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发表于:2020-01-10
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250细砂糖:60鸡蛋:2个玉米淀粉:25柠檬汁:10牛奶:40自制草莓酱:40朗姆酒:5ml香草精:2滴辅料具体步骤1.奶油奶酪,加入细...
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发表于:2019-10-26
准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:200稀奶油:100鸡蛋:1个玉米淀粉:5榴梿肉:150辅料白砂糖:50黄油:20消化饼:80具体步骤1.全部材料准备2.消化饼用搅...
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发表于:2020-10-08
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料奶油奶酪:250酸奶:80低筋面粉:80鸡蛋:3个辅料白糖:60具体步骤1.首将奶油奶酪隔水融化!2.将三个鸡蛋蛋清分离!蛋清要放到无油...
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发表于:2024-02-24
“周末了,女女放学回家。一星期没见到她了,很想念,回来当然要做点好吃的犒劳一下啦。冰箱还有一包芝士,再买了点南瓜,做了南瓜芝士蛋糕做为甜点。”食材明细主料南瓜(160克)芝士(250克)糖粉(30克...
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发表于:2023-12-30
“没有饼干低,原味重芝士蛋糕,其实我是拿来做其他蛋糕装饰的。”食材明细主料奶油奶酪(340g)白砂糖(80g)鸡蛋(2只)香草精(3g)牛奶(60g)低筋面粉(15g)辅料无(无)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)重芝士...
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发表于:2020-07-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料奶酪:200辅料砂糖:65黄油:35低筋面粉:35白醋:适量蛋黄:6个玉米淀粉:适量具体步骤1.奶酪隔热水打至顺滑,加入融化的黄油搅...
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发表于:2024-01-13
“吃腻了某星某巴某克的芝士蛋糕了,感觉不带劲,对于芝士控来说,那种芝士还不够浓烈,所以果断做一款奶油重芝士蛋糕来满足一下口腹之欲了。”食材明细主料奶油芝士(200g(软化的))低筋面粉(40g)鸡...
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发表于:2024-02-01
“以前做重芝士蛋糕我总是喜欢用分蛋法,今天准备尝试一下“超重芝士蛋糕”,因为芝士含量非常大,所以要采用全蛋,而且不需要任何打发,只需要将所有材料混合均匀即可。这款超重芝士蛋糕口感非...
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发表于:2024-01-01
“换了配方做的重芝士蛋糕,妙可蓝多的奶油奶酪的很细腻顺滑,厚重的奶油奶酪,在我看来,必须要有柠檬解腻才清新,这个配方”食材明细主料消化饼干(85g)黄油(40g)牛奶(150ml)奶油奶酪(300g)玉米淀粉(25g...
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发表于:2024-01-13
“天冷了需要贴膘~~屋诺椭圆乳酪模具2个”食材明细主料蛋糕体(适量)奶油奶酪(240克)细砂糖(100克)淡奶油(200克)柠檬汁(1大匙)自制酸奶(180克)全蛋(130克)玉米淀粉(25克)辅料饼干底(适量)无盐黄油(40克)低...
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发表于:2024-01-03
“生酮的重点是脂肪供能,严格控制碳水摄入量,除了脂肪含量高的肉外,奶油奶酪这些是非常好的脂肪来源,重点是可以解馋!”食材明细主料奶油奶酪(240g)淡奶油(90g)鸡蛋(2个)辅料赤藓糖醇(30个)奶香(口味...
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发表于:2024-01-09
“越陷越深的诱惑滋味😍爱之,因为它的美味,恨之因为它的热量”食材明细主料奶油奶酪(300g)芒果肉(200g)淡奶油(250g)牛奶(50g)砂糖(80g)玉米淀粉(17g)鸡蛋(3只)辅料黄油(25g)消化饼(适量)甜味(口味)烤(工艺)数...
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发表于:2024-02-23
“奶油奶酪又叫做奶油芝士,质地细腻,奶味相当浓郁,27很喜欢~今天做了这道咖啡重芝士蛋糕~大家可以试试哟~~”食材明细主料奶油奶酪(200g)辅料细砂糖(50g)鸡蛋(2个)玉米淀粉(15g)咖啡粉(5g)柠檬汁(10g...
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发表于:2024-01-02
“作为芝士控,怎么都抵挡不了重芝士蛋糕的诱惑,步骤看起来可能会比较繁琐,但是真的是超级简单也不会失败的一款甜品,答应我一定要试试。”食材明细蛋糕体奶油奶酪(190g)细砂糖(80g)淡奶油(150g)...
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发表于:2024-01-13
“学会烘焙,最喜欢做饼干和面包,对蛋糕的热爱差些,唯独这款重芝士,独爱它的软绵浓郁,纯香细腻,回味无穷,一起来吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)奥利奥饼干(100g)黄油(50g)奶油奶酪(250g)细砂糖(70g)辅料玉米...
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发表于:2024-02-05
“超喜欢芝士的口感~~太诱人了!!!”食材明细主料奶油奶酪(500克)细砂糖(120克)玉米淀粉(50克)柠檬(1个)牛奶(170克)朗姆酒(30ML)黄油(70克)奥利奥饼干(400克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重乳酪芝士...
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发表于:2024-02-05
“之前有做过轻乳酪即轻芝士蛋糕,个人比较起来发现其中的不同,轻芝士口感轻盈,重芝士口感绵厚,前者添加了黄油、淡奶油,而且鸡蛋和玉米淀粉的量也有所增加,这样下来就冲淡了芝士的口感;而后者...
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发表于:2019-12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力(:250无盐黄油:160鸡蛋:4个香草精(可选):约5毫升细砂糖:175奶酪:250麦芯面粉(高筋面粉):100辅料具体步骤1.首先制作...
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发表于:2024-02-23
“越陷越深的诱惑滋味---芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕……每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。爱之,因为它的美味。恨之,因为它的热量。相信更多童鞋...
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发表于:2024-01-04
“这是采用君之大师的配方,该配方操作简单,烘焙新手可轻松掌握。参考分量:6寸圆模一个烘焙:烤箱中下层,上下火150度,水浴法烤50分钟。”食材明细主料奶油奶酪(250克)白糖(40克)榴梿肉(200克)鸡蛋(2...
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发表于:2019-12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料creamcheese:226鸡蛋:2白砂糖:70淀粉:15淡奶油:150香草精:1/4tsp(1.25ml)柠檬汁:10无盐黄油:40酥性饼干:60辅料蛋糕模:1具...
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发表于:2024-01-13
“甜酥的口感,加上甜获人心的蓝莓果酱,不失为一款下午甜点”食材明细主料消化饼干(65g)奶油芝士(300g)鸡蛋(90g,约两个)香草精(3g)柠檬汁(15g)辅料无盐黄油(90g)细砂糖(165g)淡奶油(35g)新鲜蓝莓(250g)甜味(...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料奶油奶酪(250克)细砂糖(80克)辅料消化饼干(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)重芝士蛋糕的做法步骤1、1、首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱...
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发表于:2023-12-31
“我相信没有几个人能够抵挡住奶酪的诱惑,用它做出来的美食,口感肯定不会差,今天来给大家介绍这款让人又爱又恨的重芝士蛋糕。”食材明细主料奶酪(500g)细砂糖(80g)黄油(80g)鸡蛋(4个)柠檬汁(20g)玉...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料奶油奶酪(445g)辅料原味消化饼干(180g)黄油(90g)细砂糖(143g)鸡蛋(3个)玉米淀粉(27g)柠檬汁(18g)牛奶(143g)朗姆酒(26ml)香草精(2ml)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)重芝士蛋糕的做法步骤1...