关于鸡蛋肠的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡蛋肠是由鸡蛋淀粉和肠衣一起制作出来的一道美食，制作方法和制作血肠差不多，但是制作出来的后鸡蛋肠更加美味，喜欢吃鸡...

“说起肠粉，在广东是妇孺皆知，从早餐店里、茶楼到五星级的高级酒店，几乎都有供应，因为它美味、价廉，老少咸宜，深受广大消费者欢迎。其实除了可以到外面吃之外，还可以在家里自己做，做法也是相当...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一道经典的西北美食，我们都知道西北地区生产羊肉，羊浑身都是宝，聪明的西北人民连羊肠都利用了起来，这道美味的鸡蛋肠...

食材明细主料鸡蛋（2个）胡萝卜（40g）玉米粒（40g）调料盐（适量）葱花（少许）芝麻（少许）玉米淀粉（少许）奶香（口味）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋肠的做法步骤1、鸡蛋打散，加入淀粉、玉米粒、胡萝卜、盐、葱花和芝麻，搅...

“做蒜肠剩下不少肠衣，不能浪费啊，最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻，五香味十足，非常好吃。”食材明细主料鸡蛋（我用了9个，大家可以随意。）盐渍肠衣（少许（非常禁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香肠的样子咬开里面是嫩滑可口的鸡蛋，添加了调料的原因，保留的鸡蛋的鲜嫩，吃起来味道也非常的可口，鸡蛋含有大量的蛋白质...

“     肠粉是我们家最经典常见的夜宵。小时候，晚上肚子饿，不管冬天还是夏天，骑上自行车，五分钟就可以到老爷宫旁边的肠粉店点餐。除了鸡蛋香菇萝卜干肉糜是必备，青菜可以有很多选择，韭...

“此方子能做3份鸡蛋肠粉，爽滑Q弹的鸡蛋肠粉，广式早餐经典。”食材明细主料澄面（60g）粘米粉（80g）玉米淀粉（10g）清水（400g）辅料生菜（几片）鸡蛋（3个）葱花（少许）生抽（适量）水（适量）老抽（适量）糖（适量）油（适量）刷盘油...

“给孩子做的早餐，一份鸡蛋肠粉+一杯热可可，前后20分钟的样子，还是挺快的！”食材明细主料肠粉干粉（1份）水（2份）鸡蛋（2个）盐（少许）油（适量）辅料生抽（（调味料）少许）香油（（调味料）少许）熟黑芝麻（少许）咸鲜（口味）蒸（工...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（1个）淀粉（1勺）盐（适量）胡椒粉（适量）鹌鹑蛋（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡肉蛋肠的做法步骤1、鸡肉切块放入料理机，加葱姜。2、...

食材明细主料肠粉专用粉（100g）清水（230g）辅料鸡蛋（2个）调料生抽（适量）猪油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋肠粉的做法步骤1、肠粉专用粉和清水混合。鸡蛋搅散。准备刷肠粉盒的油。肉...

“自制鸡蛋肠，调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋（10个）花椒（10g）辅料盐（15g）大料（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒，大料各取10克用温...

食材明细主料鸡蛋（5个）松花蛋（4个）辅料肠衣（少许）调料胡椒粉（少许）碱（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋松花肠的做法步骤1、松花蛋煮熟去壳。2、鸡蛋5个打散。3、加胡椒粉少许。4、盐...

“没有菜的时候，搬个鸡蛋当救兵。最快的一款家常菜之一，适合上班族，喜欢的看看：”食材明细主料鸡蛋（3个）腊肠（1根）辅料葱花（25克）盐（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒腊肠的做法步骤1...

食材明细主料鸡蛋（6个）香肠（2个）辅料盐（适量）碱面（1g）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋香肠的做法步骤1、碗中打入6个鸡蛋2、用筷子打散3、放入盐和碱4、继续搅打均匀5、容器中刷油6、鸡...

食材明细主料鸡蛋（8枚）皮蛋（3枚）肠皮（1条）辅料盐（适量）料酒（1勺）淀粉（2勺）水（半碗）碱（2g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮蛋鸡蛋肠的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散皮蛋去皮。3、皮蛋切块，放...

“春天去广东的时候吃过一回佛山的肠粉，那味道真是美味。对于北方人的我极少吃大米，但是这又滑又嫩的肠粉却让人喜爱至极。记得佛山的早点里，这肠粉占了一大部分，就好像北方的煎饼果子，那样...

“快速面吃得多了，也就吃出了其他口味的快速面。总是用快速面调料来做快速面，感觉口味和营养也比较单调，今天用了红肠和鸡蛋、紫菜和荠菜做了这道多营养的快速面。”食材明细主料快速面（1...

“猪肠粉是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，特别嫩滑。记得读大学时校门口有个小摊卖的猪肠粉很是受欢迎，蒸熟的猪肠粉淋上秘制酱料，好吃极...

“儿子下晚自习总是要加餐，这样我喜欢，因为正是青春期发育的时候。儿子和老公一样爱吃面，即使简简单单的清汤面也吃得津津有味，今天给他做了一碗鸡蛋香肠清汤面，吃的很满意、很满足~~~~”食...

“鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和...

食材明细主料鸡蛋（两个）韭菜（适量）牛肉肠（一根）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、韭菜2、牛肉肠3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒...

食材明细主料鸡蛋面（一个）卤蛋（一个）香肠（一条）辅料菠菜（少许）调料酱油（少许）油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤蛋香肠鸡蛋面的做法步骤1、准备好食材如图所示。2、小汤锅里水烧开放入鸡...

“过年，家家户户都会做一些肠，肉肠、蛋肠、血肠等等，以备不时之需。而松花鸡蛋肠是很受大家欢迎的一种冷盘。分享松花鸡蛋肠的快速做法，无需肠衣，成功率几乎百分百。”食材明细主料鸡蛋（3个）...

“肠粉长草很久了，这是第一次做，也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系，怎么做，什么味道，我觉得自己做这个挺好吃，我家先生也说好吃，那就够了。”食材明细主料粘米粉（100克）澄粉（20克）玉米淀粉（2...