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发表于:2024-02-27
“翻开记忆的那一页,犹记得软滑的奶酪在舌尖划过和触感,如丝如滑;柠檬的香气像碧海蓝天般干净、清新,豆腐的纤细如淘气的孩童,在嘴里一笑而过。夏天,一个适合偷闲的季节,窝在家中,躲避着都市的...
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发表于:2024-02-05
“8寸圆模.水浴法”食材明细主料奥利奥饼干(130g)融化的黄油(30g)奶油奶酪(250g)细砂糖(50g)鸡蛋(1个)纯牛奶(150g)玉米淀粉(20g)黑巧克力(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蕾丝边芝士蛋糕的做...
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发表于:2024-01-11
“有没有尝过云的滋味?试试舒芙蕾吧。转瞬即逝的温柔口感让舌头都酥了,必须抓紧刚出炉的一刻吃下!锅具By:陆宝乐享风尚炖罐图片By:台湾好吃杂志”食材明细主料奶油芝士(250克)蛋白(5颗)盐(1/2匙...
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发表于:2024-01-05
“宝宝辅食”食材明细主料豆腐(适量)芝士(适量)辅料海苔(适量)牛肉松(适量)生抽(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、取一块豆腐,上锅蒸3分钟。3、盖上芝...
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发表于:2018-03-12
在新疆克拉玛依开金牌饭店的椒麻老太,来北京了,老太餐饮店,美食大赛获多道大奖,为照顾孙女和推广美食工艺来北京开店。秀蓉椒麻土鸡店北京地区的吃货有福了,今天推荐的是秀蓉椒麻土鸡店。说...
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发表于:2024-02-28
“最近我又犯懒啦,其实我一直在默默的勤快着,烘焙,我这阵子可是没少做呢,只是有时候做出来成品不好看,或者照片没拍好,我就不想发了,不想敷衍,做什么事情都要认认真真呢。一一小盆友现在已经4...
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发表于:2024-02-24
“前几天做了一款不含芝士的舒芙蕾,芝士蛋糕一直是我家小熊的最爱,含有芝士的舒芙蕾怎么能不尝试一下呢。含有芝士的舒芙蕾最适合晚上来做,做好后在冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃啦。确实非...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料奶酪(125g)辅料糖(50g)巧克力(适量)鱼胶粉(11g)蛋糕胚(三大片)牛奶(100g)蛋黄(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冻芝士的做法步骤1、先准备好蛋糕胚,切薄片。2、烧一盆热水。3、另...
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发表于:2018-06-07
说起芝士,很多人都不知道这是什么东西。其实芝士就是一种奶酪,里面含有丰富的营养物质和很多乳酸菌。泡面里加入芝士,排骨上卷上芝士,拌饭里加上芝士,使食物的味道更上一层楼,小编想想就流口...
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发表于:2024-02-28
“来自日本小岛老师的芝士蛋糕配方,口感非常柔软,入口即化,齿颊留香。”食材明细主料奶油(250g)牛奶(130g)黄油(38g)蛋黄(50g)玉米淀粉(9g)蛋白(80g)细砂糖(45g)辅料细砂糖(15g(加入蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)...
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发表于:2018-08-06
2022年多哈世界杯,让越来越多的人对这个富得流油的阿拉伯国家充满兴趣。凭借着石油和天然气的优势,这个位于阿拉伯半岛东侧,与阿联酋和沙特接壤的国家,一跃成为波斯湾上一颗耀眼的明珠!中...
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发表于:2024-02-26
“网上相当流行的奶酪蛋糕,传说中能让人吃了尖叫的蛋糕,正逢牛牛的生日,终于可以尝试一次了,老爸说口感相当细腻,出炉以后要冷冻一晚上,小心切开,真的是入口即化的,这款蛋糕的奶酪含量有点高,不...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料Mg奶酪(200g)蓝风车奶油(200g)奥利奥饼干(50g)黄油(30g)草莓(300g)砂糖(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓冻芝士的做法步骤1、先制作草莓酱草莓洗净去...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:100吉利丁:10蛋糕片:1片辅料奶油奶酪:150牛奶:50鲜奶油:30糖:30具体步骤1.吉利丁片用冰水浸泡5-10分钟,待吉利丁片呈...
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发表于:2019-12-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料奶油奶酪:250嫩豆腐:一盒消化饼干:一小盒黄油:50辅料吉利丁片:3片牛奶:70淡奶油:70糖:20具体步骤1.嫩豆腐放在滤网上尽可...
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发表于:2018-08-06
一个好的产品背后必定有够硬的品质保证,一个好的品牌背后必定有一个好的故事,一个成功的企业人背后必定有一丝情怀。独特美食行业更是如此,小编就亲身感受过这样一个有品质有情怀的美食店...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料奶油奶酪(300g)淡奶油(250g)芒果泥(200g)牛奶(70g)芒果(适量)酸奶(250g)辅料吉利丁片(两片半)戚风蛋糕片(一片)配料白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)芒果冻芝士的做法步骤1、奶...
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发表于:2024-01-08
“牛肉粒煸透成金黄色,入口极酥、沾牙即化。色白如玉的绢豆腐,煮制后没有一点蜂窝,一勺一口,唇齿留香。”食材明细主料牛肉(100g)绢豆腐(1块)辅料油(1g)豆豉(2g)豆瓣酱(3g)胡椒粉(1g)盐(1g)酱油(1g)咸鲜(口...
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发表于:2023-12-28
“芝士煎蛋,有股淡淡的清香,豆腐外酥里嫩,很招小朋友喜爱。”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(1个)辅料芝士(10g)调料孜然粉(少许)食盐(适量)食用油(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝士豆腐煎蛋的...
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发表于:2024-01-27
“小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕,加热后的蛋黄面糊与蛋白霜混合如大量的Kiri奶油奶酪中,做成松软润滑的浓香芝士蛋糕,由于糖的比例占到蛋白霜的58%,气泡细腻光滑,因此口感独特绵软润滑入口即化...
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发表于:2024-01-02
“今天突发奇想,做个豆腐渣芝士饼,简单好吃”食材明细主料豆腐渣(200g)全麦面粉(100g)鸡蛋(1个)韭菜(1把)鲜味粉(1勺)辅料盐(1勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐渣芝士饼的做法步骤1、把所有...
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发表于:2023-12-27
“疫情继续宅家,足不出户,只需1分半种,尝试做了道芝士豆腐,好吃到停不下来。感觉这才是吃豆腐的最高级吃法啦!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)芝士片(3片)辅料酥肉松(适量)海苔丝(少许)香葱(1根)白芝麻(适量...
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发表于:2024-02-05
“舒芙蕾口感极致细腻,刚烤出来的口感和冷藏后的口感也极不同,但不管你怎么吃,在蛋糕滑入你口腔的那一瞬间,会让你不由自主地轻呼,太美味了。今天用ACA的烤箱ATO-HB38HT来做这款极致细腻的...
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发表于:2024-01-02
“火爆韩国的“草莓芝士舒芙蕾”配方来啦~~十几分钟就能做好的这款甜品究竟有什么神奇的魅力呢?酸甜浓郁的草莓味芝士酱,从松软香甜的舒芙蕾松饼上滴落下来,夹层中的草莓酱和鲜草莓块儿,增加...
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发表于:2024-02-23
“特此献给所有喜欢烘焙的盆友们,榴梿芝士蛋糕,假期别忘了做烘培哈~~~喜欢榴梿的人一定会情不自禁的被它的香味吸引着,番茄小编也不例外,小编可是一个超级喜欢榴梿的人。看到这样一个榴梿...