关于蒸出来的蛋糕的知识

蒸出来的蛋糕怎么做|蒸出来的蛋糕的做法

发表于：2024-02-25

“比做蛋糕简单，网上有人叫“马拉糕”，名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。”食材明细主料低筋面粉（130克）鸡蛋（2个）辅料牛奶（100克）白糖（70克）猪油（30克）泡打粉（7克）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单...
皮蛋蒸蛋的做法简单美味蒸出来皮蛋蒸蛋怎么做

发表于：2024-02-29

“虽然还没有通过专栏审核，但是俺最近还是在变着花样的传菜谱，话说回来头一次做菜在视觉上被老公大大的夸奖，嘿嘿小得意啊”食材明细主料鸡蛋（5个）皮蛋（1个）辅料植物油（适量）葱花（适量）配料盐（少许...
蒸出来的蛋最好吃|蒸蛋几分钟

发表于：2018-03-05

鸡蛋是一个营养丰富，老少皆宜，生活中必不可少的食品，经过美食家的巧手烹饪，能做出很多花样，且道道都是精美可口的美食，不只是中国，国外也是如此，鸡蛋成为他们每天必不可少的食品，深受全球人的喜...
鸡蛋羹怎么蒸出来嫩

发表于：2018-03-04

要在水开之后再将鸡蛋羹放进去蒸，并且要控制好蒸鸡蛋羹的时间。蒸鸡蛋羹的时间最好是八分钟，鸡蛋羹若是蒸太久会导致鸡蛋羹吃起来老硬。加入鸡蛋液里面的水也必须要用凉白开，不可以选择使...
玫瑰花蛋糕的做法蛋糕也可以蒸出来——玫瑰花蛋糕玫瑰花蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

“谁说面食就不能做出美味可口的蛋糕？今天就给大家奉上一款雨儿自己亲手制作的玫瑰花蛋糕，这个是在做花式馒头的时候无意中尝试的，没想到第一次做就这么成功。蒸好后无论是口感，还是样貌，都...
蛋炒饭米怎么蒸出来是散的

发表于：2018-09-17

浸泡煮。想要蒸出散的蛋炒饭米，蒸之前将大米浸泡两小时左右，水把大米中的淀粉溶解得差不多，米粒吸饱水，再加上蒸的时候水份会升华成水蒸气流失掉，蒸熟出锅的米粒就分散。而且质地也比较硬，粘...
美味蛋糕蒸出来|蒸蛋糕

发表于：2024-02-05

“美味蛋糕蒸出来：蛋糕的品种繁多，且口味各异。儿孙们对此蛋糕情有独钟（经常买），为此试制了这款洁白如玉、绵软香甜的小点心，不仅家人喜爱，更是人人皆宜。”食材明细主料低粉（90克）辅料白糖（75克...
为什么发糕蒸出来是稀的

发表于：2018-10-03

1、制作发糕的面浆稀稠程度没有调节好。比例不对的面浆糊蒸出来的发糕就会出现不成型等情况，调整好糯米粉与水的比列后制作出来的发糕就会是Q弹劲道的。2、蒸发糕的火候与时间没有控制...
为什么发糕蒸出来是苦的

发表于：2018-09-03

1、糯米粉放置过长时间或是受潮导致糯米粉变质未被发现，会导致发糕发苦。2、在制作发糕的过程中，苏打粉或是酵母粉放多了致使发糕发苦。3、未加入食用盐使得发酵时间过长。食用盐可以促...
蒸出来的布丁怎么做|蒸出来的布丁的做法

发表于：2024-02-10

“奶味香浓的鸡蛋布丁，动手做吧！只要蒸锅就行。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（250ml）糖（150克）水（30ml）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸出来的布丁的做法步骤1、糖150克，其中100克做焦糖用，50克...
蜜豆蛋糕的做法小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕蜜豆蛋糕怎么做

发表于：2024-03-01

“家里的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱还有些蜜豆，做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧”食材明细主料蛋（2个）牛奶（2大勺）面粉（85克）辅料细砂糖（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜豆...
发糕蒸出来粘又湿是为什么

发表于：2018-12-12

1、火候不足。蒸发糕的时候最好全程大火，中火或者是小火都会延长蒸发糕的时间，间接的影响了发糕的口感。2、时间不足。蒸发糕的时候需要30分钟左右的时间才能够完全的熟透，时间太短也会导...
寿桃蛋糕是怎么制作出来的

发表于：2018-05-06

现在的蛋糕越来越新颖，很多人生日的时候也会定制一个适合自己的造型独特的蛋糕。而寿桃蛋糕则是更加适合于老年人，很多子女都会在老人生日的时候订上一款寿桃蛋糕来庆祝老人的生辰，今天我...
煎出来的鸡蛋糕怎么做|煎出来的鸡蛋糕的做法

发表于：2024-02-28

“来美食天下已经不少日子，只是苦于拍摄技术太差，一直不敢发菜，今天终忍不住第一次献丑.由于烤箱一直没有败回来，只能用不沾锅.这款小蛋糕的口感不输于烤箱版，只要蛋白打好了，失败率几乎为0,...
蒸出来的巧克力蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-11-12

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：50黄油：5巧克力：20牛奶：100鸡蛋：2个辅料具体步骤1.黄油，巧克力隔水化开2.蛋黄，蛋清分离，蛋清打发3.蛋黄加入牛奶...
干海绵蛋糕的做法【蒸蛋糕系列】蒸出来的葡萄干海绵蛋糕干海绵蛋糕怎么做

发表于：2024-02-01

“中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，对于女性来说，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力，帮你恢复好气色。而...
为什么米糕蒸出来很硬

发表于：2018-07-21

面筋粉放多了。米糕制作简单，味道香软蓬松，是我国一道传统小吃。蒸出来的米糕若吃起来有点硬，可能是面筋粉放得太多，以至于在发酵过程中，体积增长过量，这就会使米糕中的水分大量不足，所以吃起...
紫薯红糖蛋糕的做法蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕紫薯红糖蛋糕怎么做

发表于：2024-01-08

食材明细主料鸡蛋（5个）红糖（60克）面粉（75克）紫薯粉（15克）玉米油（50克）清水（50克）白糖（20克）辅料醋（1滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯红糖蛋糕的做法步骤1、材料准备好。2、准备好紫薯粉。3、...
蒸蛋糕的做法蒸蛋糕发起来的秘方蒸蛋糕怎么做

发表于：2024-02-29

“注意哦，偶是用蒸的，不是用煲滴。这次的蛋糕终于发起来了，中间没有塌底，偶娘亲说偶以前的把打发的蛋清和蛋糕液的搅拌方式不对，这次是偶娘亲搅拌滴，偶娘亲太有才了，这个就发起来。制作方法和...
酸奶蛋糕的做法蒸出来的酸奶蛋糕酸奶蛋糕怎么做

发表于：2024-02-24

“相对于烤出来的蛋糕，我可能更偏爱蒸出来的蛋糕。烤出来的蛋糕，闻起来就有股香味，而且外观比较好看，但蒸出来的蛋糕更加地清爽、口感偏湿，更加适合给小朋友吃！加了酸奶后，咬一口，酸奶和鸡蛋的...
蒸出来的蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-12-02

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：3勺鸡蛋：3个糖：3勺辅料牛奶：6勺醋：3滴植物油：适量盐：一点点具体步骤1.鸡蛋蛋清分离、分别用两个大点的容器装上2....
蒸出来的春饼怎么做|蒸出来的春饼的做法

发表于：2024-02-28

“看大家做的好像都是煎的，可我们家一直吃的都是蒸出来的。我觉得这样的更好吃，不只是方便，还更有韧劲和嚼头。真的很简单，大家试试看。”食材明细主料面粉（适量）辅料温水（适量）原味（口味）蒸（工艺...
萝卜糕蒸出来粘怎么办

发表于：2018-10-31

可以继续蒸一些时间，或者往蒸出来的萝卜糕上沾上面包糠。蒸出来的萝卜糕还很粘，说明制作萝卜糕的迷糊还没有完全凝固，再继续蒸一段时间，保证迷糊完全凝固就不会沾手了。若还是不行的话，就往...
八寸戚风蛋糕的做法蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-02

“蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来...
为什么大米发糕蒸出来不白

发表于：2018-08-18

因为做发糕的时候只加了大米，有劣质的大米就会有杂质使其变黑。做发糕的时候可以加入一些糯米一起泡水，把握好泡水时间这样发酵出来的发糕会好一点。大米发糕里面的面粉糯米和大米按比加...