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发表于:2023-12-28
“微辣,咸鲜,芋头粉糯细腻,入口即烂,排骨离骨入味儿,好吃下饭😋”食材明细主料荔浦芋头(适量)排骨(适量)辅料山茶油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辣椒(几粒)香叶(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽...
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发表于:2024-01-07
“荔浦芋扣肉是广西“十大名菜”之一,是广西各地传统宴席名菜,曾获“全国名菜”之称,食材以荔蒲芋、五花肉为主,将芋头与五花肉相间相叠,其色泽金黄、酥而不烂、肥而不腻,芋片芳香、烂而不糜...
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发表于:2023-12-27
“麻辣入味儿,芋头粉糯咸香。”食材明细主料荔浦芋头(适量)大鸡腿(2个)辅料青红椒(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)大喜大牛肉粉(适量)调料花生油(适...
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发表于:2024-02-29
“不要单看照片对芋头排骨没食欲哦!其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身,喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡,邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料荔浦芋(一个)辅料面粉(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸荔浦芋的做法步骤1、把芋头去皮洗净,切成1厘米后的条状。2、将面粉用水、盐调成粉浆,把芋...
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发表于:2024-02-01
“元旦的时候去了广州为了挑选美味的腊肠带回北方家人给用腊肠腊肉蒸了来当宵夜吃了一次就再也忘不掉那种带着淡淡酒香有点甜还有点咸的的味道还有芋头那种粉糯绵软的口感简直是绝配”...
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发表于:2024-02-28
“喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了,应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头(150克)排骨(150克)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适...
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发表于:2018-09-30
1、大小不同。小芋头是比较小的芋头,而荔浦芋头是芋头种类里体型比较大型的芋头。2、生长地区不同。小芋头在全国各地都比较常见,很多地区都有种植,产量比较高;而荔浦芋头则主要生长在我国...
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发表于:2018-09-30
口感细腻,香甜可口。荔浦芋头主要产生于广西省桂林市的荔浦市,荔浦芋头的个头饱满,吃起来香甜可口,非常美味。荔浦芋头素有天下芋头看荔浦之说,由此可看出荔浦芋头的珍贵,芋头既可以蒸着吃又...
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发表于:2023-12-26
“看似复杂,实则非常简单的一道美食,牛板筋也可换成牛腩。荔浦芋头粉糯丝滑,吸足汤汁,入口即化,煲时芋香飘满全屋,勾人食欲!”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)牛板筋(250g)辅料沙姜(7片)蒜头(4个)八角(1个...
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发表于:2024-01-02
“微辣,入口粉糯咸鲜。”食材明细主料荔浦芋头(小半个)香葱碎(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蒸荔浦芋头的做法步骤1、荔浦芋头小半个。2...
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发表于:2024-02-23
“荔浦芋营养丰富,含有粗蛋白、淀粉,各种维生素和无机盐,具有补气养肾、健脾胃之功效;既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。”食材明细主料荔浦芋(半个)辅料水(1大匙)油(2...
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发表于:2018-04-10
魔芋的肉质呈现白色,荔浦芋头在肉质上有满满的小红筋条儿,经过加工烹饪后,魔芋的口感会更加软糯美味。魔芋的叶柄呈现较粗壮的淡绿色圆柱形,参杂了一些暗紫色的斑点。荔浦芋头长有像槟榔一...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪排骨(适量)荔浦芋头(半个)辅料香菜(适量)生姜(2片)调料盐(适量)料酒(1勺)八角叶(2片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔浦芋排骨汤的做法步骤1、上好的荔浦芋头去皮。2、切成大块的...
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发表于:2018-08-06
将荔浦芋头放置于干燥阴凉且通风处或冰箱里即可保存。荔浦芋头忌与香蕉同食。荔浦芋头含有较多的淀粉,一次不要吃太多。生的荔浦芋头会刺激喉咙,因此荔浦芋头需要烹熟再吃。给荔浦芋头上...
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发表于:2018-12-11
30分钟。荔浦芋头需要隔水蒸熟,水的液面离芋头需要尽量远,这样蒸熟的芋头口感更好,更绵软。首先,要先将挑选好的芋头洗净切块,然后晾干备用,蒸锅中加入适量清水,然后放入准备好的荔浦芋头蒸熟...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料芋头(适量)调料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸荔浦芋头的做法步骤1、荔浦芋头。2、削皮后洗净。3、切开。4、锅中放水,放入芋头,蒸至筷子扎透。5、盛盘出锅。6、...
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发表于:2023-12-28
“芋头细腻粉糯,入口香甜,浓郁的桂花香味更增口感。”食材明细主料荔浦芋头(适量)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤1、冰糖捣成粉备用...
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发表于:2024-01-28
“记得早年的宰相刘罗锅里,皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了”食材明细主料芋头(一个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零厨艺荔浦芋头的做法步骤1、一个芋头,洗净。2、切...
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发表于:2023-12-28
“为了丰富味道,放了小许酸包菜和两个泡椒。味道说不出来的好。”食材明细主料芋头(300g)排骨(300g)辅料纯净水(若干)玉米(1根)酸包菜(小许)泡椒(2个)香菜(小许)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1g)生抽(10...
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发表于:2024-01-02
“荔浦芋头简单一蒸,粉粉糯糯,香甜美味。”食材明细主料荔浦芋头(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤1、去皮荔浦芋头一块。2、切成滚刀块。3、...
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发表于:2024-02-05
“在桂林生活了几年,对那里的芋头扣肉念念不忘。用空气炸锅炸扣肉和芋头非常方便,省时省力”食材明细主料五花肉(500克)荔浦芋头(1个)辅料蜂蜜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)腐乳(2块)姜(适量)蒜末(适量)八...
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发表于:2024-01-11
“今天是上班的第三天,虽然在上班,但是对于好多人来说年还没有过完呢,怎么说呢。我们老家有个习惯就是过完正月十五也就是元宵节才意味新年正式结束。给足上班的小伙伴们足够的理由继续hi...
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发表于:2023-12-27
“最近天冷、人懒,不爱炒菜,就喜欢“一锅炖”,不用炝锅,不用三盘五碗地往桌上“招呼”,电炖锅直接“蹲”桌上,一顿饭就解决了。今天推荐一道排骨炖芋头,浓香美味,营养又好吃~”食材明细主料排...
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发表于:2024-01-31
“荔浦芋头的作用:1.增强免疫力能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。3.解毒防癌芋头中含有...