关于切糕的知识

大家都知道北京的切糕非常贵，曾经还有人这样调侃，一不小心切了一大块切糕，然后倾家荡产了。虽然这个比喻非常夸张，但是切糕的确卖得非常贵，这是因为它的成本比较高，所以要卖的贵一点。但是绝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米（鲜）：300木薯：25糯米粉：25椰子水：400牛奶：250辅料盐：4白砂糖：50具体步骤1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料核桃仁：适量辅料葡萄汁：适量具体步骤1.将大红枣洗净，拣去虫枣，用凉水泡透，再入沸水锅中煮熟。2.盆内加黄米面粉1000克...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫米粉：适量糯米粉：适量紫薯泥：适量蜜豆：适量红枣：适量辅料温水：适量橄榄油：少许具体步骤1.紫米粉和糯米粉混合均匀（家里...

“切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）切糕的做法步骤1、材料：...

“前几天，发表了一款发糕的制做，后发现有几点不理想的地方。一是因为用的不锈钢蒸锅，所以糕点边缘有硬的米粒，影响吃口；二是用浸泡的米打碎的，湿的米在机器绞时容易结块。后来经过琢磨，试用干...

吃。所处的地域不同，每个人的饮食习惯不同，重阳节吃的美食也会不一样。重阳节的美食比较多，除了吃切糕以外，还会吃重阳糕、螃蟹、羊肉面、栗子糕等。重阳糕是重阳节常见的美食，主要流行于浙...

新疆切糕是一种民族特色的食品，用料非常的丰富，营养价值非常的高。切糕往往有糯米切糕，红枣切糕，葡萄干切糕，紫薯切糕等等。切糕的制作工艺精良，味道稠密，是居家旅游的果腹之选。...

一说玛仁糖，可能大家不知道是什么，可是一说切糕，大多数人就比较熟悉了。其实，切糕就是玛仁糖，它是新疆地区的民众用核桃仁，葡萄干，玫瑰花，巴旦杏，枣等原料制作的一种特色民族食品，味道独特，有补充...

应该有很多朋友都听说过切糕吧，是一种非常好吃的新疆特色美食，爱吃的小伙伴都关心切糕多少钱，今天小编就给大家解答一下。切糕多少钱切糕一斤的价格在18块钱左右，还是比较的实惠的，切糕的主...

四十分钟。切糕食用糯米红枣红豆等各种食材混合制作，把制作好的切糕放到大盘子中，放入高压蒸锅中，盖上锅盖，在四十分钟后，打开锅盖，若是切糕表皮的糯米会很香甜，柔软，切糕就蒸熟了。在出锅冷却...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：适量红豆：适量绿豆：适量红枣：适量葡萄干：适量花生：适量核桃仁：适量阿胶枣：适量辅料白糖：适量冰糖：适量具体步骤1.将红...

玛仁糖又称切糕，是新疆外地区人们对玛仁糖的叫法，切糕是一种由各种各样原料做成的新疆民族特色食品，日常生活中我们经常能看到有人新疆打扮的人在贩卖切糕，那么我们自己如何做切糕呢，切糕这...

“目前正值若羌红枣（灰枣）的丰收季，若羌红枣个头匀称、皮薄肉厚核极小，而且日照时间长，吊树上一直熬过霜降天然吊干，甜度非常纯正，属“枣中极品”，价格偏高，但是营养和品质都是远远高于其他品种...

前几年有一种新疆美食在我们内陆地区非常受欢迎，那就是大名鼎鼎的新疆切糕了。新疆切糕上有各种各样的食材，而且咬上一口香甜软糯，非常好吃。很多人都想知道，新疆切糕怎么在家里制作呢，今天...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料江米：380辅料红枣：适量蔓越莓干：适量具体步骤1.1泡江米（糯米）水适量米可以简单清洗一次2.2煮江米用泡米的水煮（我用的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：适量辅料红枣：适量具体步骤1.泡好的糯米，大枣上锅蒸15分钟2.15分钟后往糯米里兑凉水3.继续蒸15分钟4.大枣去核...

“枣切糕，特色传统名点，是倍受北京人喜爱的小吃。北京枣切糕，分为黄、白两种面制成。这里介绍的是更健康的一款切糕，蔓越莓不像大枣那样甜，所以不太爱吃甜腻的亲们，可以试试这个方子做法！”食...

食材明细主料糯米（500g）辅料红枣（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制切糕的做法步骤1、糯米用水泡六个小时上锅蒸15分钟2、蒸熟之后放在饭盒里上面铺上红枣在覆盖一层用东西压一下...

食材明细主料圆江米（1斤）大红枣（3两）辅料水（适量）调料蜂蜜（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版切糕的做法步骤1、将大红枣浸泡四小时。2、将周圆江来浸泡四小时。3、加适量的水，放电饭...

要加水。泡过的米与水的比例以不超过1：0.8为宜。做切糕最好选用圆糯米，更粘稠一些。做切糕前，将糯米及蜜豆等需浸泡8小时以上，可增加切糕软糯的口感。在锅底加少量黄油或食用油，便于切糕做...

切糕又称玛仁糖，一种新疆的传统特色小吃。切糕起源于在丝绸之路时期，历史悠久。切糕是一种选用核桃仁、芝麻、玉米饴、葡萄汁、葡萄干、糖稀等原料，采用维吾尔族传统特色工艺，熬制而成的民...

“简单的切糕，变化一下下更美味”食材明细主料江米（适量）紫米（适量）白糖（适量）辅料玫瑰汁豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、江米、紫米分别先浸泡一夜2、冷水上...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟清香南昌切糕子，小时候的味道，很是怀念。远离油腻，天然的蔬菜汁，淡淡的清香，瘦身有好吃，很适合吃素食的人使用，多余的青菜汁...

说到新疆除了最具有特色的羊肉串之外，就要数切糕了。切糕全国各地都会有卖的，但是要说正宗的话，新疆切糕才是最正宗的。然而购买新疆切糕就要询问一下价格，新疆切糕的价格也是各有不同的，而...