关于春笋回锅肉的知识

“去年买的春笋，焯水后放在冰箱冷冻，忘记啦。这回翻冰箱翻出来，化了冻，做回锅肉吃。”食材明细主料春笋（150克）猪五花（150克）郫县豆瓣酱（5克）食用油（2汤匙）食盐（1克）生抽（5克）老抽（5克）鸡精（1克）白糖（小许）葱...

“红烧春笋回鱼是上海的一道本帮菜，每到春天春笋上市，长江回鱼肥嫩时，正是吃这道菜的时候，因为没有在饭店里吃，只是想想中这道菜该是这样烧的，所以就安照自己的想法烧了。”食材明细主料回鱼...

“莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。含有丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分，口感爽脆而清香，炒着吃或凉拌味道都不错。”食材明细主料莴笋（适量）熟五花肉（适量）辅料盐（适量）料酒...

食材明细主料熟五花肉（半斤）青椒（一个）红椒（一个）莴笋（一根）豆豉（适量）辅料生抽（半匙羹）豆瓣酱（一匙羹）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋回锅肉的做法步骤1、煮好的五花肉。（新鲜五花肉洗净，放锅...

“云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡，一般都是清汤没有什么配料，顶多加些竹荪。虽然味道鲜美，但总觉得无法随心所欲。于是买了正宗的云南汽锅，在家自己制作美味。正直吃春笋的季节，腊肉是煲...

食材明细主料五花肉（适量）小竹笋（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒回锅肉的做法步骤1、小竹笋剥壳清洗干净。2、下锅焯水，水开后...

“上周在淘宝买了两斤笋干，虽然才两斤，不过笋干泡发后大概发至5～6倍，所以也可以吃好几顿呢。从小就喜欢吃笋，无论炒笋丝笋片，油焖笋，笋干炒毛豆，笋块红烧肉，笋干烧鸭，老鸭笋干煲，笋干冬瓜汤等等，都...

食材明细主料五花肉（适量）冬笋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋炒回锅肉的做法步骤1、对半切开冷水下锅焯水。2、冬笋剥壳。3、冬笋...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟回锅肉是肉类的一种经典做法，可以和很多种食材搭配做成多种多样的美味回锅肉。刚好家里有春笋，就做了个洋葱春笋回锅肉，...

“回锅肉--非常家常的一道下饭菜，在四川每家人每周都会吃上一两次，配菜通常可以是青红椒，青蒜，藠头，豆腐干，莲白等。今天靖丰给大家带来一款自创的芦笋香菇回锅肉，希望大家喜欢~”食材明细主...

食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）蘑菇（适量）豆干（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇春笋炒回锅肉的做法步骤1、蘑菇、春笋（已焯水）、豆干清洗备...

食材明细主料小竹笋（半斤）三线肉（半斤）辅料青椒（2个）小葱（2根）配料盐（适量）豆瓣（适量）味精（适量）生抽（适量）姜（3片）大蒜（2瓣）白糖（半勺）油（适量）花椒颗粒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋回锅肉的做...

食材明细主料回锅肉（1小块）芦笋（1小把）红甜椒（1个）辅料油（适量）葱头（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉炒芦笋的做法步骤1、食材准备2、回锅肉洗净切片，芦笋洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟洋葱春笋回锅肉，吃起来有甜甜的洋葱味，加上香软油的回锅肉，当真是一道美食。春笋的脆和洋葱的软，一脆一软吃起来回味无穷...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉一块：700春笋：两根辅料油：适量冰糖：适量料酒：适量老抽：适量葱段：适量姜片：适量蒜粒：适量大料：适量盐：适量具体步骤1.原料...

食材明细主料三线肉（适量）辅料鲜笋（适量）仔姜（适量）大葱（适量）红99回锅肉调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜笋仔姜回锅肉的做法步骤1、三线肉煮熟捞出滤水备用。2、鲜笋洗净切薄片备...

食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）豆干（适量）蒜苗（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋豆干炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净，冷水下锅焯水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟洋葱春笋回锅肉是一款非常美味的菜肴，她的制作非常的简单，所以味道非常的好，而且里面是营养物质非常的多，具有促进人体肠...

“家常的，才是最舒服的”食材明细主料后腿肉（适量）辅料竹笋（适量）蒜苗（适量）配料油（适量）豆瓣酱（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋回锅肉的做法步骤1、后腿肉煮熟2、竹笋焯水后...

食材明细主料五花肉（1块）竹笋（1个）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）花椒油（适量）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹笋炒回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟，切片。2、竹笋切片，水焯。3、热锅放油，再放豆瓣...

“笋干以笋为原料，经熟制、干燥而成。色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维，具有开胃健脾、降三高、润肠通便、美容护肤等功效。1、...

“简单美味下饭菜。”食材明细主料莴笋（一根）五花肉（一块）辅料葱（少许）蒜（少许）干辣椒（少许）调料花生油（少许）盐（少许）老抽（少许）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒回锅肉的做法步骤1、莴笋刮皮，...

“我爱吃笋干，而我老公则爱吃回锅肉，于是就把这两种食材结合一起，做一个笋干回锅肉。回锅肉做法很简单，就是需要前提把肉煮好，这样随吃随做，就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明细主料五花...

“昨天煮的回锅肉还剩一块，炒春笋吧。”食材明细主料回锅肉（约80g）春笋（约80g）辅料食用油（小许）调料食盐（小许）生抽（小许）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉炒春笋的做法步骤1、焯...

“春末时笋多吃不完，焯水后切片加少许水冷冻在冰箱里，解冻后烧跟新鲜一样好吃。”食材明细主料五花肉（适量）秋葵（适量）竹笋（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...