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发表于:2024-02-27
“豆豉在制作蜀湘菜肴时用途广泛。平时不妨制作一些不同口味的豆豉调料,这样在炒菜时会节省很多时间。可事先把豆豉制作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味,炒菜时省去煸炒步骤,可把豆豉酥撒...
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发表于:2018-07-31
不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用...
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发表于:2024-01-05
“高温难耐的夏天,捞面成为我家餐桌的首选。天气热,简单、可口、清淡的各式捞面光顾餐桌的机会多起来。普通的洋葱、圆白菜用豆豉炒制后拌面,快捷美味,非常不错。”食材明细主料黑豆豉(80g)...
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发表于:2024-01-04
“这个肉馅饼,多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了!”食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺...
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发表于:2024-03-02
“其实这个洋葱酥不是单独的菜品,而是做很多台湾及东南亚美食的一种重要的调料。在制作正宗台湾卤肉饭、马来西亚肉骨茶里不可缺少的提味调料,在我国福建很多传统菜肴里也是必不可少的钓...
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发表于:2024-01-11
“洋葱1个,面粉1杯,胡椒粉1/2茶匙,咖喱粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,牛奶1杯,鸡蛋1个,油适量”食材明细主料洋葱(1个)面粉(1杯)牛奶(1杯)鸡蛋(1个)油(适量)辅料胡椒粉(1/2茶匙)咖喱粉(1/2茶匙)辣椒粉(1/2茶匙)咸鲜...
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发表于:2023-12-27
“由于地域原因,这里猪的屠宰方法跟国内不同,所以猪肉总是有点腥骚,用来蒸就不太合适了,最好是炒炸焗等方法来对付,这不,突发奇想地想到了豆豉,就剁了些豆豉炒了起来,还真香,很下饭。”食材明细...
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发表于:2018-07-06
洋葱是一种非常常见的蔬菜,在我国的福建,甘肃,山东,新疆和内蒙古地区都有种植和生产洋葱,洋葱当中的营养价值是非丰富的,在洋葱当中含有蛋白质,钙元素,胡萝卜素,纳元素,铁元素,维生素,膳食纤维等营...
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发表于:2023-12-27
“封控期间,无论是自己团的蔬菜礼包,还是居委发的保供蔬菜,都少不了洋葱的身影。洋葱其实是好东西,抗癌、杀菌、软化血管、提升免疫力的作用,但我不太爱吃洋葱,我妈妈又嫌洋葱上火不敢吃,导致...
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发表于:2024-02-05
“材料做法都比较简单。无糖低油,适合不喜欢甜食的,还有糖尿病人”食材明细主料洋葱末(50克)低粉(100克)黄油(15克)牛奶(50克)辅料盐(1克)黑胡椒粉(1/4勺)色拉油(1/2汤匙)泡打粉(1克)葱香(口味)烤(工艺)廿分...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛肉(适量)洋葱(适量)面粉(适量)辅料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉洋葱酥饼的做法步骤1、面团放小剂子,抹上油。2、醒发一个...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料青瓜(一条)洋葱(适量)辅料蒜末(少许)豆豉(少许)调料油(适量)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱豆豉炒青瓜的做法步骤1、准备:青瓜,洋葱,豆豉,蒜末。2、将青瓜,洋葱改刀切好。3...
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发表于:2023-12-31
“酥瓜脆嫩,洋葱甜脆,酸咸爽口。”食材明细主料洋葱(半个)酥瓜(半个)红椒(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌酥瓜的做法步骤1、洋葱切小块。2、...
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发表于:2024-03-01
“市场上出售的鸡翅很多,有翅中、翅根和翅尖。鸡翅的做法也很多,可烧可炸可蒸可烤,但我感觉还是炒的好吃。烧,显得香气不够。炸和烤,又过于干燥易上火。蒸,水塌塌的不好吃。今天,做一款先炸后...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料洋葱(一个)辅料淀粉(100g)鸡蛋(一个)面包糠(100g)食盐(一勺)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆洋葱圈的做法步骤1、洋葱洗净去头尾,切圈2、撕点外层和里层的薄膜(后续的面包糠才服...
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发表于:2018-07-24
其实有很多蔬菜都是可以和鸡蛋一起炒一下的,比如说常见的有番茄炒蛋,韭菜炒蛋等,当然,洋葱炒鸡蛋也是非常受欢迎的一种,洋葱的口感相对来说是比较特殊的,和鸡蛋结合以后,可以制作出一道非常美...
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发表于:2024-01-07
“洋葱的烹饪方式多多种,凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法,酥炸洋葱圈。”食材明细主料洋葱(1个)鸡蛋(2个)裹炸粉(100克)面包糠(60克)辅料花生油(适量)盐(2克)胡椒粉(5克)五香(口味)炸(工艺)十分...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料豆豉(适量)洋葱(适量)菜心(适量)猪骨(适量)大米(适量)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉洋葱菜心猪骨粥的做法步骤1、豆豉。2、洋葱切丝。3、大...
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发表于:2024-01-05
“平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着,遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1个)辅料大青椒(两个)大蒜(1瓣)生姜(1块)盐(少许)食用油(适量)豆豉(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-01-07
“做一道很多人都喜欢吃的下午茶点心香酥洋葱卷”食材明细主料洋葱(2个)鸡蛋(80克)面包糠(50克)辅料淀粉(适量)红苹果咕咾汁(20g)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥洋葱圈的做法步骤1、材料...
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发表于:2024-01-27
“我平时不怎么爱吃洋葱,但是在外面吃过一次炸洋葱花,跟平时吃的还真不一样。吃起来外面酥酥脆脆的里面嫩嫩的甜甜的,这种甜味不是加了糖而是洋葱自带的甜也没有平时的吃洋葱的那股味道。...
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发表于:2024-01-11
“豆豉中含有多种营养素,适量食之可以改善胃肠道菌群,豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。”食材明细主料里脊肉(适量)洋葱(适量)青红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆豉(适量)姜(适量)花...
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发表于:2024-02-28
““牛肚”是一种很好的食材,如制作得法,吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片,亦可以凉拌,还可以用来煲汤等等,都很不错!今天用牛肚做道菜,叫做“豉椒洋葱炒牛肚”...
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发表于:2023-12-28
“咸香口味,鱼肉嫩滑可口。”食材明细主料鲳鱼(一条约500克)洋葱(适量)豆豉(少许)辅料黄豆酱(少许)子姜丝(适量)姜片(少许)调料油(适量)酱油(少许)米酒(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱豆豉蒸...