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发表于:2024-01-05
“小小的一口一个好吃又方便。”食材明细油皮中筋面粉(100克)猪油(40克)砂糖(10克)水(40克)油酥低筋面粉(80克)辅料油豆沙(180克)鸭蛋黄(9粒)色素(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你彩虹蛋...
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发表于:2024-01-31
“有烤箱以来妹妹点的第一道“菜”,酥皮与挞水的完美结合,堪称两个字:完美!!!(此方参考君之,第一次还是比较有成就感)因为家里没有电子称,所有的原料也就是大概差不多的样子,没有严格按照克数来的...
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发表于:2024-01-07
“婆婆过生日,做了一个彩虹蛋糕。首先说我的方子不太甜,喜欢稍甜点的,蛋糕可以多加20克糖。本来想用果蔬粉或者果蔬汁来做,觉得更健康一些。但是考虑到每一层蛋糕都是不同的蔬菜或水果的味...
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发表于:2024-02-10
“每次看到雨后的彩虹,心里总是满满的感动和喜悦。将美丽的彩虹搬上餐桌,也是一直以来想要尝试的。这道“薄底彩虹pizza”,终于让我实现了长久以来的愿望。7种不同的蔬菜和水果,7种不同的...
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发表于:2023-12-28
“始于颜值,忠于口感,一颗颗少女心满满的彩虹蛋黄酥为今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明细主料面粉(540克(300克用于水油皮,240克用于油酥))糖(40克(水油皮))水(125克(水油皮))猪油(220克(水油皮用1...
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发表于:2024-01-27
“这款盒子蛋糕非常简单,就是用了蛋糕卷的方子,然后切成与盒子大小后,挤入奶油和水果就好!关键它吃起来方便!”食材明细主料砂糖(66g)黄油(12g)低粉(58g)蛋黄(5个)牛奶(29g)蛋白(4个)蜂蜜(25g)辅料黑莓(少...
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发表于:2024-02-10
“网络流行很久的裸蛋糕,总算找到机会尝试了,小区里这帮一起上幼儿园的小朋友非常要好,由于从小一起长大,所以妈妈们也早成了好朋友,每天一起接送小孩,过段时间总会在哪家聚一下,前几天在一个...
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发表于:2024-02-26
“12月是一年中最后一个月份,它的到来也表示忙忙碌碌的一年就要过去了,新的一年即将要来到。在这个月里,有生日,有圣诞节,有岁末倒数……很多情感聚集在这个季节。今天让我们在这个充满惊喜...
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发表于:2024-02-23
“一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球,因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心,并计划只做一半量以节省时间。然而,总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候...
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发表于:2024-01-04
“这个蛋黄酥是土豆泥➕豆沙馅做的,8m➕宝宝就可以吃,豆沙馅建议自己做,一岁以内的宝宝不要加糖!”食材明细主料熟土豆(1个)豆沙馅(1块)蛋黄(1个)辅料黑芝麻(1g)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
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发表于:2023-12-26
“中秋节了,换个花样吃月饼,彩虹千层酥简直是蛋黄酥届颜值天花板,少女心炸裂😁集美们快快行动起来吧!提前祝大家中秋节快乐,阖家幸福!”食材明细主料(水油皮)中筋面粉(270克)糖(50克)水(120克)猪油...
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发表于:2024-01-09
食材明细油皮中筋面粉(120g)糖粉(10g)猪油(45g)水(45g)油酥低筋面粉(90g)猪油(40g)辅料红曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色螺旋酥蛋黄酥的做法步...
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发表于:2024-01-01
“用少许色素调节了下原本原色的酥饼,非常养眼,过节送礼拿得出手。”食材明细水油皮清水(45g)猪油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)油酥低粉(90g)猪油(45g)辅料各种色素(几滴)绿豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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发表于:2024-01-05
“曾经看到过一句话:每个女汉子的心里,都有一颗胡子拉渣的少女心。没错,少女会长大,少女心不会。28岁的我,已为人妻,但是一看到美丽的事物,内心仍是激动不已。中秋将至,以往做多了蛋黄酥、月饼...
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发表于:2023-12-29
“网红高颜值彩虹螺旋酥,每一款都不同颜色,总有你喜欢的!轻轻一碰就掉渣,里面绵软醇香的内馅也太好吃了,颜值在线的同时口味还非常惊艳,做法很简单,颜控们赶紧做起来!”食材明细主料中筋面粉(21...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(20g(蛋黄))玉米油(20g)牛奶(30g)低粉(40g)辅料白糖(30g(蛋清))淡奶油(适量)色素(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩虹蛋糕卷的做法步骤1、两个鸡蛋打入碗中,蛋清蛋黄分离,...
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发表于:2024-01-28
“我喜欢甜食,不管中式或西式以前不喜欢奶油忌廉,觉得各种腻啊!但近几年好像开了挂,各种喜欢各种爱~可越来越多报道说植物性奶油对健康的各种不好(不好的种类太多了请自行查阅)为了能让自己...
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发表于:2024-01-05
“吃惯了平常的戚风,你能试过一次吃出5种口味的戚风蛋糕吗?这里救恩那个一次帮你实现~”食材明细夹层鸡蛋(3个)牛奶(35克)玉米油(35克)低筋粉(55克)细砂糖(50克)彩虹戚风鸡蛋(3个)牛奶(35克)玉米油(35克...
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发表于:2023-12-31
“美味的蛋黄酥本来就很受欢迎,再给它换上艳丽的彩虹外衣,层层叠叠的螺旋,一眼看到就觉得心情也像彩虹一样美丽了。刚刚出炉的蛋黄酥,酥皮层层叠叠,酥得掉渣的外皮,趁热吃上一口,酥得掉了一地...
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发表于:2024-01-28
“在小朋友面前拍美食是一件很残忍的事,小猪猪不知道问了多少次“妈咪,最后一张吗?可以吃没有?”我一次又一次回答,“最后一张了…”然后最后一张,接着又最后一张……蛋糕色彩这么丰富,又铺满...
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发表于:2024-01-13
“小时候,特别喜欢夏季雨后的彩虹,那触手可及的五彩斑斓,在眼前漂浮,如梦似幻~长大了才明白,“不经历风雨怎么见彩虹”这句话,被赋予了多么深远的意义~这个彩虹生日蛋糕,用了三片8寸戚风,夹了...
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发表于:2024-02-10
“五彩斑斓的彩虹慕斯,让心情瞬间明媚起来。”食材明细主料消化饼干(160g)黄油(75g)自制酸奶(450g)淡奶油(450g)糖粉(80g)吉利丁片(20g)冰水(适量)辅料进口食用色素(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
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发表于:2024-01-07
食材明细水油皮中筋粉(110克)猪油(35克)水(58克)糖(20克)油酥低筋面粉(100克)猪油(50克)辅料色素(若干)豆沙馅(250克)咸蛋黄(10个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)螺旋彩虹蛋黄酥的做法步骤1、准备豆沙...
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发表于:2024-01-13
“彩虹系的甜点一直都很受欢迎~不管是因为颜色七彩缤纷非常漂亮,还是因为彩虹代表着幸福与快乐,彩虹总能俘虏很多人的心。今天教大家做一款彩虹蛋糕,让大家可以抓住梦幻的彩虹,拥有幸福!”...
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发表于:2024-02-01
“简单易做的桃酥,酥脆可口哦!”食材明细主料低筋面粉(100克)白糖(50克)植物油(55克)鸡蛋液(10克)辅料泡打粉(0.25勺)小苏打(0.25勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)迷你桃酥的做法步骤1、鸡蛋加白...