关于汤才的知识

在喝酒喝多了的时候我们一般会感觉到头痛，恶心。身体很难受，所以在这种情况下我们一般会食用醒酒汤，在喝酒的时候适量的饮用一些醒酒汤，会让我们变得更好受一点。醒酒汤的做法也是多种多样...

甲鱼是一种营养价值非常高的食物，所以很多人都特别喜欢吃甲鱼，因此甲鱼经常会出现在我们的餐桌上，通常我们会把甲鱼炖成甲鱼汤，但是甲鱼汤其实很多情况下是有一股腥味的，这也是一部分人不能...

春天是很容易上火的季节，上火会导致嘴上起泡，严重的甚至会引起身体的强烈不适。其实这些都是很正常的，不需要急着去医院，食疗往往是最好的。平时餐桌上只要多上这几样汤就可以有效的避免春...

在这个健康意识越来越强烈的年代，保养身体不再是老年人的话题，现在的这个话题更多都是出现在了年轻的群体当中。现在啊已经入秋了，所以，大家都说贴秋膘贴秋膘，贴秋膘能够帮助我们抵御冬天的...

餐饮提问：儿子喜欢吃南瓜汤，于是在家就想着法的给他做各种南瓜汤，苦于厨艺不精，不知道怎么做南瓜汤才好吃呢？清新669回答：翡翠南瓜汤做法：1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。2、鸡蛋打成蛋...

7-10分钟。煮汤圆正常七到十分钟就可以煮熟，在汤圆有一些呈透明状的时候，而且汤圆处于漂浮在水上的状，这个时候的汤圆就已经熟了。现在的市面上有也有很多小的汤圆，这种小的汤圆一般煮五分...

鱼汤能熬成白色，关键之处在于煎，而且煎的火候要刚刚好。鱼皮里面有着大量的鱼胶，汤熬成白色鱼胶起了大作用。鱼如果不煎，鱼皮里的鱼胶就出不来，汤就熬不白；如果煎的太久汤的成色也不好。...

2-3小时。首先将准备好的食材依次放入锅中，一般以肉棒骨为主料，配合酱油、桂皮、盐等辅料进行炖煮。需要注意，为了使汤汁的味道更加浓郁，不能一次性将水加满，在炖煮过程中逐渐加水。还需观...

汤圆浮起后煮3至4分钟。自家做的手工汤圆面厚较实，多煮2分钟左右即可。煮汤圆的方法很简单，只需要在锅里放入适量清水煮熟即可。汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。在煮...

锅中水烧开后下汤圆煮。在挑选汤圆时，尽量多观察别购买开裂的汤圆。冰冻的汤圆不需要刻意的解冻，只要等水烧开，在沿着锅壁将汤圆放入，在煮的过程中要不断的搅动，避免汤圆粘在一起。通常汤圆...

十五的月亮十六圆，如今十五的汤圆也变得只要你想吃，随时都可以吃。毕竟超市里一年四季都有各式各样的速食汤圆。但是很多小伙伴们却不太会煮汤圆，时常弄出一锅形似面片汤的东西。那么到底...

十分钟至十五分钟。汤圆的大小不同，蒸汤圆的火候不一样，蒸制的时间也会不同。个头偏小的汤圆，水开后蒸十分钟左右即可，个头偏大的汤圆需要蒸十五分钟左右。冷冻的汤圆则需要酌情增加蒸制的...

说道鱼汤可能每个人都在家做过或者在酒店喝过，但是想要把这鱼汤做好就比较难了。就比如熬鱼汤的时间短了熬出的鱼汤没有颜色而且鱼的营养和味道都没法融入到汤里.，这样的鱼汤是没有太多...

五分钟左右。肉汤圆比素馅汤圆更难煮熟，煮至浮到水面即可捞出食用。煮制汤圆的时候需要多次搅动，防止汤圆粘锅。煮汤圆的中途还需要加几次冷水，使其熟透。煮好的汤圆可以直接与汤一起食用...

10到15分钟。做米汤饭的时候不能煮到大米全熟，大米下锅全部变色，还没开花时就可以沥水了。淘米的时候多洗几次蒸出来的米粒会更晶莹剔透，但是淘洗次数过多米粒的香味会丧失掉，因此洗大米只...

鲫鱼是一种相对常见的食物。通常我们会吃鲫鱼汤或红烧鲫鱼。我们想让鲫鱼汤变得美味，调味料的搭配非常重要。喝一些鲫鱼汤可以补充我们的身体，这是非常有效的做法，同时，其营养也可以达到下...

说到汤圆大家不会陌生，不过炸汤圆呢？大家是否吃过呢？炸汤圆是一种新的吃法，改变之前那种传统煮汤圆的做法，吃起来不会那么甜腻，可是丫要怎么炸汤圆才好吃呢？下面会跟大家介绍几种炸汤圆的做法...

漂浮。汤圆在煮的时候一定要等水沸腾之后才能将汤圆放下去，汤圆放入之后可以搅拌一下，防止粘锅。在制作汤圆的时候要注意选用品质比较好的糯米粉，这样做出来的汤圆品质才能达到最佳。在炒...

在煮之前，先将鱼煎至半熟，煮出的鱼汤呈奶白色。煎鱼时用猛火最佳，熬煮的鱼汤时，能快速将鱼汤煮白。煮鱼汤半个小时即可煮熟。鱼在处理时，可以放入盐水中浸泡去除腥味。煮鱼汤可以加入豆腐和...

不知道有没有跟我一样，一年四季都是不能缺少汤的。汤浓缩了食材的精华，香浓醇厚，谁能不爱呢？每个人的记忆力都不会缺少一碗香气四溢的鸭汤吧，好喝又滋补，深受大家喜爱。那么下面，就一起看看鸭...

绿豆汤是夏天解暑的好帮手---炎热的夏天，来一碗清凉的绿豆汤，不仅可以帮我们带走暑气，同时可以补充水分，增加食欲！真的是好处多多呀！那么喝绿豆汤还有哪些好处呢？我们平时在家要如何煮，绿豆汤...

面食物广受大众喜爱，不同地区有不同的做法和吃法，味道也大相径庭，形成了不同的面食文化。面汤就是其中一种常见的做法，味道清淡，适合各种年龄段的人食用。但是做出一道味道鲜美的面汤却不是...

放羊油或者和鲫鱼熬煮。羊肉汤作为一道鲜美温暖的美食，在秋冬季节最为盛行，主要食材就是羊肉，然后加一点盐、花椒、香葱等调味品，汤白味鲜无膻味。为了让汤汁变白，可以加入白色的羊油，这样会...

1、熬煮的时间足够长。想要使得熬煮出来的汤汁比较白，就需要将羊肉炖煮足够长的时间，因为羊油经过长时间的炖煮后会溶解于水中才会使得汤汁变白。2、将肥膘得罪羊肉煸炒出油后再熬制。将...

大火煮。大火将猪肚鸡汤煮制爆沸，猪肚和鸡中煮出来的油脂，就成了白色。也可以加入牛奶一起煮。还可以搭配山药，土豆，粉葛，藕一起炖，这样炖出来的汤比较白。猪肚鸡汤保存的时间也不宜过长，最好...