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发表于:2024-02-28
“酱辣小银鱼,很经典的朝鲜小吃~吃起来香甜脆辣!既可以做为下酒菜,也可以当成是闲时零嘴儿~”食材明细主料小银鱼(200g)辅料青红椒(各1根)芝麻(2小勺)食用油(适量)配料韩式辣酱(1大勺)料酒(1大勺)糖稀...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料黄豆芽(适量)辅料韩式泡菜辣酱(适量(自制))白砂糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式凉拌黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽用清水洗干净,炒锅加水烧开,关火,然后把...
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发表于:2024-02-25
“剩馒头一样吃出花样吃出好味道”食材明细主料五花肉(适量)凉馒头(一个)辅料大蒜(适量)青尖椒(适量)配料韩式辣酱(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒馒头丁的做法步骤1、五...
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发表于:2024-02-29
“今天俺这汤面是用葱伴侣豆瓣酱做的【韩式酱汤面】,面条用菠菜汁做成绿色,汤浓面筋道,绝对好吃,喜欢韩式料理的亲们都来尝尝哈。”食材明细主料面粉(1小碗)辅料菠菜(适量)水(1大碗)香菇(1朵)西葫...
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发表于:2024-02-28
“辣炒年糕(떡볶이)虽然叫炒年糕,但其实是煮出来的。吃起来甜甜辣辣的,在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到人们在“包装马车”(韩国小吃摊)前吃着红彤彤的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料韩式白菜泡菜(60克)鸡蛋(2个)辅料肉馅(50克)豆瓣酱(1/2大勺)韭菜(3根)配料盐(少许)冷高汤(适量)鸡精(1/2茶勺)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式泡菜蒸蛋的做法步骤1、锅中...
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发表于:2024-02-28
“大酱:大豆加工制成大酱后,加工过程中由于酶的作用,促使豆中更多的磷、钙、铁等矿物质被释放出来,提高了人对大豆中营养物质的吸收率,可以达到92%-96%;发酵酱制品在加工过程中,由于微生物作...
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发表于:2024-02-27
“我们经常看韩国电视剧或者电影,想必对剧中的韩式美食情有独钟,今天我来介绍一下家庭怎么做韩式烧烤,还不失其中的“韩国风味”。韩国风味一般是甜、鲜、香、蒜味浓郁,具有浓郁的甜香气息...
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发表于:2024-02-29
“来不来韩国,大家伙都看了那么多韩剧,感觉在韩国人眼里,牛骨头是一种很滋补很了不起的食物,简直可以跟燕窝鱼胶相匹敌(貌似韩国人没人吃这些好东西,我没细问过估计真的不懂!~~)在《加油,金顺》...
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发表于:2024-02-27
“最近一直在追韩剧,又一次对里面的美食感兴趣了,再加上天气越来越热没什么食欲,就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐汤,吃后好过瘾呐。。”食材明细主料豆腐(一块)...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料牛肉(适量)韩式泡菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)洋葱头(适量)配料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)黑胡椒粒(适量)生粉(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料年糕(半袋)辅料猪肉(60g)鸡腿肉(一个)胡萝卜(一节)洋葱个(1/4)配料韩式甜辣酱(两勺)大葱(半根)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣炒年糕的做法步骤1、猪肉和鸡腿分别切丝,胡萝卜、...
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发表于:2024-02-24
“用天然调料腌制的牛排,健康美味。”食材明细主料LA牛排(适量)辅料洋葱(半个)苹果(1个)白梨(1个)奇异果(1个)辣椒(1个)生姜(1小块)蒜(1头)配料酱油(10勺)料酒(2勺)糖浆(1勺)白糖(1勺)香油(0.5勺)胡椒粉(少许)咸鲜(口...
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发表于:2024-02-26
“很方便简单的一款韩国料理——土豆排骨汤这款汤是不放油的,减少油腻,更加健康哟~~最好用石锅来煮,如果没有石锅,用家用的汤锅也是一样的。配料可以根据个人喜欢,选择放蘑菇或者不放,土豆和...
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发表于:2024-02-29
“农历的3月26日是我家猪猪的生日,因为不是周末就只有我们两个人过了。猪猪打算到外面的西餐厅去吃饭,可遭到了我的激烈反对~毕竟是第一次在韩国一起过生日,想自己给他准备哩~做的菜当然...
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发表于:2024-02-27
“大家都知道茄子很吃油,要想茄子好吃但又要少油我尝尝用“酱烧”的做法来做茄子。同样美味。茄子的品种很多,今天我用“线茄”来烧,酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。”食材明细主料西红...
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发表于:2024-02-24
“韩式辣肉汤,用牛肉、猪肉和鱼肉都可以制作。”食材明细主料猪骨棒(一个)蕨菜(150g)绿豆芽(150g)辅料大葱(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)牛肉粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
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发表于:2024-02-24
“喜面/喜宴面,顾名思义就是家中有人结婚,过生日,过大寿的时候,招待客人吃的食物。在韩国传统的婚礼,生日宴,寿宴上都会吃到,还有祝愿生活幸福之意来招待客人。喜宴面应该是用昆布鳀鱼做高汤,...
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发表于:2024-02-27
“韩式辣酱汤说是汤,其实是一种炖菜,只不过汤水比较多,看起来像汤而已~有段时间很爱吃韩国辣酱,虽然不辣,但甜鲜,算是别有风味吧~PS:以我个人来说,泡菜国唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明细...
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发表于:2024-02-24
“看到韩剧中情侣逛街,一定会有个路边摊买辣炒年糕,两个人一人一口的夸张的说“哇,好好吃哦”,那个时候我就在想真的有那么好吃么?后来在五道口那边有一家青瓦韩式烤肉店里吃了一次炒年糕,味...
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发表于:2024-02-29
“炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候,家里有什么材料用什么材料,口味也可根据选料的不同而千变万化,所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法,最不靠谱的...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料年糕条(250g)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料韩式辣椒酱(一勺)植物油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式炒年糕的做法步骤1、把年糕条切成4-5cm的小段。(买回来的年糕条有1...
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发表于:2024-02-24
“紫菜包饭是一种很有营养的主食。”食材明细主料紫菜(十张)大米(两杯)鸡蛋(两枚)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)菠菜(一小把)香肠(一根)腌黄萝卜(十条)辅料植物油(适量)盐(适量)芝麻(适量)香油(适量)白醋(适量)原味(口味...
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发表于:2024-02-28
“一直以来,看着外国菜谱都觉得很好吃的样子,为了吃到正宗的韩式炒年糕,我朋友给我买了韩国年糕还有韩国辣酱,想想韩式年糕那个红红糊糊的样子,其实还真不是很美观,味道以酸甜为主,辣为辅,还能...
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发表于:2024-02-27
“自从大长今播出,老妈就成了半个韩剧迷,成天给我说:“咱啥时候去吃个【石锅拌饭】么,咱家没石锅做不了,我看韩国人吃的香的,还有那个冷面。”于是乎花高价吃了次所谓的【石锅拌饭】和【冷面...