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发表于:2024-01-02
“黑木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,而且还可荤可素,莲藕的营养价值也很高,两者搭配食用,美味又营养,我们全家都爱吃的。”食材明细主料藕(1段)黑木耳(适量)辅料食用油(1大勺)姜(适量)香葱(1-2颗)盐(少...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料莲藕(1段)木耳(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(少许)蒜(少许)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕片木耳的做法步骤1、莲藕去皮切片,木耳手撕成小块,姜切片,蒜切片2、热锅冷油爆...
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发表于:2024-01-13
“北京即是首都也是霾都,所以我们一周要吃好几顿木耳食补下。本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,莲藕润肺,二者合炒对肺大有益处。”食材明细主料莲藕(一节)木耳(30克...
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发表于:2019-12-07
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:一节木耳:一小碗青椒:2个辅料葱姜:若干郫县豆瓣酱:一勺具体步骤1.莲藕切薄片,木耳泡发后稍微煮一下,青椒切丝。2.锅...
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发表于:2024-01-01
“白色的莲藕和黑色的木耳,加了几片青椒搭配色泽,这是一盘清鲜的素炒家常菜。莲藕和黑木耳的营养丰富,是一道老少皆宜的菜肴,制作方法也挺简单的。”食材明细主料泡发木耳(200克)莲藕(300克)青...
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发表于:2024-01-08
“秋令时节,正是鲜藕应市之季。天气干燥,吃性温的鲜藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神、补肺养血和收缩血管之功效。鲜藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素和矿物质外,也...
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发表于:2024-02-27
“炎热的夏季,也是减肥的季节,没有胃口该吃些什么呢?这是一款低热量并含有多种维生素,清爽可口的冷菜。炎炎夏日,爱美的mm们也来试试吧,让这个减肥季过的更容易些~~~”食材明细主料莲藕(一小...
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发表于:2024-01-08
“这一段时间一直上班,没有休班,已经好久不上传菜谱了,今天炒了个简单的菜,传上去吧。”食材明细主料藕(2个)木耳(适量)肉(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)水(适量)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料木耳(200G)莲藕(250G)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)白糖(半勺)味精(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒莲藕的做法步骤1、准备好黑木耳和莲藕。2、准备好姜葱...
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发表于:2024-02-28
“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内...
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发表于:2023-12-27
“我姐给我做过一次,我吃着好吃,就自己动手做了一份。”食材明细主料莲藕(一节)辅料木耳(1把)熟花生(1把)调料白醋(适量)白糖(适量)食盐(小许)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木耳花生拌藕片的做法...
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发表于:2024-02-05
“营养十足,鲜藕的翠香,胡萝卜的鲜美,木耳的味道”食材明细主料藕(1段)胡萝卜(1个)木耳(少许)五花肉(少许)辅料葱姜(少许)盐(少许)十三香(少许)香油(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)木耳藕...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料藕片(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)香油(适量)麻油(适量)芝麻酱(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕片拌木耳的做法步骤1、藕去皮,切片。2、焯...
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发表于:2024-02-28
“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料干木耳(1小把)莲藕(6片)干辣椒(5个)辅料葱(适量)盐(适量)鸡粉(少许)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒藕丁的做法步骤1、泡发好的木耳。2、焯水备用。3、袋装藕片。4、取...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料白莲藕(适量)辅料木耳(适量)肉丝(适量)配料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藕丝木耳的做法步骤1、白莲藕去皮洗净切丝、放入清水中侵泡去掉表面的淀粉。2、木耳、...
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发表于:2024-02-29
“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散...
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发表于:2023-12-26
“秋冬季当然要吃莲藕啦。”食材明细主料瘦肉(适量)莲藕(半节)木耳(适量)辅料葱花(适量)姜片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳莲藕炒肉片的做法步骤1、食材备好。2、热锅下油下...
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发表于:2024-01-08
“莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。”食材明细主料藕(500g)木耳(适量)蒜(两瓣)花生米(一把)辅料生抽(2勺)醋(1勺)糖...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料莲藕(适量)黑木耳(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳糖醋藕片的做法步骤1、黑木耳用温水泡发。2、泡发好的黑木耳稍微...
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发表于:2024-02-26
“吃莲藕的好处多多,藕生熟两相宜,但生吃和炒熟后,效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。莲藕炒或煮熟以后,性由凉变温,失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功...
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发表于:2024-01-08
“秋天,要多吃有着滋阴润肺功效的莲藕。莲藕与木耳搭配,黑白分明,虽然看着有些严肃,但这两种食材都是非常利好的,营养丰富,食疗功效很多。食材焯水后加简单的调味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料藕(三个)木耳(适量)辅料尖椒(两个)葱花(适量)配料豆油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒藕片的做法步骤1、三个藕,去皮,切薄片儿。2、两个尖椒,切滚...
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发表于:2024-02-26
“入秋了,看到菜场的藕好鲜嫩哦,藕的营养价值可高了,或炖或炒都是人的最爱,用了两小节,用它来焯熟了拌着吃,好脆呢。放点儿糖和醋,酸甜适中,正好。”食材明细主料藕(两小节)黑木耳(适量)辅料胡萝卜...
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发表于:2024-02-26
“秋天到了,是莲藕的季节。让我们一起享受莲藕给我们带来的乐趣吧。话说我是个厨房菜鸟,做的都是很简单的菜肴,慢慢来嘛。最近迷上了藕片,一次比一次好吃哇。。虽然卖相上差强人意。。第一...