱(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉煎包的做法步骤1、所有食材2、牛心菜洗净剁...
-
发表于:2023-12-30
“糯米和面粉的结合体,咸味带葱花肉丁,煎后很香,外酥里糯。”食材明细主料糯米粉(2勺)面粉(1勺)清水(1小碗)辅料葱(2根)肉丁(半碗)调料食盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱煎肉饼的做法步...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料牛肉(适量)洋葱(适量)香菜(适量)面粉(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)发酵粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋葱香菜牛肉包子的做法步...
-
发表于:2024-01-28
“早就想做这个,结果拖延症又犯了。昨天大宝问我:你春节时不是说要给我做生煎包吃吗?啥时候能吃上?我无言以对。太惭愧了!今天说啥也得做了。从我开始包包子,大宝就口水滴哒地盼着。第一锅8...
-
发表于:2024-01-01
“家有二宝,一直都在做可爱的甜点,老公都要吃醋了。今天特意为他做这款京葱牛肉包,老公表示吃得相当满意!😋”食材明细主料(面团)面粉(500克)酵母(5克)牛奶(260毫升)白糖(25克)盐(3克)辅料(京葱牛肉馅)京...