关于老豆腐新制的做法的知识

“老豆腐是会呼吸的食材，配料淡则无味，浓又易失原味”食材明细主料豆腐（适量）辅料番茄（适量）彩椒（适量）配料香葱（适量）生姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐...

“最喜欢那一碗老豆腐，清淡中透着乡情，无论走到哪里，只要能吃上一碗老豆腐，那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用内酯豆腐来做，调味汁可以根据自己的需求进行调配。”食材明...

“菜菜屋有时候头脑发热会莫名其妙想出一些奇怪的问题，比如：为什么我就爱吃苦瓜呢，苦瓜那么苦；为什么同样是o型血，蚊子就爱咬我不咬别人呢。。。。。可是菜菜屋最纳闷的还是为什么没有一道...

“在家做豆腐已好多次了，用盐卤做过老豆腐，用内脂做过豆腐花，用白醋来做，还是第一次！昨晚试了试！”食材明细主料干黄豆（150克）清水（1600毫升）辅料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗...

“炖豆腐是浙江常见的汉族名菜，但烧法大有讲究。一般烧制，只能算是家常菜，而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。先加料酒，次加麻油，同时可放入笋片...

“减肥的妹妹快来看不但减肥还有营养”食材明细主料豆腐（适量）蘑菇（适量）辅料胡萝卜（适量）小葱（适量）香菜（适量）原味（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐新吃的做法步骤1、豆腐要很嫩的那种你可以...

“冻豆腐营养分析：1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞...

“忙碌了半个钟终于把老婆豆腐做好，虽然色泽不是很好看，但自己做的菜灰常有成就感，吃着实在又舒服。亲们，喜欢的话就收藏噢！（这道菜的名字是自己给起的，(*^__^*)嘻嘻……）下面有一道菜更美的，亲...

“这个是我们餐桌上出现频率比较高的一道菜，主要是这道菜，我们大家都喜欢吃，做菜的人不就是图个吃菜的吃的开心吗，一家人都喜欢，那就自然会经常愿意烧了。”食材明细主料老豆腐（1块）辅料盐（3克...

“这几天就在折腾自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉酱，真的好吃！”食材明细主料老豆腐（1块）松茸瘦肉酱（2大勺）辅料色拉油（适量）盐（少许）生抽（2勺）砂糖（1小勺）蚝油（1勺）红辣椒（1个）酱香（口味）炒（工艺）半小时...

“很多人现在为了杜绝市售酸奶中明胶或者添加剂，会在家做酸奶。但是我们还是会将买来的酸奶加入大部分来制作，因为理论上酸奶加的越多，里面的发酵菌种越多，酸奶成熟的就越快。但这样反而违...

“新加坡豆花和传统豆花有很大的区别，主要原因是凝固剂的不同，它的口感更嫩滑。很多实体店制作新豆花非常麻烦，笔者收到很多诉苦者，说制作一次新豆花要三个多小时。其实完全没有必要，笔者在...

“特别好吃，大人，小孩，老人，都能吃，而且特别容易做，当零食主食都可以，新手小白也可以做的特别好，加油”食材明细主料鱼豆腐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼豆腐新吃法的做法步骤1、准...

“天冷了，老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。”食材明细主料老豆腐（1块）五花肉（1块）辅料八角（2个）蒜头（1个）生姜（1个）干辣椒（4个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老豆腐烧肉的做法步骤1、豆腐切块2、肉切...

食材明细主料菠萝（1/4个）豆腐（适量）辅料白糖（2勺）生抽（1勺）番茄酱（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐切块，菠萝切块。2、豆腐煎两面金黄，备用。3、锅中底油翻炒...

““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这...

“昨天做的嘎巴菜，晚上和爸爸妈妈又吃了一碗，他们觉得不错，说以后还要吃，我觉得吧，，，，以后有90%的几率得早起做早点了。不过今天还是觉得应该把天津的早点们慢慢做个遍，所以今天做的是第二个天...

食材明细主料老豆腐（一斤）辅料葱（适量）白糖（两勺）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌老豆腐的做法步骤1、老豆腐用盐水泡半个钟，葱切碎（去味儿）。2、老豆腐煎至两面金...

食材明细主料老豆腐（两块）嫩姜（适量）西红柿（2个）肉丝（适量）鸡蛋（一个）辅料玉米淀粉（适量）调料玉米油（适量）盐（少许）番茄酱（适量）白糖（少许）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧老豆腐的做法步骤1、来一张...

食材明细主料老豆腐（1块）老百叶（3张）辅料葱（少许）姜（3片）蒜（3个）色拉油（少许）白糖（1勺）香辣酱（1勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐烧老百叶的做法步骤1...

在生活中，我们最常见的就是豆类，豆腐就是由豆类制作而成的。白白嫩嫩的，很惹人喜欢，有许多人就特别喜欢吃豆腐，当然也有不喜欢的。豆类对我们身体十分有营养，吃习惯了大鱼大肉，那就让我们享受...

“咸香味浓，家常做法，很美味。”食材明细主料老豆腐（500克）辅料香菜（少许）蒜末（少许）调料油（适量）酱油（少许）蚝油（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧老豆腐的做法步骤1、准备:老豆腐一大块，...

食材明细主料北方豆腐（1斤）金针菇（1袋）海带扣（6个）南瓜（0.5斤）猪肉陷（0.5斤）辅料葱姜末（少许）生粉（少许）配料耗油（10克）盐（少许）味精（少许）香油（少许）酱油（少许）料酒（少许）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新怀...

“豆腐脑我们太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻叶以有千年历史。我家是特别爱吃老豆腐的，可我老嫌街上卖的不卫生。一直都是自己学着做。自己做的不但美味，而且健康卫生”食材明细主料黄豆（150g...

“消食开胃！”食材明细主料肉片（80g）老豆腐（800g）尖椒（3根）油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）辅料酸菜（150g）毛豆（80g）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜老豆腐的做法步骤1、启...